Cajun Meatloaf
Ten pysznie wyglądający przepis to mistrzowskie dzieło Ryana. Krojenie w coś tak soczystego, tak soczystego, może zmienić twoje zdanie na temat tego, czym powinien być klops. Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej Plonów:8porcje Czas przygotowania:0godziny40minuta Czas gotowania:0godziny40minuta Czas całkowity:1godzinadwadzieściaminuta Składniki3 cała papryka (2 jeśli są duże) dwa cała średnia cebula 1 pęczek Selera (5-6 Żeber) 8 goździki (do 10 goździków) czosnku 6 łyżek. masło 1 łyżeczka. Sól 1 łyżka. Worcestershire 1 łyżeczka. Czarny pieprz 1 łyżeczka. Zmielona gałka muszkatołowa 1 łyżeczka. Pieprz cayenne Kilka koktajli gorącego sosu (opcjonalnie) 2 st. Ketchup, Podzielony 1/2 dol. Całe mleko 1°C. (do 2 kubków) bułka tarta 2 funty Chuda Mielona Wołowina (92% Chudego Mięsa) 1 lb. Mielone mięso wieprzowe 3 całe jajka 2 łyżki stołowe. kochanieTen moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. Wskazówki Rozgrzej piekarnik do 400 stopni. Wszystkie świeże warzywa (paprykę, cebulę, seler) pokroić w drobną kostkę i zmielić czosnek. Na średnim ogniu rozpuść 6 łyżek masła. Gdy masło zacznie się rumienić, dodaj pokrojone w kostkę warzywa i czosnek. Dodaj około 1 łyżeczki soli.
Po kilku minutach gotowania dodaj 1 łyżkę sosu Worcestershire, 1 łyżeczkę czarnego pieprzu, 1 łyżeczkę gałki muszkatołowej i 1 łyżeczkę pieprzu cayenne. Jeśli lubisz gorące, dodaj kilka shake'ów swojego ulubionego ostrego sosu. Następnie dodaj informacje o ½ kubek ketchupu. Kontynuuj gotowanie i mieszanie przez kilka minut. Usuń z ognia.
Po kilku minutach odczekania, aż mieszanina ostygnie, dodaj około ½ kubek mleka. Mieszaj, aż się połączą. Następnie dodaj co najmniej 1 szklankę bułki tartej. Kontynuuj dodawanie bułki tartej i mieszaj, aż mieszanina stanie się ładną, gęstą pastą.
W dużej misce umieścić mieloną wołowinę i wieprzowinę. Ubij 3 jajka i dodaj do mięsa. Po ostygnięciu mieszanki warzyw o konsystencji pasty, zacznij dodawać ją do mięsa. Kontynuuj mieszanie całej mieszanki Cajun-Vegetable z mięsem, aż wszystko zostanie dobrze wymieszane.
Spryskaj patelnię z nieprzywierającym sprayem do gotowania. Następnie rękami uformuj bochenek z mieszanki mięsnej na blasze. Zrób bochenek o szerokości około 6-8 cali i około 1 ½ cale grubości.
W małej misce lub miarce wymieszaj razem ¾ szklanka ketchupu z około 2 łyżkami miodu. Posmaruj tym sosem cały klops.
Wstaw do piekarnika o temperaturze 400 stopni na około 40 minut.
Pastor Ryan.
Notatka od PW: Miałem zamiar opublikować tę pierwszą rzecz w poniedziałek rano, ale wygląda po prostu zbyt dobrze, aby czekać i nigdy nie byłem dobry w dyscyplinie. Dziękuję, pastorze Ryan, za podzielenie się z nami tym pysznie wyglądającym przepisem. A teraz idź poklepać rozkwitający brzuch swojej żony i powiedz temu słodkiemu rosnącemu dziecku, że wszyscy powiedzieliśmy „cześć”. –PW
Kiedy dorastałem, klops należał do tej samej kategorii co wątróbka i cebula: Pokarmy, które stanę w długiej kolejce, aby NIE jeść? .
Wyglądało to tak, jakby to była po prostu duża kupa mielonej wołowiny z keczupem i upieczona w piekarniku. Nie przejmowałem się zbytnio hamburgerami, więc po co miałbym chcieć większego, suszarka Hamburger? Dopiero później odkryłam kulinarną błogość, jaką jest wilgotny, bogaty w składniki i pełen smaku klops. Ustaw tę mistrzowską kreację na stosie tych [kliknij na mnie-> tłuczone ziemniaki <–click me] and you’ll be hard-pressed to find any leftovers sitting around.
Więc czego potrzebujemy do tego bochenka mięsa i co dokładnie sprawia, że jest to Cajun?
Rzućmy okiem na listę składników:
* 3 papryki (2, jeśli są duże) – używam czerwonej, pomarańczowej i żółtej. Każdy kolor działa dobrze.
* 2 średnie cebule
* 1 pęczek selera (5-6 żeber)
* 8-10 ząbków czosnku
* 3 jajka
* 6 łyżek masła (tak kochanie)
* 1-2 szklanki bułki tartej
* Zmielona gałka muszkatołowa
* Czarny pieprz
* Pieprz cayenne
* 1/2 szklanki mleka (całe jest chyba najlepsze… miałam tylko 2% pod ręką)
* 1 łyżka stołowa Worcestershire
* 2 filiżanki ketchupu
* 2 łyżki miodu
2 funty chudego mielonego mięsa wołowego (to 92/8)
1 funt mielonej wieprzowiny
Ten przepis nakarmi około 8 ludzi o dużym apetytu. Chyba że ci ludzie są tacy jak ludzie, których znam. Wtedy może wyżywić tylko około 6 z nich.
Naszym pierwszym krokiem będzie pokrojenie wszystkich naszych produktów na małe kawałki. Niezupełnie mielona… bardziej mała kostka do gry. Powinno to dać ładną stertę warzyw. W tym czasie zmiel także czosnek. (Mój jest zakopany pod cebulą na zdjęciu.)
Następnie dostaniemy te pokrojone w kostkę warzywa zachęcone 6 łyżkami roztopionego masła na patelni. Tak, powiedziałem 6. Mamy dużo nieruchomości, które staramy się tu pokryć i potrzebujemy, aby były dodatkowy zachęcać, aby był to jeden smaczny klops. Średnio wysoka temperatura byłaby fantastyczna.
Gdy masło się rozpuści i zrumieni…
Wrzuć cebulę, seler, paprykę i czosnek. Czas na ukazanie się aromatu naszej czwórki Cajun.
Dodaj łyżkę soli naszym przyjaciołom z patelni, aby pomóc w ekstrakcji wilgoci i przyprawieniu.
Po kilku minutach gotowania naszych aromatów śmiało dodaj kolejną porcję składników na imprezę.
Daj temu wszystkim zamieszanie i wyobraź sobie, jak niesamowity będzie SMAK, biorąc pod uwagę, że już PACHNIE tak dobrze.
Może to być również dobry moment, aby dodać trochę dodatkowego ostrego sosu, jeśli żyjesz po niebezpiecznej stronie.
Ta opcja jest całkowicie opcjonalny opcja.
Dodaj około 1/2 szklanki ketchupu do mieszanki.
Mieszaj… zapach… mieszaj… zapach…
Po kilku minutach gotowania tej mieszanki na średnim ogniu zdejmiemy patelnię z ognia i zaczniemy trochę schładzać. Następnie dodaj około 1/2 szklanki mleka.
Po szybkim wymieszaniu dodamy około 1 szklanki bułki tartej, aby zagęścić tę mieszankę.
Kontynuuj dodawanie bułki tartej i mieszaj ją z mieszanką, aż uzyskasz ładną, gęstą pastę. Dodałem jeszcze co najmniej 1/2 szklanki, aby uzyskać tę konsystencję.
Wrzuć wołowinę i wieprzowinę do DUŻEJ miski, aby mogły otrzymać swój skarb.
Ubij 3 jajka razem i dodaj je do mięsa.
Wkrótce przyda się piekarnik o temperaturze 400 stopni.
Po ostygnięciu mieszanki warzywnej (nie chcemy gotować mięsa/jajek, gdy je dodajemy), możemy zacząć dodawać.
Mieszać. Mieszać. Mieszać.
Kontynuuj mieszanie całej mieszanki Cajun-Veg z mięsem, aż wszystko zostanie dobrze wymieszane.
Używając rąk, uformuj mieszankę na klops w… dobrze… Pieczeń mięsna , na patelni arkuszowej. Możesz tutaj użyć trochę nieprzywierającego sprayu. Strzelamy do czegoś o szerokości około 6-8 cali i grubości około 1 1/2 cala.
Wymieszaj 3/4 szklanki ketchupu z około 2 łyżkami miodu. To będzie nasz cylinder.
Posmaruj sos.
Wsuń to do piekarnika o temperaturze 400 stopni na około 40 minut i zadzwoń do sąsiadów, aby coś nabrzmiało. To będzie dobre.
Może nie jest najładniejszą rzeczą na świecie, ale ma wspaniałą osobowość.
Krojenie w coś tak soczystego, tak soczystego, może zmienić twoje zdanie na temat tego, czym powinien być klops.
Mam nadzieję, że Ci się spodoba!
jak upiec orzechy pekan w piekarniku
Kochać wygrywać,
Ryan
www.thisisreverb.com
