5 Best Lemon Extract Substitutes Use
Jest coś w jasnym, cytrusowym smaku cytryny, co naprawdę trafia w sedno: jest słodki, cierpki i jednocześnie orzeźwiająco świeży. Znasz powiedzenie, które mówi: Kiedy życie daje ci cytryny...'? Cóż, chyba powinno się skończyć… a potem upiec cytrynowy deser! Jeśli jesteś fanem desery cytrynowe , ekstrakt z cytryny jest doskonałym składnikiem do przechowywania w spiżarni wraz z innymi ekstraktami. Szczególnie dobrze nadaje się do słodyczy, ciast, pieczywa, kremów oraz lodów i sorbetów. Ree Drummond używa go do wzmocnienia smaku swojego ulubionego . (Ona tak bardzo kocha cytrynę, że nawet próbowała perfumy cytrynowe !)
Czysty ekstrakt z cytryny wytwarzany jest z olejku eterycznego ze świeżej cytryny, który jest mieszany z alkoholem jako środkiem konserwującym. Jest niezwykle silny, więc trochę zajdzie daleko — zwykle stosuje się go w małych ilościach (zwykle na 1 łyżeczkę w przepisie). Jeśli chcesz przygotować przepis, który wymaga ekstraktu z cytryny, a nie masz go pod ręką, nie martw się. Istnieje kilka substytutów ekstraktu z cytryny, których można użyć w mgnieniu oka do odtworzenia lub zastąpienia smaku – i prawdopodobnie masz ich już wiele w swojej kuchni. Czytaj dalej, aby znaleźć najlepszy substytut ekstraktu z cytryny, który działa dla Ciebie!
Reklama - Czytaj dalej poniżej
Obrazy Getty Limoncello to pyszny włoski likier o smaku cytrynowym, często wytwarzany przez moczenie skórek cytryny w alkoholu. Ponieważ jest tak cytrusowy w smaku, jest świetnym substytutem ekstraktu z cytryny. Użyj 1 lub 2 łyżek limoncello lub innego likieru o smaku cytrusowym na każdą 1 łyżeczkę ekstraktu z cytryny określoną w przepisie. Jeśli nie masz limoncello, możesz użyć innego likieru, takiego jak Amaretto o smaku migdałowym lub Chambord o smaku malinowym – smak będzie inny, ale jeśli będzie uzupełniał danie, możesz dokonać zamiany. Podobnie jak w przypadku soku z cytryny, możesz chcieć zmniejszyć ilość innych płynów w naczyniu, aby to zrekompensować.
Obrazy Getty Zanim nawet pomyślisz o użyciu olejku eterycznego zamiast ekstraktu z cytryny, najpierw sprawdź etykietę, aby upewnić się, że jest bezpieczny dla żywności. Jeśli tak jest (wielu jest!), zacznij od zastąpienia 1/8 łyżeczki olejku eterycznego na 1 łyżeczkę ekstraktu z cytryny, a następnie dodawaj więcej, po 1 kropli na raz, aż osiągniesz właściwy poziom cytryny.
Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią oraz importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej
