Chili Stuffed Zucchini Boats
Chili Poblano i odrobina przypraw (chili w proszku, kminek i cayenne) nadają tym łódkom z cukinii jeszcze więcej ciepła i smaku. Będziesz chciał je robić co tydzień!
Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej Plonów:6porcje Czas przygotowania:0godziny25minuta Czas gotowania:0godzinypięćdziesiątminuta Czas całkowity:1godzinapiętnaścieminuta Składniki6
średnia cukinia
jest otwarty w Boże Narodzenie2 łyżki stołowe.
oliwa z oliwek, plus więcej do szczotkowania
1 łyżeczka.Sól koszerna
Pieprz czarny do smaku
nowenna w przypadkach niemożliwych1 3/4 funta
mielona wołowina
1mała cebula, posiekana
1/2
do 1 papryczki chile poblano, posiekanej i posiekanej
2 łyżki stołowe.chili w proszku
1 łyżeczka.mielony kminek
1/4 łyżeczki.pieprz cayenne
nowenna do pracy1/4 łyżeczki.
czosnek w proszku
43 znaczenie liczby2 łyżki stołowe.
koncentrat pomidorowy
18-uncjowy sos pomidorowy z puszki
1/4 dol.posiekana świeża kolendra plus więcej do dekoracji
1 1/2 dol.tarty ser cheddar
Śmietana i pokrojone szalotki, do dekoracji,
Ten moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. Wskazówki- Rozgrzej piekarnik do 400°. Odetnij końce cukinii, a następnie pokrój wzdłuż na pół. Użyj łyżki, aby zgarnąć nasiona i wydrążyć środek. Posmaruj oliwą z oliwek i dopraw 1/2 łyżeczki soli i kilkoma mielonymi pieprzami. Ustaw na blasze do pieczenia w brzegach.
- Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj wołowinę i smaż, mieszając i rozdrabniając mięso, aż się zrumieni, około 3 minut.
- Dodaj cebulę, poblano, chili w proszku, kminek, cayenne, czosnek w proszku i pozostałą 1/2 łyżeczki soli i gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż warzywa zaczną mięknąć, około 4 minut.
- Dodaj koncentrat pomidorowy na patelnię i smaż, aż się ściemni, około 1 minuty. Dodaj sos pomidorowy i 3/4 szklanki wody, aż wszystko się połączy. Zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu, aż będzie bardzo gęsty, około 8 minut. Wymieszać z kolendrą. Niech ostygnie lekko.
- Napełnij łódeczki z cukinii chili i posyp serem.
- Przykryj folią i piecz, aż cukinia będzie miękka, 18 do 20 minut. Odkryć i piec, aż ser się zarumieni, jeszcze 10 do 15 minut. Udekoruj kwaśną śmietaną, szalotką i kolendrą.
