Suwaki Cheeseburger

Cheeseburger Sliders

Przytłoczony pomysłem przerzucania kilkunastu mini burgerów na grillu? Nie bój się! Ten przepis ma prostą sztuczkę, dzięki której gotowanie sliderów z cheeseburgerem jest jeszcze łatwiejsze. Idealnie nadaje się do nakarmienia tłumu — niezależnie od tego, czy jest to letnie spotkanie na podwórku, czy impreza podczas oglądania Super Bowl. Nie będziesz nawet musiał tracić czasu na formowanie pojedynczych pasztecików lub stawanie nad upalnym grillem. Zamiast tego, mięso mielone jest gotowane na kuchence i przekładane na małe bułeczki obiadowe – tak jak , ale ze wszystkimi ulubionymi smakami . Są to soczyste, serowe hamburgery wielkości przystawki, które według nas smakują jeszcze lepiej, gdy są ułożone wysoko z piklami. Ale jeśli chcesz postawić na te najlepsze slidery z cheeseburgerem, to nie może być prostsze.

kolor włosów dla naturalnych czarnych włosów

Wariacje na temat suwaków cheeseburger:

Te suwaki są wykonane z przyprawionej mielonej wołowiny, sera cheddar-jack i marynat, a wszystko to nałożone na wszystkie przyprawione bułeczki obiadowe. Ale możesz zmieniać rzeczy na podstawie preferencji swojej rodziny. Wypróbuj bułki suwakowe zwieńczone sezamem zamiast wszystko przyprawa lub dodaj do sera cheddar plasterki amerykańskiego sera lub dowolny, wybrany przez ciebie ser topiony. W przypadku dodatków wszystko sprowadza się do smaku. Nie jesteś fanem pikli? Na wierzch połóż pokrojone w kostkę pomidory, cienko pokrojoną czerwoną cebulę lub marynowane papryczki jalapeños. Chcesz przenieść te suwaki na górę? Dodaj chrupiący, pokruszony boczek lub ulubiony sos do smażenia. Możliwości są nieograniczone!

Co sprawia, że ​​burger jest suwakiem?

Jeśli chcesz zamienić klasycznego burgera w suwak, wystarczy, że zrobisz mniejszą porcję. Niektóre teorie sugerują, że termin „suwak” powstał w latach 40. XX wieku, kiedy marynarze w marynarce wojennej USA sugerowali, że ich tłustość powodowała, że ​​łatwo się zsuwają. Inni twierdzą, że to sieć fast foodów White Castle jako pierwsza zaczęła odnosić się do swoich małych, gotowanych na parze burgerów jako suwaków. Bez względu na to, skąd pochodzi ten termin, obecnie suwaki mogą być dowolną mini kanapką, od klasycznych sliderów z cheeseburgerami po inne kreatywne potrawy na przyjęcia, takie jak , i .

Jakiego rozmiaru są suwaki do hamburgerów?

Wszystko zależy od wielkości Twojej rolki! Nasz przepis to nieco ponad funt mielonej wołowiny (dokładnie 1,25 funta) i daje 12 suwaków. Zaplanuj użycie około 1,5 do 2 uncji mięsa na suwak, jeśli masz funt mięsa.

Ile suwaków jest potrzebnych na osobę?

Im wiecej tym lepiej! Ustalenie, ile suwaków należy zrobić na osobę, jest powszechną zagadką, która zależy od apetytu Twojej rodziny. Ten przepis służy tłumom, więc idealnie nadaje się jako przystawka na przyjęciach, ale możesz też podać od 2 do 3 suwaków na osobę z sałatką na boczną kolację na zabawną kolację w ciągu tygodnia.

1. Rozgrzej brojlera. Wyjmij rolki z opakowania w jednym kawałku. Ząbkowanym nożem przeciąć jednocześnie wszystkie rolki w poprzek, aby oddzielić górną połowę od dołu (zachowując boki rolek w stanie nienaruszonym). Ułóż obie połówki odciętą stroną do góry na tacce i podpiekaj przez 2 minuty, aż się lekko przypieczą. (Jeśli używasz rolek ślizgowych, oddziel wierzch od spodu i umieść odciętą stroną do góry na tacy arkuszy, stykając się bokami; podsmaż zgodnie z instrukcją). Odłożyć na bok.
2. Rozgrzej olej roślinny na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż przez 3 minuty, aż lekko zmięknie. Dodaj mieloną polędwicę i gotuj, rozbijając drewnianą łyżką na małe kawałki. Zwiększ ogień do średnio-wysokiego. Dodaj sos Worcestershire, sól i czarny pieprz i dobrze wymieszaj, aby połączyć. Gotuj, aż wołowina nie będzie już różowa, a płyn z patelni prawie całkowicie wyparuje, około 8 minut. Usuń z ognia.
3. Rozgrzej piekarnik do 375˚. W małej misce wymieszaj majonez, keczup i musztardę.
4. Posmaruj pokrojone boki bułek masą majonezową, następnie posyp połową sera w równej warstwie. Na ser nałożyć masę mięsną, a następnie posypać pozostałym serem i piklami. Przykryj górną połową bułek.
5. Posmaruj wierzch bułek oliwą z oliwek i posyp wszystko przyprawą do bajgli. Piecz przez 10 do 12 minut lub do momentu, gdy ser się rozpuści, a wierzchy bułek staną się złociste i przypieczone. Rozsuń suwaki i podawaj na ciepło.
   

Jeśli nie masz wszystkich przypraw do bajgli, zamiast tego użyj nasion sezamu lub wymieszaj 1/2 łyżeczki soli czosnkowej z oliwą z oliwek przed posmarowaniem bułek.