Lemon Cupcakes With Lavender Frosting
Słodkie cytrynowe babeczki z polewą waniliowo-lawendową są nie tylko pyszne, ale także świetnym sposobem na zmianę zwykłej waniliowej lub czekoladowej babeczki! Od Jessiki Merchant z How Sweet It Is. Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej Plonów:12porcje Czas przygotowania:0godziny25minuta Czas gotowania:0godziny18minuta Czas całkowity:0godziny43minuta SkładnikiDLA BARBNIKÓW: 1 1/2 dol. Mąka Uniwersalna, Przesiewana 1 łyżeczka. Proszek do pieczenia 1/4 łyżeczki. Sól 4 Cytryny, skórka świeżo starta 1/2 dol. Niesolone masło w temperaturze pokojowej 1°C. Cukier 1 Duże jajko dwa Białka Duże Jaj 1 łyżeczka. Ekstrakt waniliowy 1 łyżeczka. Ekstrakt z Cytryny (opcjonalnie) 1/2 dol. mleko 1/4 dol. Świeżo wyciśnięty sok z cytryny DO LUZU LAWENDOWEGO: 3/4 w. Niesolone masło w temperaturze pokojowej 3 1/2 dol. Do 4 filiżanek cukru pudru 1 łyżeczka. Suszona Lawenda Kulinarna, Drobno Posiekana 1 łyżeczka. Ekstrakt waniliowy 1 łyżka. W razie potrzeby mleko lub śmietana 1 upuść fioletowy barwnik spożywczy (opcjonalnie) Świeża lawenda, do dekoracji (opcjonalnie)Ten moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. Wskazówki Rozgrzej piekarnik do 350ºF. Formę z babeczkami wyłóż wkładkami. W małej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Zetrzyj ze skórki cytryny i odłóż skórkę na bok.
W misce miksera elektrycznego ubij masło na kremową konsystencję. Dodaj cukier i ubijaj na średnich obrotach, zeskrobując boki, jeśli to konieczne i zwiększając prędkość na 2 do 3 minut, aż cukier i masło będą puszyste. Ubij każde jajko i białko, aż się połączą, następnie dodaj ekstrakt waniliowy i cytrynowy (możesz również użyć emulsji do pieczenia z cytryną) i skórkę z cytryny, aż się połączą. Ubijając na wolnych obrotach, dodaj połowę suchych składników, aż się połączą, następnie dodaj mleko i sok z cytryny. Dodaj pozostałe suche składniki i ubijaj, aż się połączą.
Używając łyżki do lodów lub 1/4 szklanki miarki, włóż ciasto do wkładek, wypełniając je do 3/4 wysokości. Piecz przez 16–18 minut lub do momentu, gdy wierzchy się zetną. Niech ostygnie całkowicie.
Na lukier lawendowy:
Dodaj masło do miski miksera elektrycznego wyposażonego w nasadkę łopatkową i ubijaj, aż będzie kremowe. Mikserem na niskich obrotach stopniowo dodawaj cukier puder i lawendę. Zwiększ prędkość miksera, zeskrobując boki, jeśli to konieczne, ubijając lukier, aż będzie puszysty i połączony. Wmieszaj ekstrakt waniliowy.
Jeśli lukier wydaje się zbyt gęsty, ubij łyżkę mleka. Jeśli wydaje się rzadki lub zbyt cienki, możesz dodać więcej cukru pudru ¼ kubek na raz. Gdy lukier uzyska konsystencję do smarowania, wrzuć fioletowy barwnik spożywczy i wymieszaj do uzyskania jednolitego koloru. Jeśli chcesz, przykryj babeczki i przykryj kilkoma kwiatami lawendy.
Oto urocza babeczka z kwiatów i owoców!
co to znaczy, gdy swędzi cię dłoń?
Zawsze bardzo uważałam na lawendę w deserach i ogólnie w jedzeniu. Z pewnością nigdy nie próbowałem niczego z lawendą, kiedy byłem młody. A potem, kiedy dorosłam i odkryłam, że jedzenie może być doprawiane tą cudowną fioletową substancją, byłam cholernie zszokowana. Myślę, że zawsze bałam się, że moje jedzenie będzie smakować jak kwiaty? Pokazuje to, co wiem.
Ale! Dwie bardzo różne rzeczy zmieniły moje zdanie. Wielki czas.
Pierwsza: świeca. Tak. Dziwaczny świeca . Kilka lat temu pracowałam w sklepie ze świecami (nie jestem szaloną panią kotów, jestem szaloną panią świec) i jednym z moich ulubionych zapachów była lawenda wanilia. Poważnie, pachniało jak lodziarnia. Nie wiem jak. To było takie ciepłe, zachęcające i słodkie, ale nie przyprawiające o ból głowy. To sprawiło, że chciałem dodać lawendę do jakiegoś pysznego deseru z wanilią i natychmiast go skonsumować.
Ale tak się nie stało. Nadal byłam trochę przerażona, nie byłam jeszcze pewna własnego gotowania lub pieczenia i zdecydowałam, że wypełnię się pysznymi lawendowymi rzeczami przez… cóż, kupując i paląc wszystkie lawendowe świeczki waniliowe. Powiedzmy, że wciąż przebijam się przez ten skarb.
Następnie. Magiczna chwila. Obejrzałem coś, co mogę tylko opisać jako jeden z najwspanialszych filmów w historii zabawnych filmów poprawiających samopoczucie: To skomplikowane . A moja duchowa bestia, Meryl Streep, zrobiła lody lawendowo-miodowe w środku nocy, kiedy nie mogła spać. I kurde, jeśli Meryl (eee, jej postać) miała zrobić lody lawendowe, to ja zrobię lody lawendowe!
Więc zrobiłem. I nigdy, przenigdy nie oglądałem się za siebie. Zawsze.
Zrobiłem lody. Zrobiłam nawet lawendowy popcorn waniliowy (inspirowany świecą, obvi) i zrobiłam też pączki. Zrobiłam nawet lawendowy koktajl. Ale lukier na jasne i cytrusowe babeczki? Brzmiało jak najlepsze w historii.
Jest kilka sposobów na zrobienie tej całej lawendowej rzeczy. Po pierwsze, jest ekstrakt z lawendy. To sprawia, że wszystko jest proste! Po drugie, jest suszona lawenda kulinarna. Tego używam najczęściej. Uważam, że nadaje potrawom autentyczny lawendowy smak. Bez problemu można napełnić mleko i śmietankę lawendą kulinarną, ale można też po prostu posiekać i wrzucić do jedzenia.
Uważaj jednak: potrzebujesz tylko malutkiego kawałka, w przeciwnym razie twoje jedzenie będzie smakować jak kwiaty. Raczej.
znaczenie 32
Co dziwne, kiedyś miałem też cytrynowo-lawendową świecę. Ta kombinacja nie była przez to zainspirowana (o dziwo), ale działa. Zarówno ciasto jak i lukier są lekkie z odrobiną smaku. Lubię myśleć o nim jak o cieście waniliowym z nutą cytryny i lukrze waniliowym z nutą lawendy. Urocza i słodka do podania, pyszna do jedzenia, śliczna dla oczu. Jeśli masz w pobliżu trochę żywej lawendy, rzuć ją na wierzch! Bądź wymyślny i takie tam.
Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią i importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej
