Mystery Rolls
To jeden z przepisów mojej mamy na Segregator Przepisów i jak tylko go przeczytałem, pękłem i zawyłem. Na kartce postarzanego, pożółkłego papieru ktoś napisał: Mystery Rolls: 1 puszka łuszczących się herbatników. 4 uncje pokruszonego sera pleśniowego. 1 laska masła. Pokrój herbatniki na ćwiartki. Na patelni roztopić masło i ser. Ciasteczka obtoczyć w serze i maśle. Piecz do końca. Zachichotałem. Bo czy to nie jest po prostu idealne odzwierciedlenie tego, jak? prosty rzeczy kiedyś były? A jak obojętni byli ludzie z pretensjami kulinarnymi? Wszystko, od przezabawnej nazwy Mystery Rolls po użycie łuszczących się herbatników w puszkach, po prostu krzyczy 1977, prawda? Ale to mi nie przeszkadza; ja kochany 1977. To był szczęśliwy czas. Były to czasy Luke'a Skywalkera. I Annie Hall.
Obsada postaci: puszkowane herbatniki, masło, ser pleśniowy. Co jest w tym tak tajemniczego? Chodźmy się przekonać!
Rozpocznij od pokruszenia 4 do 6 uncji sera pleśniowego, w zależności od tego, jak głęboko serowe mają być bułeczki.
I powiem ci co, kocham ser pleśniowy, ale to jedna silna substancja. Nie ma w tym nic subtelnego.
Następnie na blasze do pieczenia wyłożyć dwie pałeczki masła (zwykłego, solonego).
Wyrzuć pokruszony ser pleśniowy na wierzch.
I masz to: Mystery Rolls! Teraz zagłębiaj się i ciesz się.
Żartuję. Wiem, że ta głupia taktyka się starzeje, ale na pewno za każdym razem mnie to rozbija. Nie znaczy to, że jest to zabawne.
Umieść blachę do pieczenia w piekarniku o temperaturze 350 stopni na kilka minut lub do momentu, aż masło i ser się rozpuszczą.
anioł numer 707
Teraz otwórz herbatniki i jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości dotyczące używania czegoś tak prozaicznego jak herbatniki w puszkach, porozmawiaj ze sobą i po prostu zdecyduj, że będziesz udawać, że to ciasto francuskie. Bo tak jest. Sortuj. No nie bardzo.
Ale trochę.
Teraz przetnij każdy biszkopt na pół…
Następnie skręć w drugą stronę i pokrój na ćwiartki.
Słodkie, nie?
Teraz wyciągnij patelnię z piekarnika. Teraz jest ładna i roztopiona. Zamieszaj, jeśli ser jest zbity razem.
Teraz po prostu wrzuć wszystkie słodkie kawałki herbatnika na patelnię.
Wymieszaj je i dokładnie pokryj.
Przepis mówi, aby zostawić je na tej samej patelni do pieczenia. Tego dnia czułem się nietypowo świadomy zdrowia, więc przełożyłem je na czystą patelnię. Myślę, że następnym razem postąpię zgodnie z instrukcjami. Nie lubię skąpić tłuszczu i kalorii. I nie martw się. To minie.
Podwoiłem ten przepis i zrobiłem milion tych małych frajerów. Więc zmniejsz o połowę, jeśli chcesz.
Teraz włóż je do piekarnika o temperaturze 350 stopni i piecz na złoty kolor, około 8-12 minut. Pamiętaj, aby je oglądać, aby się nie spłonęły.
marzyć o ucieczce przed powodzią
Popatrz! Są złotobrązowe! A także serowe, maślane i aromatyczne. Mmm… spójrz na ten mały kawałek niebieskiego sera. Uwielbiam kawałki — nie obchodzi mnie nawet, co to jest. Po prostu kocham kawałki.
Teraz, ponieważ liczenie tłuszczu i kalorii w tym momencie jest daremnym ćwiczeniem, po prostu weź pędzelek do ciasta i weź trochę tej resztki masła / mieszanki sera z patelni…
I nadaj rolkom kolejną powłokę. Teraz, gdybym postąpiła zgodnie ze wskazówkami na początku i po prostu upiekła bułki w maślanym bałaganie, nie musiałbym tego robić.
Żyj i ucz się.
Teraz po prostu wrzuć je do miski lub kosza i podawaj jako małe przekąski na następnej imprezie. Albo połóż je na stole obok tego wielkiego garnka zupy, który właśnie ugotowałeś. Lub, jeśli jesteś podobny do mnie, włóż je do ziploc w zamrażarce i wyjmij po trzy na raz, kilka razy dziennie. Następnie podgrzej je mikrofalami przez 13 sekund, włóż do ust i przeżuj. Łyk. Umrzeć maślaną, tandetną, piękną śmiercią.
Powtórz kilka razy.
O. Witamy na nowej stronie!
Miłość,
Kobieta-pionierka
