Chipotle Chili Dogs
Ree cały czas robi cheeseburgery z chili Ladd, ale prawie tak samo kocha psa z chili!
Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej Plonów:8porcje Czas przygotowania:0godziny35minuta Czas całkowity:0godziny35minuta Składniki Na chili:1 łyżka.
Oliwa z oliwek
1 lb.mielona wołowina
1mała żółta cebula, drobno posiekana
1 łyżka.
chili w proszku
1 łyżeczka.mielony kminek
dwaząbki czosnku, drobno posiekane
1
papryczka chile w puszkach, posiekana, plus 2 łyżki sosu adobo
1/2 łyżeczki.sól koszerna, plus więcej do smaku
1/2 dol.ciemny lager
18-uncjowy sos pomidorowy z puszki
1/2 dol.Rosół wołowy
1 łyżka.pakowany ciemnobrązowy cukier
Na hot dogi:Oliwa z oliwek na patelnię
8hot dogi wołowe
8bułki ziemniaczane hot dog
55 podwójny płomień2 st.
tarty ser cheddar
Cebula biała drobno posiekana, do posypania
Ten moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. Wskazówki- Chili: Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj wołowinę i smaż, rozbijając drewnianą łyżką, aż się zrumieni, 4 do 5 minut. Dodaj żółtą cebulę i smaż, mieszając, aż zacznie mięknąć, 3 do 4 minut. Dodaj chili w proszku, kminek, czosnek, chipotle, sos adobo i sól i wymieszaj, aby połączyć i pokryć mięso.
- Dodaj piwo i gotuj na wolnym ogniu, aż zmniejszy się o około połowę, 1 do 2 minut. Wymieszaj sos pomidorowy, bulion wołowy i brązowy cukier i gotuj na wolnym ogniu, aż chili zgęstnieje, ale nadal będzie lekko soczyste, 8 do 10 minut. Dopraw solą do smaku. Utrzymuj chili w cieple podczas gotowania hot-dogów.
- W przypadku parówek: Rozgrzej brojlera. Posmaruj dużą żeliwną patelnię oliwą z oliwek i podgrzej na średnim ogniu. Dodaj hot dogi i smaż, od czasu do czasu obracając, aż się zrumienią i podgrzej przez 4 do 5 minut.
- Połóż bułki z hot dogami na blasze do pieczenia i podsmaż, aż się przypiekają, około 1 minuty. Ułóż hot dogi w bułkach i posyp chili i serem. Podsmaż, aż ser się rozpuści, około 1 minuty. Posyp posiekaną białą cebulą.
