Nadziewane Skorupki Z Kurczaka Alfredo

Chicken Alfredo Stuffed Shells

Pyszne nadziewane muszelki z całą chwałą kurczaka Alfredo. Pokochasz je!

1. Rozgrzej piekarnik do 375 stopni. Piersi z kurczaka doprawić z obu stron solą i pieprzem. Rozgrzej patelnię grillową lub żelazną patelnię na średnim ogniu, skrop oliwą z oliwek i smaż kurczaka z obu stron, aż będzie gotowy. Wyjmij i rozdrobnij dwoma widelcami i pozostaw do ostygnięcia.
2. W średniej misce wymieszać ricottę, twarożek, mozzarellę, 1 szklankę parmezanu, jajka, 2 łyżki świeżej natki pietruszki, sól, pieprz i kurczaka. Wymieszać, w razie potrzeby dodać 2 łyżki gęstej śmietany. Odłożyć na bok.
3. Na dużej patelni na średnim ogniu roztop masło i posyp mąką. Ubij i gotuj, aż zasmażka stanie się złotobrązowa. Wlać mleko i śmietankę cały czas ubijając i gotować kilka minut, aż zgęstnieje. Dodaj czosnek, dodatkową 1 szklankę parmezanu, sól, pieprz, 1 łyżkę mielonej natki pietruszki i mieloną bazylię i mieszaj, aż się połączą. Smakuj i dostosuj przyprawy według potrzeb. Odłożyć na bok.
4. Dodaj 1 szklankę sosu na dno naczynia do pieczenia o wymiarach 9 x 13 cali. Używając łyżki, obficie napełnij każdą z muszelek mieszanką kurczaka z ricottą. Połóż je twarzą w dół na patelni, a następnie polej sosem po wierzchu. Posyp dodatkową mozzarellą i parmezanem, a następnie piecz przez 25 minut, aż będą musujące i złociste. Podawać z sałatką!

Uwielbiam kurczaka Alfredo. Uwielbiam nadziewane muszle. Ergo, uwielbiam nadziewane muszelki z kurczaka Alfredo! To nie znaczy, że jestem dobry z matematyki lub logiki – to po prostu oznacza, że ​​jestem dobry w jedzeniu. To niesamowicie pyszne danie z pieczonego makaronu, a jeśli masz wszystkie składniki gotowe, naprawdę nie jest trudno je połączyć! To także świetna zapiekanka, którą można złożyć z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce, aż nadejdzie czas pieczenia.

I jest ładne i bogate, więc jeśli dodasz sałatkę, służy dużej rodzinie.

Zróbmy to razem, przyjaciele!

Oto obsada postaci. A jeśli mógłbyś wyobrazić sobie MLECZKO na tej liście, bardzo bym to wdzięczny, widząc, że jestem głupcem i zapomniałem go dodać.

Dopraw kurczaka solą i pieprzem, a następnie skrop oliwą z oliwek na patelni grillowej lub patelni. Grilluj kurczaka z obu stron na średnim ogniu, aż w środku będzie całkowicie upieczony.

Rozdrobnij kurczaka dwoma widelcami…

Dopóki nie zostanie całkowicie rozdrobniony!

prezenty świąteczne dla osób starszych

W drugiej misce wymieszać ser ricotta, twarożek i parmezan.

Dodaj startą mozzarellę (i to są rzeczy z supermarketu, a nie świeże)…

Dwa jajka (choć widzisz tylko jedno…)

Sól i pieprz…

I mieloną pietruszkę!

Następnie dodaj posiekanego kurczaka…

I trochę kremu, aby można było go mieszać…

I ugniataj/mieszaj wszystko razem, aż się połączą.

Teraz czas na Alfredo: Rozpuść masło na patelni i posyp mąką.

Ubij to razem i pozwól mu się ugotować…

Dopóki nie zmieni koloru na głęboki złoty brąz. Zajmie to około 2 do 3 minut!

Połącz mleko i śmietanę i wlej, cały czas ubijając.

Gotuj, aż zacznie bulgotać i zgęstnieje, 2 lub 3 minuty.

Dodaj trochę mielonego czosnku…

Sól i pieprz…

I dużo parmezanu.

Mieszaj, aż ser się rozpuści!

Pokrój bazylię i dodaj trochę więcej pietruszki. Skosztuj i dodaj więcej soli i pieprzu w razie potrzeby. Powinna być ładna, gęsta i cudowna. Jeśli jest trochę za gęsty, dodaj trochę więcej mleka. Jeśli nie jest wystarczająco gęsty, gotuj trochę dłużej.

Spód naczynia do pieczenia rozsmarować odrobiną sosu.

Użyj łyżki, aby wypełnić każdą ugotowaną skorupkę naprawdę pełną mieszanką kurczaka/ricotty…

I umieść je twarzą w dół na patelni z sosem.

Następnie — rozumiesz! — polej sosem wierzch muszelek.

Dodaj więcej mozzarelli…

Więcej parmezanu…

Następnie piecz przez około 25 minut w temperaturze 375 stopni! Musi być złoty na wierzchu i bulgotać na brzegach.

Na wierzch posyp trochę natką pietruszki i bazylią…

I podawaj, 2 lub 3 muszle na porcję!

Podałam go z sałatą, pomidorkami koktajlowymi pokrojonymi na pół i glazurą balsamiczną.

A dziewczyna była szczęśliwa.