16 różnych rodzajów dyni do gotowania i jedzenia E

16 Different Types Squash

modlitwa o operację i uzdrowienie

Wszyscy słyszeliśmy o zimowej i letniej dyni, ale bądźmy szczerzy: wielu z nas je przez cały rok! Uwielbiamy rzucać go na grilla latem, piec na Święto Dziękczynienia i smażyć jako szybki dodatek na noc, bez względu na porę roku. Chociaż dynia jest ogólnie uważana za warzywę, ten członek rodziny tykw jest w rzeczywistości klasyfikowany jako owoc, ponieważ ma nasiona i pochodzi z kwitnącej części rośliny. Ale bez względu na to, jak go nazywasz i jaka jest pora roku, squash to gwarantowana przyjemność z tłumu, a istnieje tak wiele różnych rodzajów squasha.

Zimowe dynie są dostępne od jesieni do połowy zimy i mają grubą, twardą zewnętrzną skórę, która pozwala im przetrwać chłodniejsze miesiące. Dynia zimowa jest często pieczona, co pomaga wyeksponować słodki, kremowy miąższ. Z kolei dynia letnia ma miękką, jadalną skórkę o łagodnym smaku. Zaczynają pojawiać się w ogrodach i na farmach w ciepłe letnie miesiące (wielu ogrodników ma latem nadmiar dyni, więc dzięki Bogu za przepisy na chleb z cukinii!). Letnia dynia może być spożywana na surowo, gotowana lub grillowana i gotuje się szybko.

Gotowanie z dynią jest łatwe do zrobienia, a możliwości makaronów, ciast, zup i dodatków są nieograniczone. Zebraliśmy kilka różnych rodzajów zimowych i letnich odmian squasha, wraz ze wskazówkami dotyczącymi ich gotowania.

Ta olbrzymia dynia ma nierówną powierzchnię zewnętrzną, która ma kolor od pomarańczowego do zielonego. Jest to jedna z największych odmian squasha i może ważyć do 15 funtów! Jej słodki miąższ jest świetny po upieczeniu.

27 numer anioła

Dynia Kabocha, znana również jako japońska dynia, jest podstawą kuchni azjatyckiej. Ma zieloną skórkę i pomarańczowy miąższ, który jest wyjątkowo słodki. Spróbuj pokroić go w kliny i upiec lub ugotować i zmiksować na zupy.

Często myślimy o tych popularnych tykwach po prostu jako o dekoracji Halloween, nadającej się do rzeźbienia. I podczas gdy niektóre rodzaje dyni nadają się tylko do lampionów z dyni, inne rodzaje, w szczególności dynie cukrowe (zwane również dyniami na ciasto lub słodka) są pyszne, gdy są upieczone i przetarte na chleb, babeczki i ciasta.

Dynia spaghetti ma twardą, bladożółtą skórkę, ale gdy jest upieczona i przekrojona na pół, miąższ można posiekać na długi makaron przypominający spaghetti – stąd nazwa. Stał się modną, ​​niskowęglowodanową alternatywą dla makaronu z włosami anioła.

Dużo mniejsza niż inne odmiany dyni (jest wielkości jabłka), słodka dynia z kluskami ma wielobarwną skórkę, która jest piękna i jadalna. Jego wielkość i kształt sprawia, że ​​doskonale nadaje się do nadziewania i pieczenia jako dodatek.

Jedna z najpopularniejszych i najbardziej wszechstronnych odmian letnich, tę długą zieloną dynię znajdziesz w większości sklepów spożywczych przez cały rok. Może być przygotowywany na surowo, grillowany lub zwinięty w spiralę w nitki przypominające makaron. Ponadto po rozdrobnieniu idealnie nadaje się do wypieków, takich jak babeczki z cukinii.

najlepszy rodzaj białego wina do gotowania

Żółty kolor z grubym dnem i cieńszą szyjką, ta dynia jest bliskim krewnym cukinii. Żółta dynia ma zwykle więcej nasion niż cukinia, ale smaki są podobne i często można je stosować zamiennie.

Ta gruszkowata kabaczek, znana również jako kolczatka, pochodzi z Meksyku, ale była uprawiana w Luizjanie od XIX wieku. Jej łagodny smak jest często porównywany do ogórków i może być podawany na surowo lub marynowany.

Jak urocze są te małe cukinie w kształcie kulki? Można je przygotować na wszystkie te same sposoby, co zwykłą cukinię, ale są szczególnie smaczne po wydrążeniu i nadziewaniu.

Zephyr squash ma dwukolorową skórę, która jest jasnozielona na dole i żółta na górze. Jest bardzo delikatny i można go jeść na surowo lub lekko podsmażyć.

numery aniołów 13

Ta dziwnie ukształtowana dynia jest mała i okrągła z płaskim wierzchołkiem i ząbkowaną krawędzią. Mogą być grillowane w całości lub upieczone, aby uzyskać piękną letnią stronę.

Ta okrągła dynia pochodzi z Meksyku i rośnie na winorośli. Jego zielona, ​​pasiasta skórka przypomina małego arbuza, ale smak jest podobny do cukinii. Można go łatwo przygotować na wiele sposobów (z grilla, pieczonego lub smażonego na patelni).

Powszechnie spotykana we Włoszech, ta zakrzywiona dynia ma długą szyję i okrągłą cebulkę. Jest szybko rosnąca i najlepiej zbierana na kratce, więc nie przejmie Twojego ogrodu! Mają mniej nasion niż inne rodzaje dyni i mają nieco słodszy smak.