How Make Pickled Ginger
Znasz te cienkie paski słodkiego marynowanego imbiru, które dodają do małych pojemników na sushi? Tak, te. Oto jak zrobić własną, domową wersję. Z Sommer Collier z pikantnej perspektywy. Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej Plonów:16porcje Czas przygotowania:dwagodziny0minuta Czas gotowania:0godziny10minuta Czas całkowity:dwagodziny10minuta Składniki8 uncji waga Świeży korzeń imbiru, obrany 1°C. Ocet ryżowy 3/4 w. Cukier granulowany 1/4 dol. woda 1 1/2 łyżeczki. SólTen moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. Wskazówki Obierz imbir i pokrój w cienkie jak papier paski za pomocą krajalnicy mandolina. Zapakuj paski imbiru do pojemnika z szczelną pokrywką lub do kilku pojemników. Do małego rondelka wlej ocet, cukier, wodę i sól. Doprowadź miksturę do wrzenia, a następnie natychmiast polej płynem paski imbiru. Umieść pokrywkę na pojemniku i włóż do lodówki.
Marynowany imbir należy przechowywać w lodówce przez co najmniej 2 godziny, do 2 dni. Im dłużej tym lepiej!
Na około 2 szklanki marynowanego imbiru, odsączonego.
Czy wiesz, ile razy chodziłam do stoiska z żywnością gotową w sklepie spożywczym i prosiłam o zakup marynowanego imbiru? Te cienkie paski słodkiego marynowanego imbiru, które dodają do małych pojemników na sushi?
kreatywne pomysły elfów na półce
Tak wiele razy. Tak wiele razy.
Kupiłem go, gdy dzieci chciały zrobić własne rolki sushi. Kupiłam go do sałatek w stylu azjatyckim. Kupiłem go, aby dodać egzotyczne przyprawy, takie jak marynowany imbir i Sriracha, do sezonowego wieczoru w barze z ostrygami. Kupiłem go wielokrotnie, ponieważ dzieci chcą go przekąsić jak cukierki.
Jestem trochę zawstydzony, ile razy stałem przy ladzie sushi w sklepie spożywczym, próbując przekonać sprzedawcę, żeby sprzedał mi kolejny duży pojemnik marynowanego imbiru, a nie tylko maleńką plastikową kufelkę. Ostatnim razem surowa kobieta trochę nie chciała go przekazać.
Wtedy zdecydowałem, że nadszedł czas, aby nauczyć się robić własny marynowany imbir. W końcu mam kiszone ogórki, marchewki, rzodkiewki, buraki, arbuzy i plasterki jabłka. Jak trudne może być zrobienie marynowanego imbiru?
Musiałem to zrobić. Przynajmniej po to, żeby zachować twarz z panią za ladą spożywczą.
Prawda jest taka, że wytwarzanie własnego, nieskończonego zapasu marynowanego imbiru jest bardzo łatwe! Najbardziej zniechęcającą częścią procesu jest obieranie imbiru.
Najlepiej kupować kawałki imbiru o gładkiej, napiętej skórze, a nie szorstkiej, pomarszczonej skórze. Gładka skóra oznacza świeżość. Pomarszczona skóra oznacza starość. Kupuj imbir z taką skórką, jaką chciałbyś mieć!
Z pewnością możesz użyć obieraczki do warzyw, aby usunąć skórkę. Jednak obieraczki do warzyw są płaskie, a imbir ma wszelkiego rodzaju krzywe, zakamarki i zakamarki.
Uważam, że łatwiej jest użyć zaokrąglonego końca łyżki stołowej, aby zeskrobać imbirową skórkę w krzywych miejscach.
prezenty dla 90-letniego mężczyzny
Jeśli imbir jest gładki i świeży, skóra schodzi bez problemu.
Po obraniu pokroić imbir na cienkie jak papier kawałki. Do cięcia cienkich, równych pasków najlepiej używać mandoliny. Obserwuj uważnie swoje palce i ani przez chwilę nie odwracaj głowy podczas korzystania z mandoliny. Rozproszenie to spłaszczone opuszki palców!
Następnie umieść imbir w pojemnikach (tupperware, słoiki do konserw itp.) i odstaw na bok.
Do małej patelni wlej ocet ryżowy, cukier, sól i trochę wody. Doprowadź mieszaninę do wrzenia.
Plastry imbiru polać gorącym marynowanym płynem. Przykryć pojemniki i pozostawić imbir do marynowania (marynowania) w płynie do kiszenia.
Im dłużej czekasz, tym łagodniejsze i słodsze się stanie. W ciągu kilku godzin otrzymasz dość ostry marynowany imbir, a w ciągu 24-36 godzin słodki marynowany imbir, przypominający restaurację.
Ważne jest, aby pamiętać, że mogą może marynowany imbir. Ale tylko dlatego, że wkładasz imbir do słoików, zalewasz go gorącym płynem i przykręcasz pokrywką, nie oznacza to, że jest odpowiednio konserwowany. Podążać standardowe procedury konserwowania do puszki marynowanego imbiru dla długiego okresu przechowywania w temperaturze pokojowej.
Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią oraz importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej
