How Make Breakfast Sausage Patties
Jeśli jesteś fanem śniadania, pokochasz te śniadaniowe paszteciki z kiełbasą. Są aromatyczne, ziołowe i mają tylko odrobinę słodyczy. Od Meseidy Rivery z Noshery. Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej Plonów:4porcje Czas przygotowania:0godzinypiętnaścieminuta Czas gotowania:0godziny10minuta Czas całkowity:0godziny25minuta Składniki1 łyżka. Mielona Świeża Szałwia 1 łyżeczka. Mielony Świeży Tymianek 1 łyżeczka. świeży rozmaryn 1 goździk czosnek, mielony 1 łyżka. Brązowy cukier 1 łyżeczka. Sól 1 lb. Mielone mięso wieprzoweTen moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. Wskazówki W dużej misce wymieszaj zioła, czosnek, cukier, sól i mieloną wieprzowinę. Za pomocą ręcznego miksera ubij mieloną wieprzowinę, aż dobrze się połączy. Aby uformować paszteciki, podziel mieszankę mielonej wieprzowiny na 2-uncjowe porcje. Uformuj porcje w kulki, a następnie delikatnie dociśnij dłońmi. Nie naciskaj ich do końca, bo pękną i pękną. Uformuj paszteciki, delikatnie naciskając środek i pracując od środka na zewnątrz, obracaj paszteciki w dłoni podczas ich kształtowania, aż będą jednolite. Lekko przyciśnij środek kotleta i dociśnij trochę więcej mięsa w kierunku brzegów. Dzięki temu po ugotowaniu uzyskasz równy kotlet.
Podgrzej patelnię zapobiegającą przywieraniu na średnim ogniu. Smaż kotlety przez 2 minuty z każdej strony lub do momentu, aż będą ugotowane.
Uwaga: Ugotowane paszteciki zamrażaj w jednej warstwie na blasze. Zamrożone placki przenieść do zamykanej torebki. Mikrofale przez 2-3 minuty lub do podgrzania.
Jeśli chodzi o kiełbasę śniadaniową, większość ludzi jest albo w linku z kiełbasą, albo w obozie z kiełbaskami. Będę szczery, uwielbiam je obie — uwielbiam trzask dobrego ogniwa do kiełbasy i wszechstronność kotleta do kiełbasy.
Jeśli chodzi o przygotowanie każdego od podstaw, nie ma jednak wątpliwości: paszteciki do kiełbasek są łatwiejsze do zrobienia w domu niż linki do kiełbasek. Więc zróbmy kilka pasztecików z kiełbaskami, dobrze?
Chcesz zacząć od wysokiej jakości mielonej wieprzowiny. Jeśli twój sklep spożywczy nie ma mielonej wieprzowiny, wielu zmieli dla ciebie łopatkę wieprzową bez kości. Jeśli nie możesz znaleźć mielonej wieprzowiny, dobrą alternatywą jest również mielony indyk.
Łącząc mieloną wieprzowinę z przyprawami lubię używać albo miksera ręcznego, albo miksera stojącego z przystawką łopatkową. Mieszanie w ten sposób lepiej rozciąga i tka włókna i tłuszcz mielonej wieprzowiny. Pomaga to patties związać i zachować swój kształt.
Aby uformować paszteciki, podziel mieszankę mielonej wieprzowiny na równe porcje, wielkości około 2 uncji. Uformuj porcje w kulki, a następnie delikatnie dociśnij dłońmi. Nie naciskaj ich do końca, bo pękną i pękną. Uformuj paszteciki, delikatnie naciskając środek i pracując od środka na zewnątrz, obracając paszteciki w dłoni podczas ich kształtowania, aż będą jednolite.
Jak każdy pasztecik mięsny, paszteciki z kiełbasą kurczą się po ugotowaniu i mogą zamieniać się w okrągłe krążki. Aby temu zapobiec, chcesz, aby pasztecik był cieńszy w środku niż na brzegach. Lekko przyciśnij środek kotleta i dociśnij trochę więcej mięsa w kierunku brzegów. Dzięki temu po ugotowaniu uzyskasz równy kotlet.
Podczas gotowania pasztecików nie wciskaj pasztecików do patelni. Spowoduje to wyciśnięcie soków i tłuszczu i powstanie suchych pasztecików kiełbasianych. Wiem, że to kuszące, ale zostaw kotlety w spokoju, żeby się zrumieniły.
Teraz jesteś gotowy, aby podawać swoje paszteciki! Lubię robić podwójną porcję i zamrażać je na łatwe śniadanie. Jeśli chcesz zamrozić kotlety, ułóż ugotowane kotleciki w jednej warstwie na blasze i włóż je do zamrażarki. Następnie przenieś zamrożone placki do zamykanej torebki. Gdy nadejdzie pora śniadania, podgrzej każdy kotlet przez 2-3 minuty lub do czasu, aż zostanie podgrzany.
Jeśli jesteś fanem śniadania, pokochasz te śniadaniowe paszteciki z kiełbasą. Są aromatyczne, ziołowe i mają tylko odrobinę słodyczy. Te paszteciki świetnie nadają się jako dodatek do jajek lub obfitej kanapki śniadaniowej.
