Buffalo Chicken Sliders
Są tak dobre, że Twoja rodzina pokocha je podczas następnego spotkania lub posiłku w ciągu tygodnia! Od Julie Deily z Małej Kuchni. Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej Plonów:4porcje Czas przygotowania:0godziny30minuta Czas gotowania:0godzinypiętnaścieminuta Czas całkowity:0godzinyCztery pięćminuta SkładnikiNA SOS BUFFALO: 1 kij solone masło lub margaryna 1/4 łyżeczki. Sól z selera 1/4 łyżeczki. Czerwona papryka Cayenne mielona 1/4 łyżeczki. Chili w proszku 1/4 łyżeczki. Sól 1/2 butelka (rozmiar 12 uncji) Frank's Red Hot Sauce DLA KURCZAKA: Olej do smażenia 3 Piersi z kurczaka bez kości i skóry 3 Jajka, ubite 3c. Niebielona mąka uniwersalna 2 łyżeczki. Sól 1 łyżeczka. Czarny pieprz 1 łyżeczka. Cayenne (czerwona papryka) DLA ŚLIZGÓW: 12 Bułki obiadowe, najlepiej hawajskie słodkie bułki Rozdrobniona Sałata 12 plastry pomidora Ranczo lub niebieski sosTen moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. Wskazówki dotyczące sosu Buffalo: Roztop masło lub margarynę w małej rondelku na średnim poziomie. Dodaj sól selerową, paprykę cayenne, chili w proszku i sól. Gotuj przez 1 minutę. Dodaj ostry sos i wymieszaj. Gotuj od 2 do minut, zauważysz, że sos trochę bulgocze. Kontynuuj mieszanie, a następnie zmniejsz ogień do niskiego poziomu.
Na kurczaka :
Dodaj 1 1/2 do 2 cali oleju na patelnię zapobiegającą przywieraniu lub holenderskim piekarniku. Zmień ogień na średni.
Przygotuj kurczaka. Pokrój na kotlety wzdłuż, a następnie każdy kawałek przekroj na pół. Będziesz mieć 12 sztuk, wystarczy na 12 suwaków.
Dodaj jajka do płytkiego naczynia i ubij jajka. Dodaj kurczaka do płytkiego naczynia i upewnij się, że cały kurczak jest obłożony jajkami.
Wyłóż talerz lub blachę do pieczenia czystymi ręcznikami papierowymi. Odłożyć na bok.
Dodaj mąkę, sól, czarny pieprz i pieprz cayenne do dużej zamykanej plastikowej torebki. Zamknij torebkę i wymieszaj składniki palcami, obracając torebkę w górę i w dół. Otwórz torebkę i widelcem lub palcami dodaj kurczaka do torebki. Zamknij torebkę i palcami po zewnętrznej stronie przesuwaj kurczaka, aby wszystkie kawałki kurczaka miały równomierną warstwę mąki.
Gdy olej osiągnie temperaturę 350ºF, ostrożnie dodaj kurczaka i smaż przez 2-3 minuty z każdej strony. (W zależności od wielkości patelni lub holenderskiego piekarnika, może być konieczne ugotowanie kurczaka partiami.) Po zakończeniu pieczenia kurczaka umieść na przygotowanym talerzu lub blasze do pieczenia, aby olej spłynął.
Wymieszaj sos Buffalo na wypadek, gdyby się rozdzielił. Do miski wrzucaj partiami kurczaka, a następnie dodaj sos Buffalo. Za pomocą szczypiec lub dużej łyżki odwróć kurczaka i dodaj sos, aby był pokryty. Dodaj kurczaka na czysty talerz i powtórz z pozostałym kurczakiem.
Aby złożyć suwaki, pokrój bułki na pół. W stylu linii montażowej dodaj sałatę do wszystkich rolek. Na każdą rolkę położyć po jednym plasterku pomidora. Skrop ranczo lub dressing z sera pleśniowego na wierzchu pokrojonego pomidora. Do każdej bułki dodaj po jednym kawałku kurczaka. Dodaj górną połowę do każdego suwaka i natychmiast podawaj.
Robiliśmy Paluszki z kurczaka bawole bez kości od wieków i jest to jedna z ulubionych kolacji mojego męża Curtisa.
Pewnego dnia zasugerował, abyśmy zrobili suwaki. Szczerze mówiąc, robiłem je kilka razy w przeszłości i tak naprawdę ich nie lubiłem. Wydawało się, że czegoś brakuje.
Okazuje się, że „coś” było rolą. Kiedy zmieniłem i użyłem hawajskich słodkich bułek, wszystko się zmieniło! A do tych suwaków wolę ranczo zamiast dressingu z sera pleśniowego.
Najpierw rozpuść masło lub margarynę.
Mój były współpracownik z Buffalo w stanie Nowy Jork powiedział mi, że oryginalny sos ze skrzydełek Buffalo zawiera margarynę. Lubię sos w obie strony, ale zwykle mam w lodówce tylko masło, więc używam go przez większość czasu.
Dodaj przyprawy i wszystko razem wymieszaj.
Następnie dodaj ostry sos.
Wymieszaj, a następnie pozwól mu się gotować (może trochę bąbelkować) przez co najmniej 2 minuty, zanim ustawisz ogień na niski.
Teraz zrób mieszankę mąki dla kurczaka. Robię to w zamykanej plastikowej torbie, która ułatwia czyszczenie.
W płytkim naczyniu ubij jajka.
Po pokrojeniu kurczaka dodaj go do jajek. Upewnij się, że każdy kawałek jest obtoczony w jajku.
Dodaj kurczaka do woreczka z mąką.
Zamknąć torbę. Po zamknięciu torebki mieszam to rękami. Upewnij się, że każdy kawałek kurczaka jest równomiernie pokryty.
Smaż kurczaka na rozgrzanym oleju.
Po upieczeniu kurczaka połóż na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym lub blasze do pieczenia.
Posmaruj kurczaka sosem Buffalo partiami w średniej wielkości misce.
Złóż suwaki, przecinając rolki na pół. Do wszystkich dodać posiekaną sałatę. Następnie plasterek pomidora. Skrop ranczo i dodaj kurczaka.
Jest tak, tak dobrze! Wiem, że to pokochasz.
Możesz nawet usmażyć kurczaka dzień wcześniej. Po prostu podgrzej kurczaka na blasze wyłożonej folią w temperaturze 350ºF. Piecz przez 5 minut z każdej strony, a następnie polej sosem Buffalo!
Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią oraz importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej
