How Poach Eggs Perfectly
Obrazy Getty Jajka w koszulce to popularny brunch w restauracjach, ale kiedy ostatnio robiłeś je w domu? Z jakiegoś powodu wydaje się, że domowi kucharze unikają kłusownictwa, ale nie musisz być profesjonalistą, aby opanować pięknie płynne żółtko. Oto prawda: jajka w koszulce wcale nie są trudne! Jeśli umiesz zagotować wodę, możesz ugotować jajko. Czytaj dalej, a pokażemy Ci, jak za każdym razem zrobić idealnie ugotowane jajka w koszulce. Gdy opanujesz podstawową technikę kłusownictwa, będziesz mieć nieskończoną ilość pomysły na brunch . Podawaj w gotowanym stylu na angielskiej muffince z kanadyjskim bekonem i Sos holenderski . Aby uzyskać zdrowsze jedzenie, wypróbuj je na smażonej zieleninie lub na sałatce zbożowej. Jeszcze lepiej, delektuj się nimi takimi, jakimi są, na kawałku złotego tosta z masłem!
co znaczy 1616?
Zanim zaczniesz, upewnij się, że masz świeże jajka. Powinny mieć grube białka z okrągłymi żółtkami. Sprawdź to test pływaka jajka aby sprawdzić, czy twoje jajka są świeże. Gdy będziesz gotowy do gotowania jajek, potrzebujesz tylko garnka z wodą. Oto jak gotować jajka w 5 prostych krokach.
Jak gotować jajka:
- Delikatnie zagotuj wodę w dużym garnku. Jeśli myślisz, co to do cholery jest delikatny wrzątek? po prostu zagotuj wodę, a następnie zmniejsz ogień, aby woda bulgotała, ale nie gotowała się jak szalona. Następnie posolić wodę.
- Rozbij jajka do małych kubków, aby były gotowe do wlania do wody.
- Używając łyżki, zacznij mieszać wodę dużymi, okrężnymi ruchami (jak tornado).
- Gdy tornado zacznie się ruszać, dodaj jajka. Ruch wody owija białko wokół siebie, dzięki czemu jajko pozostaje razem podczas gotowania.
- Ugotuj jajka przez 2½ do 3 minut, następnie wyjąć łyżką cedzakową.
Czy możesz ugotować więcej niż jedno jajko na raz?
Jeśli masz ochotę na brunch, możesz chcieć ugotować więcej niż jedno jajko na raz – i możesz! Tylko uważaj, aby nie przepełnić puli zbyt mocno. Możesz przygotować te jajka w koszulce z wyprzedzeniem, a następnie po prostu zanurz je z powrotem w gorącej wodzie, aby je podgrzać.
Jak gotować jajko w kłusowniku?
Jeśli nadal myślisz, nie ma mowy, żebym kiedykolwiek próbowała ugotować jajko, możesz chcieć dostać kłusownik jajek . Najpierw dodaj odrobinę masła w każdej części, następnie wbij jajka i przykryj, aby ugotować. Ta podstępna sztuczka zajmuje od trzech do czterech minut, zanim jajka zetkną się i wyskoczą w idealne koła (może prawie zbyt idealne!).
Dlaczego dodajemy ocet do wody podczas gotowania jajek w koszulce?
Dodanie niewielkiej ilości octu do wrzącej wody to sztuczka, którą niektórzy używają, aby szybciej połączyć białka jaj. Jest to całkowicie opcjonalne, a nawet niekonieczne, ale jeśli chcesz spróbować, przed dodaniem jajek wymieszaj jedną łyżkę białego octu destylowanego z wrzącą wodą.
marzenie o kimś innym zabijającym pająkaCzytaj więcej + Mniej czytać -Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej Plonów:1porcja Czas gotowania:0godziny3minuta Czas całkowity:0godziny3minuta Składniki1
jajko
Ten moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. Wskazówki- Zagotuj wodę w garnku, a następnie posol ją. W międzyczasie wbij jajko (albo dwa, albo trzy!) do małej filiżanki.
- Łyżką zacznij mieszać wrzącą wodę dużymi, okrężnymi ruchami.
- Gdy woda zawiruje jak tornado, dodaj jajka. Wirująca woda pomoże białku jajka owinąć się wokół siebie podczas gotowania.
- Gotuj przez około 2 ½ do 3 minut.
- Za pomocą łyżki cedzakowej wyjmij jajko (lub jajka) na talerz.
