Veggie Burritos With Black Eyed Peas
Nie zapomnij o dodatkach: dodaj do nich guac, kwaśną śmietanę i cokolwiek innego!
12 22 podwójny płomieńReklama - Kontynuuj czytanie poniżej Plonów:6porcje Czas przygotowania:0godziny30minuta Czas całkowity:0godzinyCztery pięćminuta Składniki2 łyżki stołowe.
Oliwa z oliwek
dwaząbki czosnku, mielone
1/2duża cebula, posiekana
1°C.
biały ryż długoziarnisty
co znaczy 1313?2 1/2 łyżeczki.
Sól koszerna
2 st.bulion warzywny lub drobiowy o niskiej zawartości sodu, plus w razie potrzeby więcej
3
limonki (z 1/2 skórki z limonki i wyciśnięte z 3 limonek)
112-uncjowa torebka mrożonego groszku o czarnych oczach
1 łyżeczka.Przyprawa Cajun
15-uncjowe opakowanie jarmużu dla dzieci
88 liczba znaczenie1
duży pomidor wołowy, posiekany
1papryczka jalapeño, pokrojona w kostkę
6tortille z mąki burrito
św. Łukasza dziewiątego1/2 dol.
posiekana świeża kolendra
1 1/2 dol.rozdrobniony ser cheddar
Do podania kwaśna śmietana, guacamole i chipsy tortilla
Ten moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. Wskazówki- Rozgrzej piekarnik do 200˚. Rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na średniej patelni na średnim ogniu. Dodaj czosnek i cebulę i smaż przez 3-4 minuty. Zmniejsz ogień i dodaj ryż oraz ½ łyżeczka soli. Gotuj na małym ogniu przez 3 minuty, ciągle mieszając, aby ryż się nie przypalił. Dodaj bulion, skórkę z limonki i sok z 1½ limonki; doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz ogień, przykryj i gotuj na wolnym ogniu, aż ryż będzie gotowy, 10 do 15 minut, dodając więcej bulionu w razie potrzeby.
- W międzyczasie ugotuj czarny groszek zgodnie z instrukcją na etykiecie, dodając 5 do 10 minut dodatkowego czasu, aż groszek zmięknie. Odcedź i wrzuć do miski przyprawę Cajun i 1 łyżeczkę soli.
- W dużej misce wrzuć jarmuż z sokiem z 1 limonki, pozostałą 1 łyżką oliwy z oliwek i 1 łyżeczką soli i odstaw. W małej misce wymieszaj pomidora z papryczką jalapeño i odstaw na bok. Podgrzej tortille w kuchence mikrofalowej. Wymieszaj sok z pozostałych składników ½ limonkę i posiekaną kolendrę do ryżu.
- Aby przygotować burrito, posyp ¼ nanieś na tortillę ser cheddar, a następnie ułóż trochę ryżu, czarnego groszku, mieszankę pomidorów i jarmuż na środku. Złóż boki i zwiń w burrito. Połóż burrito szwem do dołu na blasze do pieczenia i trzymaj ciepło w piekarniku. Powtórz z pozostałymi składnikami, umieszczając gotowe burrito w piekarniku. Podawać ze śmietaną, guacamole i frytkami.
