Ciastka i Zapiekanka Sosowa

Ciastka I Zapiekanka Sosowa

gdzie kręcą, kiedy wzywają serca?

Nic nie mówi „Dzień dobry!” jak to ciasteczka i zapiekanka z sosem! Wykonany z oszczędzających czas herbatników w puszkach, domowego sosu oraz dużej ilości jajek i sera, jest łatwy do wykonania i szybki do pieczenia zapiekanka śniadaniowa to jest idealne dla każdego późne śniadanie , specjalne wakacje (nigdy nie jest za wcześnie na planowanie Boże Narodzenie !) lub weekend z przyjaciółmi.

Jak zrobić herbatniki i zapiekankę z sosem?

Ten prosty przepis inspirowany jest pysznym smakiem Ree Drummond Herbatniki i sos , z kilkoma prostymi skrótami. Zacznij od ugotowania kiełbasy i odstawienia jej na bok, używając kapy do przygotowania sosu. Następnie ułóż jajka, ser i gotowaną kiełbasę w naczyniu do zapiekanek, a następnie herbatniki w puszkach, sos do kiełbasek, więcej sera… i piecz, aż będą tostowe i pyszne!

Czy do tego przepisu można użyć mrożonych herbatników?

Biorąc pod uwagę stosunkowo krótki czas gotowania tego przepisu, najlepiej sprawdzają się tutaj schłodzone herbatniki w puszkach. Herbatniki w puszkach są dostępne w kilku różnych rozmiarach opakowań; każdy rozmiar będzie odpowiedni dla tego przepisu, po prostu przytnij je tak, aby pasowały lub użyj mniej lub więcej w zależności od potrzeb. Ciasteczka w puszkach przechowywane są w lodówce przez długi czas, jeśli nie są otwarte, więc zachowaj ostrożność i kup jeszcze jedną puszkę, niż myślisz, że potrzebujesz.

Czy herbatniki i zapiekankę z sosu można przygotować wcześniej?

TAk! Aby przygotować zapiekankę poprzedniego wieczoru, przygotuj ją przez krok 3, a następnie przykryj i wstaw do lodówki na noc. Zaplanuj pieczenie przez dodatkowe 20 minut, przykrywając w połowie folią, aby zapobiec nadmiernemu zrumienieniu. Aby podgrzać sos, podgrzej go na średnim ogniu i wymieszaj z kilkoma kroplami mleka, aby uzyskać płynną konsystencję.

1. Sos Kiełbasowy: Dodaj kiełbasę na dużej patelni na średnim ogniu. Gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż kiełbasa się zarumieni i kruchy, 8 do 10 minut. Za pomocą łyżki cedzakowej wyjmij kiełbasę na talerz; zostaw kapie na patelni. Dodaj masło; zmniejszyć ogień do średnio-niskiego, aby się rozpuścił. Posyp mąką kapy kiełbasiane, mieszając do połączenia. Gotuj przez 2 minuty, mieszając od czasu do czasu, aż mąka się lekko przypiecze.
2. Mieszając wlej mleko. Zwiększ ogień do średnio-wysokiego, od czasu do czasu mieszając. Gdy mieszanina się zagotuje i zgęstnieje, zmniejsz ogień do średnio-niskiego. Dodaj przyprawioną sól i czarny pieprz; Gotuj na wolnym ogniu przez 8-10 minut, od czasu do czasu mieszając, aż zgęstnieje. Odłożyć na bok.
3. Zapiekanka: Rozgrzej piekarnik do 350°. W średniej misce ubij jajka, mleko, 1/2 szklanki sera, sól i pieprz; wlać do naczynia do pieczenia o wymiarach 13 na 9 cali. Odłóż 1/2 szklanki kiełbasy i posyp jajka resztą. Ułóż ciastka w naczyniu do pieczenia równą warstwą. Skrop połowę sosu na herbatniki; posyp pozostałą 1 1/2 szklanki sera i zarezerwowaną 1/2 szklanki kiełbasy.
4. Piecz, aż biszkopty się ugotują, a wierzch się przypiecze, 30 do 35 minut. Podgrzej pozostały sos. Skrop trochę na zapiekankę i podawaj pozostały sos z boku.