Bobby S Pumpkin Bread Pudding
Każdy z was, który oglądał mój Throwdown przeciwko Bobby'emu Flay'owi w tym tygodniu, prawdopodobnie widział tę rolę, gdy moja kochana córka Petunia sprzedała mnie w dół rzeki i powiedziała kamerze, że woli deser Bobby'ego od mojego.
Myślę, że jej dokładne słowa brzmiały Nie mów mojej mamie, ale naprawdę uważam, że przepis Bobby'ego jest najlepszy.
Doh!
Okazuje się jednak, że gospodyni zna się na rzeczy. Deserem Bobby'ego był pudding z chleba dyniowego z pikantnym karmelowym sosem jabłkowym i waniliową fasolą anglaise, a moja jedenastolatka była tak zauroczona przepisem podczas kręcenia filmu, że całkowicie zrujnowała ją na zawsze na typowe słodycze, które mogą lubić jedenastolatki.
Kochanie, chcesz kawałek ciasta czekoladowego?
Nie, czekam na więcej tego budyniu z dyni.
Kochanie, chcesz ciasteczko z kawałkami czekolady?
Nie, poproszę tylko trochę puddingu z chleba dyniowego Bobby'ego.
Sugar Lump, chcesz tę torbę Skittles?
Chcę, żeby Bobby i jego żona mnie adoptowali.
Chodzi mi o to, że deser podniósł poprzeczkę dla deserów, jeśli chodzi o moją słodką dziewczynę. Problem polega na tym, że nie byliśmy w stanie sami zrobić przepisu, ponieważ nie byliśmy w stanie go znaleźć. Ale w tym tygodniu, w połączeniu z programem, Food Network opublikował wszystkie przepisy. Znajdziesz je tutaj:
W piątek po południu moja córka zrobiła to sama.
Zaczęła od upieczenia chleba dyniowego. Bardzo proste składniki. Kawałek ciasta. (Cóż, bochenek chleba.) Potem pokroiła chleb w kostkę, położyła go na dużej blaszanej patelni i opiekała chleb przez około czterdzieści pięć minut, żeby go trochę wysuszyć. Podczas suszenia chleba zrobiła krem z dyni, który brzmi skomplikowanie, ale tak naprawdę wcale nie jest.
co znaczy 707 duchowo?
Od czasu do czasu szłam do kuchni, żeby wylizać miski i wykraść z piekarnika kostki chleba dyniowego.
Gdy chleb lekko wyschł, zrobiła budyń chlebowy, wrzucając kostki do naczynia do pieczenia i wylewając na wierzch budyń z dyni, a następnie piecząc.
Bobby nałożył swoją łyżkę na talerze. ale moja dziewczyna pocięła swoją na kwadraty.
Zastanawiam się, co to mówi o ich osobowościach? Zapytam Freuda następnym razem, gdy na niego wpadnę. Od czasu do czasu widuję go w Wal Martach.
Podczas pieczenia budyniu z chleba Petunia zrobiła anglaise z waniliowym kremem z fasoli, który należy do rodziny creme brulee lub jakiegokolwiek kremu budyniowego. Naprawdę dobrze sobie z tym poradziła; było trochę ugotowanych jajek, które wylądowały w sitku, ale sama odsączona śmietana była taka, jak powinna być.
Przy okazji umieszczam to na PW Home and Garden wkrótce jako Pomysł na świąteczny prezent. To niebiański, doskonały produkt. Uwielbiam to i powiem ci o tym później.
Powinienem ci powiedzieć, że moja dziewczyna zdecydowała się nie robić sosu karmelowo-jabłkowego. Nie chciała tak długo czekać.
I naprawdę nie mogę jej winić. Zostało to sfotografowane następnego dnia, a zarówno pudding z chleba (podgrzany), jak i krem angielski były tak samo pyszne, jak poprzedniego wieczoru.
Powiem ci, że ten przepis ma wiele różnych elementów i wiele można zrobić z wyprzedzeniem. Na przykład zrób teraz chleb dyniowy; jest lepiej tylko wtedy, gdy trochę wyschnie. Zrób we wtorek krem angielski, przykryj go szczelnie i przechowuj w lodówce. Myślę, że mógłbyś z łatwością zrobić budyń dzień przed Świętem Dziękczynienia i trzymać go zimnym, i to samo prawdopodobnie dotyczyłoby sosu karmelowo-jabłkowego. Wtedy wystarczy złożyć, upiec, podgrzać, skropić i zebrać wszystko razem w eksplozji doskonałej pyszności w Święto Dziękczynienia.
Nie mogę wystarczająco polecić tego deseru na Święto Dziękczynienia.
Petunia też nie.
Oto przepis.
231 numer anioła
Bobby Flay's Pumpkin Bread Pudding z Pikantnym Karmelowym Sosem Jabłkowym i Waniliowym Waniliowym Kremem Anglaise
Wypróbuj w tym roku! Twoi goście zginą…w bardzo, bardzo dobry sposób.
Miłość,
P-Dub
