Grilled Corn Salad With Cilantro Vinaigrette
Zamiast podawać kukurydzę w kolbie, wymieszaj grillowane ziarna z jasnym winegretem z kolendry.
Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej Plonów:6porcje Czas przygotowania:0godziny30minuta Czas całkowity:0godziny30minuta Składniki6
kłosy, wyłuskane
1duża słodka cebula, pokrojona w krążki o grubości 1/2 cala
1/2 dol.oliwa z oliwek, plus więcej do szczotkowania
Koszerna sól i czarny pieprz do smaku
1/3 w.świeży sok z limonki (od 2 do 3 limonek)
1 1/2 dol.świeża kolendra
prezenty dla siostry od bratadwa
awokado, posiekane
dważółte pomidory, posiekane
115-uncjowa fasola pinto w puszce, odsączona i wypłukana
1/4 dol.papryki, drobno posiekane
Ten moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. Wskazówki- Rozgrzej grill na średnio wysoki. Posmaruj krążki kukurydziane i cebulowe oliwą z oliwek i dopraw solą i pieprzem. Grilluj, od czasu do czasu obracając, aż lekko się zwęgli i zmięknie, około 8 minut w przypadku krążków cebulowych i około 10 minut w przypadku kukurydzy. Odstawić do ostygnięcia.
- Połącz sok z limonki i 3/4 szklanki kolendry w blenderze i zmiksuj, aż będzie gruba. Przy włączonym blenderze powoli, równomiernym strumieniem wlej oliwę z oliwek, aby uzyskać gęsty dressing. Dopraw solą i pieprzem.
- Odetnij kukurydzę z kolb i grubo posiekaj cebulę. Połącz w dużej misce z awokado, pomidorami, fasolą i pimientos. Z grubsza posiekaj pozostałe 3/4 szklanki kolendry i dodaj do miski. Skrop dressingiem i dobrze wymieszaj. W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem.
