Butternut Squash Soup With Bacon
Będziesz chciał zrobić dodatkową porcję tej pikantnej zupy, aby ją zamrozić i zachować na później!
2020 anioł numerReklama - Kontynuuj czytanie poniżej Plonów:6 - 8porcje Czas przygotowania:0godzinyCztery pięćminuta Czas całkowity:1godzina5minuta Składniki8 uncji
boczek grubo krojony, pokrojony w kostkę
Olej roślinny, w razie potrzeby
damskie czapki zimowe z nausznikami1
siekana cebula
dwa
średnia dynia piżmowa, obrana, posiekana i pokrojona w dużą kostkę
1 1/2 łyżeczki.sól koszerna, plus więcej do smaku
4c.rosół z kurczaka o niskiej zawartości sodu
ptak uderzający w okno omen1/2 dol.
ciężki krem
1/4 dol.syrop klonowy
Ten moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. Wskazówki- Włóż boczek do dużego, ciężkiego garnka na średnim ogniu i gotuj, od czasu do czasu mieszając, aż się zrumieni i będzie chrupiący, około 5 minut. Wygarnij łyżką cedzakową i odłóż na bok do posypywania, pozostawiając wszystkie ścieki w garnku. Jeśli masz mniej niż 1/4 szklanki nacieków, dodaj trochę oleju roślinnego na patelnię.
- Zmniejsz ogień do średniego. Dodaj cebulę i smaż, mieszając od czasu do czasu, aż zmięknie i lekko się skarmelizuje, przez 7-8 minut. Dodaj dynię i 1 łyżeczkę soli i wymieszaj, aby dobrze pokryć mieszanką cebuli. Dodaj bulion z kurczaka i 1 szklankę wody i zagotuj na dużym ogniu. Zmniejsz ogień do średniego, przykryj i gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż dynia będzie bardzo miękka, około 20 minut.
- Przenieś miksturę do blendera partiami i zmiksuj, aż będzie gładka. (Nie napełniaj blendera więcej niż do połowy, ponieważ zupa jest gorąca!) Po zakończeniu wlej puree z powrotem do garnka.
- Na koniec dodaj do zupy gęstą śmietanę, syrop klonowy i 1/2 łyżeczki soli, mieszaj i gotuj jeszcze przez 5 minut. Daj mu posmakować i dodaj więcej soli według własnych upodobań. Top z boczkiem.
