Casserole z Zielonej fasoli

Green Bean Casserole

Ta od podstaw zapiekanka z zielonej fasoli jest bardzo prosta i może być przygotowana z wyprzedzeniem... i może być dostosowana w dowolny sposób. Baw się dobrze!

1. Pokrój zieloną fasolę na pół, jeśli chcesz, aby kawałki były trochę mniejsze. Zblanszuj zieloną fasolkę: wrzuć ją do lekko osolonej wrzącej wody i gotuj przez około 3 do 4 minut. Wyjmij je z wrzącej wody łyżką cedzakową i natychmiast zanurz w misce z lodowatą wodą, aby zatrzymać proces gotowania. Odcedź fasolę, gdy ostygnie i odstaw na bok.
2. Dodaj kawałki bekonu na patelnię na średnim ogniu. Smaż bekon przez dwie minuty, następnie dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek i kontynuuj gotowanie przez 3 do 5 minut, aż bekon będzie gotowy (ale nie chrupiący), a cebula będzie złocisto-brązowa. Zdjąć z ognia i odstawić.
3. Na osobnej patelni lub rondlu roztop masło na średnim ogniu. Na patelnię wsyp mąkę i natychmiast ubij, aby równomiernie wymieszać ją z masłem. Gotuj przez minutę lub dwie, następnie wlej mleko i pół i pół. Kontynuuj gotowanie, ciągle ubijając, aż sos zgęstnieje, około 2 minuty. Dodaj sól, pieprz i cayenne, a następnie dodaj starty cheddar. Mieszaj, aż ser się topi. Jeśli sos jest zbyt gęsty, w razie potrzeby dodaj trochę bulionu z kurczaka. Wyłącz ogrzewanie.
4. Dodaj ziele angielskie na patelnię, a następnie dodaj mieszankę bekonu i cebuli. Mieszaj, aby połączyć. Zalej zieloną fasolkę i delikatnie wymieszaj, aby połączyć. Wlać do formy do pieczenia i posypać okruchami panko. Piecz w 350 stopniach przez 30 minut lub do momentu, gdy sos będzie musujący, a okruchy panko będą złote.

Do Święta Dziękczynienia dzielą mnie nieco ponad dwa tygodnie, a mój chłopak jest zmęczony. Gotuję potrawy na Święto Dziękczynienia, którymi mogę się z wami podzielić, a nawet gromadziłam takie rzeczy, jak kruche ciasto i chleb kukurydziany na własną pastę do smarowania. Świetnie się bawiłem, robiąc kompletny bałagan w mojej kuchni.

Rozważałem sprzedaż domu, kiedy nadejdzie czas na sprzątanie.

A moim dzieciom kazałam zaprzyjaźnić się ze zmywaniem naczyń, ale szybko. U mnie ładnie się udało!

módlcie się o operację

Dzisiaj dzielę się od podstaw zapiekanką z zielonej fasoli, która jest łatwa do zrobienia i miłym odejściem od trybu gotowości z kremem grzybowym, który wszyscy znamy i kochamy. Wspaniałą rzeczą, poza tym, że zawiera bekon, jest to, że zaczyna się od zwykłego białego sosu, który można dostosować na wiele sposobów. Użyj kombinacji różnych serów, dodaj trochę musztardy, trochę grzybów – cokolwiek unosi twoją łódź. I chociaż zdecydowałam się na dodatek bułki tartej panko, możesz zastąpić pyszną smażoną cebulę francuską (lub zmiażdżone chipsy ziemniaczane; słyszałeś mnie), jeśli bardziej Ci się podoba.

Baw się dobrze! Świat zapiekanek z zielonej fasoli to Twoja ostryga.

Po prostu nie dodawaj ostryg. Będziesz ich potrzebować do opatrunku.

Ale to już inna historia na inny czas.

Oto, czego potrzebujesz. Fasolka szparagowa, masło, mąka, mleko, półtora, sól, pieprz, cayenne, ser cheddar, bekon, cebula, czosnek, bułka tarta panko.

Przepraszam za ekspozycję na tym zdjęciu, ale jestem wiecznie niedoskonałą osobą.

Jak, całkowicie.

Chwyć kilka zielonych fasolek na raz, a następnie odetnij wierzch i spód. Jeśli lubisz zieloną fasolkę trochę mniejszą, pokrój ją na pół lub trzecie. Zostawiłem swoją w całości, bo jestem buntownikiem, średnim dzieckiem, malkontentem i mizantropem.

Ale tylko czasami.

I wiem, że niektórzy wolą siedzieć na ganku z miską na kolanach, metodycznie odłamując końcówki fasoli.

Ale nie jestem jedną z tych osób.

Jeśli chodzi o zieloną fasolkę, wybieram łatwą drogę.

Chcę, żeby zielona fasolka była lekko miękka, ale nadal trochę chrupiąca, więc musimy ją zblanszować. Wrzuć fasolę do wrzącej wody i gotuj przez około trzy minuty, więcej, jeśli chcesz, aby były trochę bardziej miękkie.

Wyjmij je z wrzącej wody łyżką cedzakową, a następnie zanurz w misce z lodowatą wodą. Spowoduje to zatrzymanie procesu gotowania w jego śladach.

Następnie po prostu odsącz fasolę i odłóż ją na bok. Zastanów się nad wspaniałym kolorem zieleni. Zastanów się nad zabraniem jednej z zielonych fasolek do Lowe's i dopasowanie ich do puszki z farbą, aby pomalować szafkę nocną lub lustro.

Pamiętaj, że naprawdę nie masz teraz ochoty na malowanie czegokolwiek.

Kontynuuj z przepisem na zieloną fasolę.

prezent dla kobiety ze wszystkim

Cebulę i czosnek pokroić w kostkę…

Następnie pokrój boczek na małe kawałki.

Wrzuć boczek na patelnię na średnim ogniu.

Gotuj przez kilka minut, a następnie wrzuć pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek.

Zamieszaj i gotuj, aż bekon będzie ugotowany, ale nie chrupiący, a cebula będzie ładna i złocista. Teraz wyłącz ogrzewanie i odstaw to na chwilę.

Następnie rozpuść trochę masła na osobnej patelni lub rondlu.

Posyp mąką. Robimy po prostu prosty biały sos.

Natychmiast wymieszaj, aby mąka równomiernie wymieszała się z masłem.

Gotuj na średnim ogniu przez około dwie minuty, a następnie wlej trochę mleka…

I trochę pół na pół dla bogactwa.

Dodaj trochę soli, świeżo zmielony czarny pieprz i cayenne. Możesz też dodać trochę papryki, musztardy w proszku…dowolną ilość przypraw.

Wszystko razem wymieszaj, a następnie dodaj starty ser.

do czego używasz szałwii

Użyłem ostrego sera cheddar, ale możesz użyć pieprzu jack, białego sera cheddar lub dowolnej kombinacji serów.

Wmieszaj ser, aż się rozpuści, a następnie wrzuć odsączone ziele angielskie.

Następnie wymieszaj bekon i cebulę.

Wymieszaj, a następnie sprawdź przyprawy. Dodaj trochę więcej soli lub cayenne, jeśli jest to potrzebne, a jeśli jest zbyt gęste, dodaj trochę bulionu z kurczaka. I koniecznie skosztuj przypraw; upewnij się, że jest dużo ponczu!

Polać sosem zblanszowaną zieloną fasolkę…

Delikatnie wymieszaj/wrzuć wszystko, aby pokryć.

Następnie wyrównaj powierzchnię i zeskrob pozostały sos na wierzchu.

Mniam. O tak.

Na koniec posyp bułką tartą panko.

UWAGA: Jeśli to dla Ciebie ważne, możesz tutaj zastąpić smażoną cebulę Frencha! Po prostu lubię nieco bardziej okruchy panko, ale oba są całkowicie do przyjęcia.

Pieczemy w 350 stopniach przez około 30 minut.

Podawaj to.

Słaby.

Obudź się.

Uśmiechnij się.

Zbliża się Święto Dziękczynienia!

rzeczy do zrobienia z ciężką śmietaną do ubijania

Cieszcie się tym, moi przyjaciele. To naprawdę pyszne.