Sałatka Z Czerwonych Ziemniaków

Red Potato Salad

Sałatka ziemniaczana i letnie gotowanie idą w parze. Żaden piknik na świeżym powietrzu lub grill nie byłby kompletny bez dodatku skrobi. To tradycyjny dodatek, który jest dostępny w wielu różnych odmianach – od pikantnych po puszyste, z puree ziemniaczanym. Ale jest coś w rodzaju majonezu, który po prostu krzyczy klasyczną sałatkę ziemniaczaną. Nasza wersja kremowej sałatki z czerwonych ziemniaków jest pełna chrupiącego selera, kawałków chrupiącego bekonu i świeżego koperku. Jest łatwy do wykonania, a najlepsze jest to, że możesz to zrobić z wyprzedzeniem – świetne do przystawki piknikowe lub rodzinnych łajdaków.

znaczenie brązowego motyla w Biblii

Czy do sałatki ziemniaczanej należy używać czerwonych czy białych ziemniaków?

Uwielbiamy jędrną konsystencję czerwonych ziemniaków – po ugotowaniu nie będą zbyt papkowate, a kolorowe skórki nie wymagają nawet obierania. To sprawia, że ​​jest żywy i jasny Przystawka do grilla . Jeśli nie możesz znaleźć czerwonych ziemniaków, możesz również użyć innych ziemniaków woskowych, takich jak Yellow Finn lub Yukon Gold. Zachowają swój kształt w taki sam sposób, jak czerwone ziemniaki.

Czy należy kroić ziemniaki przed gotowaniem na sałatkę ziemniaczaną?

To, co sprawia, że ​​ta najlepsza sałatka z czerwonych ziemniaków jest tak łatwa do zrobienia, to fakt, że jeśli używasz małych ziemniaków, nie musisz ich nawet kroić przed ugotowaniem. Skórki ziemniaków faktycznie działają jak ładna mała bariera, która pozwala ziemniakowi parować w sobie, zamiast zalegać wodą.

znaczenie 444 w Biblii

Czy sałatka ziemniaczana powinna być zimna czy gorąca?

Uwielbiamy kremowy, zimny kontrast, który ta sałatka z czerwonych ziemniaków zapewnia gorącym grillowanym mięsom, hamburgerom i żeberkom. Podczas gdy większość sałatek ziemniaczanych można podawać na zimno, niektóre sałatki ziemniaczane, takie jak niemiecka sałatka ziemniaczana, są często ubierane w sos winegret i podawane na ciepło.

1. Włóż ziemniaki do dużego garnka i zalej wodą. Sezon z solą. Doprowadź wodę do wrzenia na dużym ogniu, a następnie zredukuj na wolnym ogniu na średnim ogniu. Gotuj, aż ziemniaki będą miękkie, około 20 minut. Ziemniaki odcedzić, ostudzić i pokroić na pół lub ćwiartki (w zależności od wielkości ziemniaków). Pozostaw do całkowitego ostygnięcia, około 1 godziny.
2. W międzyczasie w dużej misce wymieszaj majonez, śmietanę, ocet, musztardę, sól i pieprz.
3. Do miski z dressingiem wrzuć seler, koperek i ostudzone ziemniaki. Delikatnie wymieszaj, aby połączyć. Posyp chrupiącym boczkiem tuż przed podaniem.
   

Ta sałatka świetnie smakuje z kruszonym serem pleśniowym na wierzchu!