Jak złożyć idealne miski Poke

How Assemble Perfect Poke Bowls

Wszędzie wyskakują miski Poke. Czy zauważyłeś? W ciągu ostatnich kilku miesięcy widziałem je w menu w centrach gastronomicznych w centrach handlowych, w eleganckich restauracjach i wszędzie pomiędzy.

Co do cholery jest? szturchać ? możesz zapytać.

To przypominająca sushi sałatka z surowych owoców morza stworzona na Hawajach. W rzeczywistości szturchanie jest tak popularne na Hawajach, że często można znaleźć stoiska do szturchania w lokalnych sklepach spożywczych, tuż obok stoiska z delikatesami.

Poke składa się z wszelkiego rodzaju świeżo złowionych ryb i owoców morza. Jednak najpopularniejsze rodzaje przyrządzane są z tuńczyka ahi lub ośmiornicy. Niektóre odmiany poke są nawet grillowane, dla tych, którzy nie lubią tekstury surowej ryby.

Poke staje się coraz bardziej popularny na kontynencie, ponieważ jest doskonałym źródłem białka, jest łatwy do przygotowania i można go przekształcić w kompletny posiłek za pomocą zaledwie kilku dodatków. Ale nawet jeśli mieszkasz w mieście, które jeszcze nie wskoczyło na modę poke, nadal możesz przygotować ten lekki i zdrowy posiłek w domu.

Miski Poke są łatwe w montażu i dopasowują się do potrzeb żywieniowych. Jeśli jesteś na diecie niskowęglowodanowej, bezglutenowej, a nawet bezzbożowej, nie martw się.

Wymieszaj rzeczy w menu obiadowym w tym tygodniu i spróbuj poke bowls! Oto podstawowe kroki do złożenia idealnej miski do poke.

1 - Zrób szturchanie

Nie jest do tego wymagana żadna recepta.

Najpierw pokrój ryby do sushi na ¼ cal kostki i umieścić w misce.

Następnie dodaj posiekaną cebulę. Poke jest tradycyjnie robiony z cebuli Maui. Jeśli nie możesz ich znaleźć, dodaj trochę posiekanej cebuli Vidalia, szalotki lub szalotki.

Następnie dodaj trochę sosu sojowego i oleju sezamowego, tylko tyle, aby pokryć rybę.

Teraz dodaj trochę przyprawy. Zwykle ma to postać porcji pasty wasabi, sosu Sriracha lub zmiażdżonej czerwonej papryki.

Mieszaj i przechowuj w lodówce, aż będzie gotowe do podania.

prezenty dla 90-letniej kobiety

Uwaga: jest tak wiele odmian poke, więc nie krępuj się bawić składnikami. Nasiona sezamu i wodorosty są powszechnymi dodatkami.

2 - Wybierz skrobię

Poke bowls są najczęściej przygotowywane z ugotowanego ryżu sushi. Jeśli jednak jesteś uczulony na ryż lub jesteś na diecie niskowęglowodanowej lub bezzbożowej, ryż kalafiorowy jest dobrym wyborem. Możesz też znaleźć poke bowls podawane z poi i hawajską owsiankę, a czasem podawane na smażonych bananach.

Wybierz skrobię i umieść ją w oddzielnych miseczkach.

3 - Dodaj szturchnięcie.

Obok skrobi połóż dużą miarkę poke.

4 - Dodaj coś zachowanego

Najczęściej poke bowls podaje się z boku kimchi. Możesz jednak dodać również marynowane warzywa. Ostry słony smak sfermentowanych lub marynowanych składników dodaje śmiałego ciosu poke bowl.

5 - Dodaj coś zimnego i chrupiącego

Surowe warzywa są wzorcem dobrej miski poke. Spróbuj dodać posiekaną marchewkę, kiełki fasoli mung, ogórek lub pokrojone w plasterki rzodkiewki.

6 - Dodaj coś miękkiego

Ostatnim krokiem jest dodanie czegoś miękkiego i kremowego na wierzch miski poke. Popularnym wyborem jest awokado. Możesz też spróbować dojrzałego mango lub papai!

Otóż ​​to! Miski Poke są odważne, piękne i wypełnione smaczną dobrocią. Spróbuj.

Jeśli robiłeś miski do poke w domu, chcielibyśmy usłyszeć o Twojej ulubionej kombinacji w komentarzach poniżej!