Jak zrobić prosty syrop

How Make Simple Syrup

Moja przyjaciółka niedawno zadzwoniła do mnie ze sklepu spożywczego, gdy stała w sekcji mikserów koktajli.

Czy to nie tam znajdę prosty syrop? zapytała.

Byłem na chwilę zbity z tropu. Nigdy nie przyszło mi do głowy, że ludzie kupują syrop prosty.

ptak trzepoczący w oknie, co oznacza?

Nie musisz kupować prostego syropu, powiedziałem jej. Po prostu weź torebkę cukru i zrób własną.

Och, nie mogę, stwierdziła szybko. Potrzebuję prostego syropu rozmarynowego do przepisu na koktajl. Nigdzie nie mogę go znaleźć, więc chyba będę musiał go zamówić w pośpiechu!

Co?! Po prostu kup torebkę cukru i gałązkę rozmarynu i ZRÓB SWÓJ – powiedziałam z chichotem. Ten mój przyjaciel zawsze dzwoni do mnie ze sklepu spożywczego.

Piękno prostego syropu (lub syropu cukrowego, jak to niektórzy nazywają) polega na tym, że jest prosty, wymaga tylko dwóch składników w równych porcjach: cukru i wody.

Mieszankę należy podgrzać, aby cukier rozpuścił się w wodzie. Pozwól syropowi ostygnąć i masz klasyczny prosty syrop do wykorzystania w koktajlach i wszelkiego rodzaju słodkich letnich napojach.

Nowenna do świętej błażej

Możesz również zrobić własny syrop prosty o smaku, jak wspomniałem mojej przyjaciółce, dodając zioła, przyprawy, a nawet skórkę cytrusów do gorącego prostego syropu. Jeśli dodasz dodatkowy składnik w momencie, gdy cukier się rozpuści i zostawisz go tam, aż ostygnie, dodatkowe składniki przesiąkną gorącym płynem, nadając smak.

Produkujemy różnego rodzaju syropy proste przez cały rok. Wypróbuj świeże syropy zielne z bazylią ogrodową, miętą i tymiankiem do koktajli owocowych z odrobiną wow-factor, pikantne syropy proste z cynamonem lub goździkami do jesiennych i zimowych koktajli lub syrop z fasoli waniliowej, aby uzyskać dodatkowy cios smaku o każdej porze roku !

Podstawowy syrop prosty można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 3-4 tygodni lub 1-2 tygodnie w przypadku syropów smakowych prostych.

Oto podział:

Wlej równe części wody i cukru do rondla. Pamiętaj, że cukier rozpuszcza się w wodzie, więc 1 szklanka cukru i 1 szklanka wody nie równają się 2 szklankom prostego syropu. To bardziej jak 1 ½ kubki prostego syropu po rozpuszczeniu. Dostosuj swoje pomiary zgodnie z potrzebami.

Podgrzej składniki do rozpuszczenia. Wymieszaj prosty syrop i umieść rondel na średnim ogniu. Zanim brzegi zaczną się gotować, płyn powinien być całkowicie klarowny, nie mętny. Natychmiast wyjmij ze źródła ciepła.

ptak wlatujący w duchowe znaczenie okna

Dodaj smak. Jeśli przygotowujesz proste syropy z naparem, nadszedł czas, aby dodać dodatkowe składniki. Wymieszaj je z syropem zaraz po zejściu z palnika i przykryj, aby prosty syrop mógł się zaparzyć.

Możesz zrobić różne smakowe porcje prostego syropu, wlewając płyn do słoików z różnymi składnikami. Podczas moczenia przykryj słoiki pokrywkami.

50 numer anioła

Gdy syrop ostygnie, usuń dodatkowe składniki. Pozostawienie liści mięty lub skórki cytrusów w prostym syropie na dłuższy czas tylko skróci jego okres przydatności do spożycia. Jeśli tworzysz koktajl bar, zawsze możesz udekorować proste syropy później kolejną laską cynamonu lub gałązką rozmarynu.

Zachowaj zimno. Syrop cukrowy przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce, aż będzie gotowy do użycia. Jak wspomniano powyżej, podstawowy syrop prosty może pozostać świeży do 4 tygodni, jednak syropy proste smakowe należy zużyć w ciągu tygodnia lub dwóch.

Bądź kreatywny! To Twoja szansa na zabawę w miksologa. Spraw, aby Twoje ulubione klasyczne koktajle były świeże i nowe, dodając wariacje prostych syropów.

Rozważ dodanie: ziaren wanilii, laski cynamonu, goździków, gałki muszkatołowej, imbiru, pieprzu, świeżych lub suszonych papryczek chili, różnych skórek cytrusów, takich jak grejpfrut lub limonka, świeżych ziół ogrodowych, a nawet jadalnych kwiatów, takich jak lawenda lub płatki róż.

Twoje zdrowie!