Chipotle Black Bean Burgers
Czarna fasola i wędzone chili chipotle nadają smak i konsystencję mięsu, ale te hamburgery są w 100 procentach wegetariańskie!
Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej Plonów:6porcje Czas przygotowania:0godziny40minuta Czas całkowity:0godzinyCztery pięćminuta Składnikidwa
15-uncjowe puszki przyprawionej czarnej fasoli
1°C.sezonowana bułka tarta
1mała cukinia, grubo starta (około 1 szklanki)
221 znaczenie liczby anioła1
średnia marchewka, grubo starta (około 1/2 szklanki)
1/4cebula biała, grubo starta (około 1/4 szklanki)
1duże jajko
2 łyżki stołowe.
posiekane chili chipotle w puszkach w sosie adobo
1 łyżeczka.sól koszerna, plus więcej do smaku
Pieprz czarny do smaku
liczba 27 oznaczadwa
dojrzałe awokado
Sok z 1 limonki
3 łyżki.olej roślinny
6plasterki sera muenster
6bułki cebulowe, dzielone i opiekane
Plasterki pomidora i marynowane papryczki jalapeños, do posypania
Ten moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. Wskazówki- Fasolę odcedź, ale nie płucz. Umieść je w misce i rozgnieć widelcem, aż zostaną w większości rozdrobnione, ale nadal będą widoczne całe ziarna. Dodać bułkę tartą, cukinię, marchewkę, cebulę, jajko, chipotles, 1 łyżeczkę soli i kilka ziaren pieprzu. Mieszaj, aż wszystko się połączy, a następnie pozostaw mieszaninę na 5 minut.
- W międzyczasie obierz awokado i wrzuć je do małej miski. Dodać sok z limonki, doprawić solą i pieprzem i rozgnieść widelcem, pozostawiając lekko grubą masę.
- Uformuj mieszankę fasoli w sześć pasztecików o grubości 1 cala (o szerokości około 4 cali). Rozgrzej olej roślinny na dużej żeliwnej patelni na średnim ogniu. Pracując w dwóch partiach, smaż kotlety, aż się zrumienią i będą chrupiące na dnie, około 5 minut. Obróć kotlety, połóż na nich plasterek sera i smaż, aż druga strona będzie zarumieniona i chrupiąca, jeszcze 4 do 5 minut.
- Rozłóż na bułkach puree z awokado. Hamburgery podawaj na bułkach z pomidorami i marynowanymi papryczkami jalapeños.
