Jak zrobić i zamrozić ciasto na pizzę?

How Make Freeze Pizza Dough



Dowiedz Się O Swojej Liczbie Aniołów

Ten podstawowy przepis na ciasto do pizzy składa się z czterech skórek i można go przechowywać w zamrażarce do przyszłego planowania posiłków. Od Joanne Ozug z Piętnastu Szpatułek. Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej Plonów:4porcje Czas przygotowania:0godzinydwadzieściaminuta Czas gotowania:0godziny10minuta Czas całkowity:0godziny30minuta Składniki4 1/2 łyżeczki. Drożdże szybkiego wzrostu 2 st. Ciepła woda (115ºF) 2 łyżeczki. Cukier 5c. Mąka do wypieku chleba 1/4 dol. Oliwa z oliwek 1 łyżeczka. SólTen moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. Wskazówki W misce miksera wymieszaj drożdże, wodę i cukier i odstaw na 10 minut. Płyn powinien być pienisty i musujący, co oznacza, że ​​drożdże są żywe.

Dodaj mąkę chlebową, oliwę z oliwek i sól i mieszaj za pomocą haka do ciasta lub drewnianej łyżki, aż z grubsza się połączą. Umieść miskę i hak do ciasta na mikserze stojącym i ugniataj na średnich obrotach przez 10 minut, aż będzie gładkie. Przykryj miskę folią i odstaw na około 30 minut, aż ciasto się podwoi.

Ciasto wyjąć na lekko posypaną mąką powierzchnię i podzielić na cztery równe części. Z każdego kawałka ciasta uformuj kulę.

Ciasto jest teraz gotowe do rozwałkowania i pieczenia lub do zamrożenia.

Aby zamrozić ciasto do pizzy, umieść kulki ciasta na pizzę w zamykanych plastikowych torebkach. Upewnij się, że jeśli włożysz kilka kulek ciasta do jednej torby, użyj papieru pergaminowego lub papieru woskowanego, aby je oddzielić.

Aby rozmrozić ciasto na pizzę włóż do lodówki rano przed zrobieniem obiadu, a następnie zwiń i upiecz jak zwykle.

Aby upiec, rozgrzej piekarnik do 500ºF. Rozmrożone (lub świeżo upieczone) ciasto rozwałkować i każdą pizzę piec około 10-15 minut.

Jest coś cudownie prostego w robieniu pizzy w domu, zwłaszcza gdy wystarczy rozwałkować ciasto na pizzę, nałożyć dodatki i piec w piekarniku przez 10 minut. Uważam, że przygotowanie dużych partii ciasta na pizzę z wyprzedzeniem i trzymanie go w zamrażarce naprawdę ułatwia ten proces. I podobnie jak inne, jak zamrażać posty, które zrobiłem tutaj w Food & Friends, ciasto na pizzę zamarza pięknie. Właściwie uważam, że konsystencja ciasta jest lepsza niż gdybyś robił ciasto tuż przed obiadem.



prezent dla kobiety ze wszystkim

Sklep spożywczy przy moim mieszkaniu pobiera 9 dolarów za 4 kulki ciasta na pizzę i mnie to rozśmiesza, bo brzmi to tak drogo. Jeśli masz mikser stojący, to niewiele pracy i bardzo łatwo zrobić własny. Pokażę ci, jak to zrobić!

Na początek połącz ciepłą wodę, drożdże i cukier w misce miksera stojącego i pozostaw na 10 minut, aż się spieni. Dzięki temu wiesz, że drożdże są żywe i gotowe do działania.

Następnie dodaj mąkę chlebową, sól i oliwę z oliwek do mieszanki z wodą drożdżową.



Użyj haka do ciasta lub drewnianej łyżki, aby wszystko razem wymieszać, aż z grubsza się połączą.

Umieść miskę i hak do ciasta na mikserze stojącym i ugniataj przez około 10 minut na średnim poziomie, aż ciasto będzie względnie gładkie.

Przykryj miskę i pozwól, aby ciasto wyrosło przez około 30 minut, aż podwoi swoją objętość.



Dobrze wyrośnięte ciasto będzie miało wszystkie rozciągliwe, pajęczynowe pasma z boku miski, gdy odciągniesz ciasto od krawędzi.

Ciasto wyłożyć na posypaną mąką powierzchnię i podzielić na cztery równe części.

Zwiń każdy kawałek w kulkę i umieść kulki ciasta w torebce z zamkiem błyskawicznym, upewniając się, że się nie stykają. Używam kawałka pergaminu lub papieru woskowanego, aby nie dotykały ich, więc mogę je później wyjmować pojedynczo do rozmrożenia.

Kiedy chcę zrobić pizzę, wyciągam ciasto poprzedniego wieczoru lub rano w dniu, w którym chcę zrobić pizzę na obiad i wstawiam do lodówki do rozmrożenia. Następnie rozwałkuj ciasto jak zwykle, nałóż ulubione dodatki i piecz w piekarniku o temperaturze 500ºF przez 10-15 minut, do pożądanej chrupkości. Cieszyć się!


Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią oraz importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej