10 najlepszych zamienników brązowego cukru, które będą smakować tak samo słodko

10 Best Brown Sugar Substitutes Thatll Taste Just



Dowiedz Się O Swojej Liczbie Aniołów

Obrazy Getty

Pożyczenie filiżanki cukru od sąsiada jest łatwiejsze do powiedzenia, niż do zrobienia – szczególnie w dzisiejszych czasach – a kiedy jesteś w samym środku pieczenia pysznego kubka cukru Ree Drummond, ostatnią rzeczą, jakiej chcesz, jest zabraknie gwiaździstego składnika. Ale wszyscy wiemy, że rzeczy się zdarzają: może zapomniałeś kupić zapasową torebkę brązowego cukru, a może masz trochę schowane w tylnej części spiżarni, która zamieniła się w twardą jak skała masę. Ale nie martw się – tutaj przydają się te najlepsze zamienniki brązowego cukru. Te zamiany są tak łatwe, że możesz wrócić do pieczenia bez biegania do sklepu lub niepokojenia sąsiadów. W zależności od tego, co robisz, możesz wybrać jedną subskrypcję zamiast drugiej, ale dobrą wiadomością jest to, że istnieje alternatywa dla brązowego cukru dla prawie każdego przepisu. Niezależnie od tego, czy pieczesz porcję , chrupiąc trochę , robisz lepki , czy przygotowujesz słodko-słony , te substytuty brązowego cukru uratują Ci dzień.



Co w ogóle sprawia, że ​​brązowy cukier jest tak wyjątkowy? Oprócz dodania słodyczy, wilgoć z brązowego cukru nadaje ciastkom ich klasyczną jakość do żucia. Pakowany cukier zapewnia wypiekom bogactwo i miękką konsystencję, ale oto mały sekret: brązowy cukier to w rzeczywistości zwykły cukier zmieszany z melasą!

Przepisy zwykle wymagają albo ciemnego brązowego cukru, albo jasnobrązowego cukru. Różnica to tylko ilość melasy. Z jasnobrązowym cukrem jest około 3,5% melasy w porównaniu do 6,5% w ciemnobrązowym cukrze. Oznacza to, że ciemnobrązowy cukier ma nieco silniejszy smak karmelowy (idealny do ). Na szczęście, jeśli jesteś w potrzebie, te dwa cukry można stosować zamiennie. Inną drogą jest użycie jednej z tych alternatyw cukru. Znajdziesz popularne substytuty spiżarni, nowe zdrowe składniki, a nawet przepis na własny brązowy cukier — opcji jest mnóstwo!

gdzie kupić bomby na gorącą czekoladę

(PS: Sprawdź te najlepsze zamienniki masła i zamienniki proszku do pieczenia także!)



Reklama - Czytaj dalej poniżejSubstytut brązowego cukru: cukier biały Obrazy Getty

Ten naturalny cukier ma podobną słodycz do brązowego cukru. Jest zrobiony z soku palmy kokosowej i można go łatwo zastąpić brązowym cukrem 1:1.

5 Substytut brązowego cukru: cukier Muscovado Obrazy Getty

Podobnie jak brązowy cukier, muscovado zawiera melasę. W rzeczywistości ma znacznie więcej melasy niż brązowy cukier, dzięki czemu jest bardziej ciemny i aromatyczny. Poszukaj lekkiego muscovado, aby uzyskać smak jak najbardziej zbliżony do brązowego cukru.

6 Substytut brązowego cukru: cukier Turbinado Obrazy Getty

Jeśli zaopatrzysz się w te brązowe opakowania Sugar in the Raw na poranną filiżankę kawy, masz szczęście! To turbinado – surowy cukier, który ma duże, jasnobrązowe kryształy. Granulki nie zawsze mieszają się w ciastach tak dobrze jak brązowy cukier, ale nadal można je zastąpić w równych ilościach.



jak długo gotowany kurczak w lodówce
7 Substytut brązowego cukru: cukier daktylowy Obrazy Getty

Dla tych, którzy chcą ograniczyć rafinowany cukier, ta zdrowa alternatywa składa się z mielonych odwodnionych daktyli i można ją równie dobrze zastąpić cukrem brązowym lub białym.

8 Substytut brązowego cukru: cukier palmowy Obrazy Getty

Nie mylić z cukrem daktylowym, ten naturalny słodzik jest czasami nazywany cukrem daktylowym. Jest sprzedawany w stożkach lub jako gęsta pasta, więc przed użyciem należy go ogolić lub posiekać.

9 Substytut brązowego cukru: cukier klonowy Obrazy Getty

Kolejny nierafinowany cukier, ten substytut pochodzi z drzewa klonowego i ma wyraźny klonowy smak. Nie ma takiej samej konsystencji jak brązowy cukier, więc najlepiej stosować go w przepisach takich jak muesli lub do posypywania poranną owsianką.

przeklinając wersety biblijne
10 Substytut brązowego cukru: syrop klonowy, miód lub agawa Obrazy Getty

Te płynne słodziki najlepiej sprawdzają się w przepisach niewypiekanych, takich jak sosy lub glazury – ale jeśli używasz ich w wypiekach, pomyśl o tym jak o eksperymencie naukowym. Prawdopodobnie będziesz musiał dostosować przepis. Użyj ¾ szklankę słodzika w płynie na 1 szklankę brązowego cukru, a następnie zmniejsz pozostały płyn w przepisie o kilka łyżek stołowych.

Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią oraz importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej