Domowy Kurczak i Makaron

Homemade Chicken Noodles



Dowiedz Się O Swojej Liczbie Aniołów

Pyszne, obfite, komfortowe jedzenie, które stało się wyjątkowo łatwe dzięki dodatkowi mrożonego makaronu jajecznego. To sprawi, że twoja dusza się uśmiechnie.



Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej Plonów:6porcje Czas przygotowania:0godziny10minuta Czas gotowania:1godzina0minuta Czas całkowity:1godzina10minuta Składniki1

cały pokrojony kurczak z frytkownicy

dwa

całe marchewki, pokrojone w kostkę

dwa

łodygi selera, pokrojone w kostkę



1/2

cała średnia cebula, pokrojona w kostkę (opcjonalnie)

1 łyżeczka.

Sól

1/2 łyżeczki.

Kurkuma



1/4 łyżeczki.

pieprz biały (więcej do smaku)

1/4 łyżeczki.

tymianek mielony

2 łyżeczki.

płatki pietruszki

16 uncji.

mrożony „domowy” makaron jajeczny

3 łyżki.

mąka uniwersalna

Ten moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. Wskazówki
  1. Zalej kurczaka 4 litrami wody. Doprowadzić do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień. Gotuj przez 30 minut.
  2. Wyjmij kurczaka z garnka łyżką cedzakową. Za pomocą dwóch widelców usuń tyle mięsa z kości, ile możesz, lekko rozdrabniając mięso. Włóż kości do bulionu i gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem przez 45 minut.
  3. Usuń kości z bulionu łyżką cedzakową, upewniając się, że zostały usunięte wszystkie małe kości, które mogły się oderwać.
  4. Dodaj marchewki i seler (i cebulę, jeśli używasz) do garnka, a następnie zioła i przyprawy. Mieszaj, aby połączyć i gotuj przez dziesięć minut, aby połączyć smaki.
  5. Zwiększ ogień i dodaj mrożony makaron jajeczny i kurczaka. Gotuj przez 8 do 10 minut.
  6. Wymieszaj mąkę i trochę wody. Mieszaj, aż będzie gładka. Wlać do zupy, wymieszać i gotować na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut, aż bulion nieco zgęstnieje. Przetestuj i dostosuj przyprawy według potrzeb.

To wygodne jedzenie z dzieciństwa na polu golfowym i coś, co bardzo polecam, jeśli nigdy w życiu się z nim nie spotkałeś. To piękny, prosty domowy kurczak z makaronem — gęste, obfite danie, którego nie należy mylić z cieńszą, braterską zupą z makaronem. Jest tak doskonale pyszny i przyjemny dla duszy.

Chociaż z pewnością możesz wybrać trasę turbo domowej roboty i zrobić własny makaron jajeczny (przepis poniżej), pokażę ci szybką i łatwą alternatywę, która moim zdaniem jest równie dobra.

Nie uwierzysz, jak pyszne może być tak proste danie.


Obsada postaci: Cały kurczak z frytownicy, marchewka, seler, cebula (opcjonalnie; nie użyłem tego)…

I cały ten biznes. Do tej zupy wolę używać suszonych płatków pietruszki. Jedna z niewielu okoliczności, w których świeżość niekoniecznie jest preferowana.

Teraz. Z pewnością możesz zrobić własny makaron. Są bardzo proste. Jeśli to jest droga, którą chcesz iść, oto przepis krok po kroku . Po prostu skróć je krócej niż te, jeśli wybierzesz tę czysto domową trasę.

Ale.


Ale tutaj domowa część tego przepisu jest w cudzysłowie, ponieważ dam ci pozwolenie na ich użycie. Pozwólcie, że wam powiem, moi przyjaciele, jeśli nigdy nie używaliście mrożonego makaronu jajecznego Reames, tracicie jedną z najlepiej kupionych w sklepie żywności paczkowanej.

Składniki: mąka, woda i jajka . Otóż ​​to.

jak spienić mleko bez spieniacza

Zrobiłem własny makaron i użyłem Reamesa. I podawałem Reamesa gościom każdego dnia tygodnia i dwa razy w niedzielę.

***To nie jest płatna reklama Reames Egg Noodles, na litość boską.***

Jednak ku mojemu całkowitemu niezadowoleniu Reames zmienił ostatnio opakowanie. Nienawidzę, gdy produkty zmieniają swoje opakowanie; sprawia, że ​​czuję się samotny i samotny, i czuję poczucie straty dla starego wyglądu.

Ale smakują tak samo. I to jest bardzo, bardzo dobra rzecz.

W porządku! Zacznijmy imprezę. Kawałki kurczaka wrzuć do garnka.

Zalej kurczaka około 4 litrami wody…

I zagotuj garnek.

Gdy woda się zagotuje, zmniejsz ogień. Dusić kurczaka przez 30 minut.

Po 30 minutach wyjmij kurczaka z garnka łyżką cedzakową. Utrzymuj bulion na wolnym ogniu.

Chwyć kilka widelców…

I użyj widelców, aby oderwać mięso od kości. To powinno być zrobione; jeśli pozostało trochę różu lub czerwieni, nie martw się – wróci później do puli.

Kontynuuj z wszystkimi kawałkami kurczaka, odrywając jak najwięcej mięsa od kości, delikatnie szatkując mięso w tym procesie. Mięso przykryj i odstaw na bok lub wstaw do lodówki.

Po usunięciu mięsa zwróć kości do bulionu.

Dusić kości przez 45 minut na małym ogniu (możesz być bardziej dokładny niż ja. Przepraszam. Leniwy.)

Gdy kości będą się gotować, pokrój marchewki w kostkę.

Odetnij wskazówki…

Następnie przeciąć je na pół wzdłuż.

Połóż je wszystkie ściętą stroną do dołu…

I pokrój każdą połowę na trzy długie plastry.

Następnie pokrój marchewki w kostkę.

Proste jak bułka z masłem! Lubię mieć dość duże kostki, ponieważ:

a) uwielbiam gotowane marchewki

i

b) Ułatwia to tym, którzy nie lubią gotowanej marchewki, wybrać je i odessać

Pokrój też trochę selera. I dodaj niektóre wewnętrzne łodygi z ładnymi liśćmi. To moja ulubiona część.

ciasto z dyni od podstaw pionierka

Możesz też dodać trochę pokrojonej w kostkę cebuli, ale lubię łamać zasady mirepoix i po prostu iść z marchewką i selerem.

W ten sposób jestem buntownikiem.


Usuń kości z bulionu łyżką cedzakową, upewniając się, że zostały usunięte małe kości, które mogły się oderwać. Następnie wrzuć marchewki i seler do garnka.

Następnie użyj swojej dziwacznej różowej obcej dłoni, aby dodać sól.

Następnie dodaj kurkumę. Dodaje smaku i koloru, koloru, koloru.

Ostatnio byłem na prawdziwym kopnięciu z kurkumy. Spróbuj kiedyś! To magiczne.


Teraz dodaj zmielony biały pieprz. Dodałem całkiem sporo i sprawiło, że danie było trochę pieprzne/ostre, co nam się podobało. Ale zacznij oszczędnie i dodaj więcej, jak chcesz. Dodaj również zmielony tymianek i trochę bazy z kurczaka, jeśli chcesz bardziej intensywny smak kurczaka.

Ale naprawdę nie powinien tego potrzebować.


Na koniec dodaj płatki pietruszki.

Wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne dziesięć minut, aby smaki trochę się połączyły.

Teraz weź paczkę makaronu jajecznego. Podkręć ogień, aby zrekompensować chłód makaronu.

Wrzuć je do środka.

Wymieszaj, aby oddzielić wszystkie makarony.

Teraz wrzuć kurczaka!

Tutaj zaczyna się robić naprawdę, ludzie.

Gotuj na średnim ogniu przez osiem do dziesięciu minut.

Mniam.

Teraz, dziesięć minut później, jest to pyszna, cudowna, przepyszna, obfita zupa z makaronem drobiowym. Po prostu skosztuj i sprawdź przyprawy i podawaj je w takim stanie, jeśli chcesz.

Ale nie o to tutaj zmierzam.


Mam na myśli gęsty, piękny kurczak i makaron. Dodaj trochę wody do odrobiny mąki…

Mieszaj, aż będzie gładka…

I wlej do garnka…

Gotuj na wolnym ogniu jeszcze przez pięć minut lub aż bulion zgęstnieje. W razie potrzeby możesz dodać trochę więcej mąki/wody lub jeśli zrobi się zbyt gęsta, dodaj trochę wody.

Mmmm. Wiesz, że zaraz zjesz coś pysznego, kiedy boki garnka wyglądają tak.

A kiedy zawartość garnka wygląda tak.

O jej. To to wygodne jedzenie. To to dom.

To tak się dzieje…

Kiedy moja córka wkłada łyżkę do garnka, gdy próbuję robić zdjęcia.

Wyciągam Pazur.

A Pazur drapie się i ściska, aż dwunastoletni punk skomle i ucieka.

I awww – spójrz, jakie słodkie! Dopasowane obce ręce matki i córki!

Popatrz. To kwestia fotografii. Ekspozycja i tak dalej. Aby odpowiednio wyeksponować ciemniejszą zawartość doniczki, moja ręka jest zawsze różowa i pokręcona oraz jasnobiała.

Opowiem o tym kiedyś w Pioneer Woman Photography. Dyskusja tutaj jest dla mnie zbyt bolesna.


A poza tym pozwalam jej wrócić i coś przegryźć.

Jednak zapłaciłem jej pięć dolców.


A potem poszedłem dalej i ugryzłem.

I w tej krótkiej chwili wszystko na świecie było w porządku.

Ciesz się tym! O to właśnie chodzi w życiu.

Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią i importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej