Curry z ciecierzycy

Chickpea Curry

Cud bezmięsny. Jeśli kochasz curry, to jeden z najszybszych sposobów, w jaki możesz je dostać w brzuch!

Ugotuj ryż basmati zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Rozgrzej olej na średniej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę, dopraw solą i pieprzem i gotuj przez kilka minut, aż cebula będzie miękka i zarumieni się. Posyp curry i czosnek i wymieszaj, gotując jeszcze przez minutę. Wlej bulion warzywny i wymieszaj, aby zeskrobać wszystkie brązowe kawałki na patelni. Dodaj mleko kokosowe, miód i odrobinę sriracha. Doprowadzić do wrzenia, dodać ciecierzycę, zmniejszyć ogień i dusić przez 10 minut. Smakuj i dostosuj przyprawę, dodając więcej soli, miodu lub Sriracha (lub soku z limonki, jeśli używasz).

Podawaj curry na ryżu. Udekoruj kolendrą.

212 podwójny płomień

Jest to absolutnie przepyszny, super-smaczny posiłek ze spiżarni, który jest jednym z najszybszych sposobów na zaspokojenie głodu curry, który może cię uderzyć tu i tam. Uwielbiam ciecierzycę, ale najczęściej jem ją na zimno, czy to w całości w sałatkach, czy w puree z hummusu. Zapominam, jak zachwycają zupami i sosami. I jeśli plotki nie są nieprawdziwe, ciecierzyca jest dla ciebie wyjątkowo dobra!

Oto jak zrobić curry z ciecierzycy, jedno z moich ulubionych dań ze spiżarni wszechczasów. Jeśli jesteś fanem curry, zjesz każdy kęs.

Jeśli nie jesteś fanem curry, ten może Cię po prostu odwrócić!

Rozgrzej trochę oleju roślinnego na patelni na średnim ogniu i wrzuć pokrojoną w kostkę cebulę oraz trochę soli i pieprzu. Smaż przez kilka minut, mieszając, aż cebula zacznie mięknąć i nabrać złotego koloru.

Następnie przygotuj się na zapach! Posyp cebulę w proszku curry! To będzie najlepsza decyzja, jaką podejmiesz przez cały tydzień.

Najlepsza decyzja, jaką podejmiesz przez cały tydzień #2: Dodaj również mielony czosnek na tym etapie.

Dziękuję za wysłuchanie.

Podsmaż cebulę, gdy zostanie pokryta curry.

Piękny smak curry zostanie uwolniony i stanie się trochę przypieczony i cudowny.

Uwaga: Twoja kuchnia pachnie teraz jak niebo.

najlepsze tajne prezenty od Mikołaja poniżej 10

Po około dobrej minucie wlej trochę bulionu warzywnego.

Wymieszaj wszystko razem, a następnie zwiększ ogień do średniego i pozwól, aby mieszanina zaczęła bulgotać. Dodaj trochę więcej soli i pieprzu, a następnie gotuj w ten sposób przez dobrą minutę lub dwie, aż płyn zacznie się zmniejszać…

Następnie otwórz puszkę mleka kokosowego (najpierw dobrze wstrząśnij!) i wlej.

widząc czarnego motyla

Mleko kokosowe. Nie mogę powiedzieć o tym wystarczająco dużo. Jest tajemniczy, kremowy, smaczny i cudowny.

Dodaj mleko kokosowe, a następnie wyciśnij trochę miodu…

I kicker: Sriracha (lub jakakolwiek ostra pasta chili lub sos.) Sos naprawdę potrzebuje trochę pikanterii, a Sriracha ma przyjemny smak i posmak.

Uwaga: innym składnikiem, którego często lubię do tego używać, jest sok z limonki! Ale trudno dodać sok z limonki do tego dania, gdy brakuje limonek. Ale jeśli masz sok z limonki – używaj go, używaj, używaj! To będzie trzeci najlepsza decyzja, jaką podejmujesz przez cały dzień.

(Wiele dobrych decyzji z tym przepisem!)

Teraz sos musi bulgotać i ponownie ugotować – prawdopodobnie jeszcze dwie do trzech minut, tylko po to, by go nieco zagęścić.

Ciecierzyca również musi wejść! Dwie puszki. Odcedzić i wypłukać.

Mmmm. Zmniejsz temperaturę i gotuj na wolnym ogniu!

znaczenie czarnego motyla

W międzyczasie — zapomniałam ci powiedzieć! — ugotowałam trochę ryżu basmati, który jest czymś, co sprawia, że ​​mam cały dzień. Uwielbiam te rzeczy. Ułóż to na talerzu…

Następnie połóż łyżką curry, upewniając się, że dostaniesz dużo sosu razem z ciecierzycą.

Kilka liści kolendry też jest miłych. Smaki naprawdę pasują do siebie! I znowu, jeśli jesteś jednym z tych szczęśliwych ludzi, którzy mają limonki w swojej lodówce, podaj kilka klinów z boku.

To jest absolutne marzenie, przyjaciele. Sen, z którego nigdy nie będziesz chciał się obudzić!

(Nie dramatycznie ani nic. Ha.)