How Make Marble Cupcakes
Od Bridget Edwards z Bake w wieku 350 lat. Reklama – czytaj dalej Poniżej plonów:12porcje Czas przygotowania:0godzinydwadzieściaminuta Czas gotowania:0godziny22minuta Czas całkowity:0godziny42minuta Składniki1 1/4 dol. Mąka do ciasta 1/8 łyżeczki Sól koszerna 1 łyżeczka. Proszek do pieczenia 1/2 dol. Niesolone masło w temperaturze pokojowej 1°C. Cukier dwa Jajka w temperaturze pokojowej 1 1/2 łyżeczki. Ekstrakt waniliowy 1/4 łyżeczki. Ekstrakt z migdałów 1/2 dol. Plus 1 łyżka mleka w temperaturze pokojowej, podzielona 3 łyżki. Kakao Naturalne Niesłodzone Lukier lub glazura, jeśli chceszTen moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. Wskazówki Rozgrzej piekarnik do 350ºF. Wyłóż zwykłą foremkę do muffinek na 12 filiżanek papierowymi wkładkami do babeczek. Przesiej mąkę, sól i proszek do pieczenia razem. Odłożyć na bok.
Utrzeć masło z cukrem na jasną i puszystą masę około 3 minut. Dodaj jajka, po jednym na raz, mieszając, aż się zmieszają, zeskrobując boki i dno miski w razie potrzeby. Ubij ekstrakty wanilii i migdałów.
Na niskich obrotach dodawaj mieszankę mąki w 3 porcjach, na przemian z 1/2 szklanki mleka, zaczynając i kończąc na mące. Zeskrob boki i spód miski, aby upewnić się, że mąka została dodana.
Wyjmij 3/4 szklanki ciasta do innej miski. Do ciasta 3/4 szklanki dodaj kakao w proszku i pozostałą 1 łyżkę mleka. Mieszaj, aż się połączą.
Do przygotowanych foremek na babeczki wlej ciasto waniliowe i czekoladowe. Użyj noża lub pałeczek, aby delikatnie zamieszać ciasto.
Piecz przez 20–22 minut lub do momentu, aż wierzchy części odbiją się po lekkim naciśnięciu. Schłodź na patelni przez 3 minuty na patelni, a następnie ostrożnie wyjmij na ruszcie, aby całkowicie ostygło. Mróz zgodnie z życzeniem.
(Przepis podstawowy zaczerpnięty z Cupcakes! Elinor Kilyans.)
Czy wiesz, że marmurkowe babeczki można zrobić tylko z jednej partii ciasta? Pokażę ci metodę robienia marmurowych babeczek waniliowo-czekoladowych, ale ta sama metoda działa w przypadku dyni, serka, mięty pieprzowej itp. Jeśli możesz zrobić ciasto, możesz je marmurkować. (Wygląda na to, że może to być życiowe motto.)
Zacznij od ciasta bazowego. Tutaj używamy wanilii. Wyciągnij 3/4 szklanki ciasta (do ciasta na 12 babeczek). Do tego dodaj 3 łyżki kakao w proszku i 1 łyżkę mleka.
pionierka zupa z szynką i fasolą
Teraz masz ciasto czekoladowe! To było łatwe!
Włóż ciasto waniliowe i czekoladowe do przygotowanych foremek do babeczek. Lubię używać wkładek do babeczek. Użyj kilku łyżek każdego ciasta w każdej filiżance. Użyj noża stołowego lub pałeczek, aby delikatnie zamieszać ciasto. Nie zwariuj tutaj, bo po prostu skończysz z jasnobrązowym ciastem.
Piecz jak zwykle. Po schłodzeniu posyp ulubionym lukrem.
Jeśli nie masz marmurkowego ciasta czekoladowego, ale chcesz użyć dwóch kolorów – na przykład do ulubionej drużyny sportowej lub motywu świątecznego – metoda jest nieco inna.
Ciasto podzielić na pół i zabarwić za pomocą barwnika spożywczego w paście żelowej. Wskazówka: Twoje kolory mogą pogłębić się podczas pieczenia.
Włóż ciasto do ciastek, używając kilku łyżek każdego koloru.
Ułóż ciasta obok siebie, jedna na drugiej lub wymieszaj. Oto sztuczka: nie obracaj ich. Mieszanie kolorów może pozostawić pomieszane kolory.
Przepis na marmurkowe babeczki można zwieńczyć dowolnym lukrem lub glazurą! Oto kilka do rozważenia:
- Najlepszy lukier, jaki kiedykolwiek jadłem od Ree (poprzez Tasty Kitchen)
- American Buttercream z tego miejsca na Food & Friends?
- Puszysty krem marshmallow od Brenda
- Gęsty lukier czekoladowy od ciebie naprawdę
Oto link do przepisu do druku: Marmurowe babeczki waniliowo-czekoladowe
