Coffee Chocolate Chunk Cookies
Czy jest coś lepszego niż filiżanka dobrej kawy? Te ciasteczka są blisko!
duchowe znaczenie 6666Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej Plonów:24Czas przygotowania:0godzinyCztery pięćminuta Czas całkowity:dwagodziny0minuta Składniki na COOKIESdwa
wbija solone masło, w temperaturze pokojowej
1°C.pakowany ciemnobrązowy cukier
1/2 dol.cukier granulowany
modlitwa o bezpieczeństwo podróżowaniadwa
duże jajka
1 łyżka.ekstrakt waniliowy
2 st.plus 2 łyżki mąki uniwersalnej
dwa
czubate łyżeczki granulek kawy rozpuszczalnej
różnica między ciężką śmietaną a ciężką śmietaną do ubijania1 łyżeczka.
proszek do pieczenia
1 łyżeczka.Sól koszerna
8 uncjipółsłodka czekolada, pokrojona na kawałki
1/2 dol.drobno posiekane orzechy pekan (opcjonalnie)
Dla SZKLIWY112-uncjowa torebka z kawałkami białej czekolady
3 łyżki.olej rzepakowy
restauracje w pobliżu otwarte w Boże Narodzenie1/2 łyżeczki.
ekstrakt waniliowy
Ten moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. Wskazówki- Ciasteczka: Rozpuść 1 kostkę masła na średniej patelni na średnim ogniu. Pozwól mu bulgotać przez 3 do 4 minut, obracając patelnię, aby masło się poruszało. Gdy masło będzie średnio złocistobrązowe, zdejmij patelnię z ognia (masło będzie nadal brązowieć na patelni przez około 30 sekund). Do żaroodpornej miski wlej masło i wszelkie ciała stałe z dna rondla i pozostaw do całkowitego ostygnięcia, około 30 minut.
- Resztę masła, brązowy cukier i cukier puder ubić mikserem w dużej misce na średnio-wysokich obrotach, aż będą puszyste, 3 do 4 minut. Zmniejsz prędkość do niskiej i ubij jajka i wanilię, aż będą gładkie, zeskrobując miskę, jeśli to konieczne, aby upewnić się, że wszystko jest połączone.
- Używając miksera na średnio-niskich obrotach, powoli skrop schłodzonym zrumienionym masłem i miksuj, aż się połączą, około 1 minuty.
- W osobnej misce wymieszaj mąkę, kawę rozpuszczalną, sodę oczyszczoną i sól. Mikserem na niskich obrotach powoli dodawaj mąkę do ciasta i ubijaj aż do całkowitego połączenia, około 2 minut. Wymieszaj kawałki czekolady i orzechów pekan, jeśli używasz, drewnianą łyżką.
- Rozgrzej piekarnik do 375˚ i wyłóż 2 blachy do pieczenia pergaminem. Na przygotowane patelnie nałóż czubate łyżki ciasta, w odległości około 2 cali od siebie. Wstawić do lodówki do stwardnienia, około 15 minut. Piecz ciasteczka na złoty kolor, od 9 do 10 minut. Pozostawić do ostygnięcia przez 5 minut na blachach do pieczenia, a następnie wyjąć na stojak, aby całkowicie ostygło.
- Do glazury: Połącz wiórki białej czekolady i olej w misce nadającej się do kuchenki mikrofalowej i w kuchence mikrofalowej w 30-sekundowych odstępach, mieszając, aż się rozpuszczą. Dodaj wanilię. Wlej białą czekoladę do zamykanej plastikowej torebki i odetnij róg. Skrop ciasteczka. Pozostaw na 15 minut.
