6 najlepszych zamienników rosołu z kurczaka, które prawdopodobnie masz już w domu

6 Best Chicken Broth Substitutes That You Probably Already Have Home

Nie ma nic bardziej pocieszającego niż pyszne przepis na zupę w chłodny dzień, a wiele z nich zaczyna od tego samego prostego składnika: bulionu z kurczaka. To jeden z najlepszych artykułów w spiżarni — Ree Drummond zawsze ma pod ręką kilka puszek lub puszek. Ale co, jeśli jesteś gotowy do przygotowania przepisu, twoje warzywa są już posiekane i znajdują się w garnku, a sięgasz do spiżarni, aby dowiedzieć się, że nie masz pod ręką żadnego bulionu z kurczaka? Nie bój się, ponieważ istnieją proste zamienniki bulionu z kurczaka, które pomogą Ci przygotować ulubione gulasze i błyskawiczne zupy garnkowe , jak i .

Rosół z kurczaka służy nie tylko do robienia zupy: można go użyć do odmrożenia patelni i przygotowania pysznego sosu do patelni, lub rosół z kurczaka może być aromatycznym płynem do duszenia mięs, takich jak czosnek Ree . Oczywiście możesz zrobić własny bulion, ale potrzebujesz na to dobrych kilku godzin – nie jest to szybkie rozwiązanie. Nie martw się: te substytuty bulionu z kurczaka cię uratują! Zanim wybiegniesz do sklepu spożywczego lub podrapiesz całość i zamówisz jedzenie na wynos, czytaj dalej, aby znaleźć zamiennik bulionu z kurczaka, który już masz w swojej kuchni.

Jeśli Twój przepis wymaga ½ szklanka bulionu z kurczaka lub mniej, wytrawne białe wino jest łatwym i aromatycznym substytutem. Doda lekko kwaśnego posmaku i świetnie nadaje się do deglazurowania patelni lub rozrzedzania sosu.

Baza z kurczaka zwykle znajduje się w małym słoiczku, a koncentrat bulionu z kurczaka często jest dostarczany w jednorazowym opakowaniu – oba można rozpuścić w gorącej wodzie. Oba dodają podobną głębię smaku do twoich przepisów, a możesz jeszcze bardziej go wzmocnić, używając mniejszej ilości wody do rozpuszczenia.

Jeśli nie masz pod ręką bulionu i chcesz mieć trochę więcej smaku niż zwykła woda, spróbuj dodać 1 szklankę wody plus 1 łyżkę masła na każdą szklankę rosołu z kurczaka w swoim przepisie. Masło pomoże stworzyć bogatszy smak niż sama woda. Tylko nie używaj tej zamiany w przepisach, w których głównym składnikiem jest bulion z kurczaka.