Kremowe Ziemniaki Ziołowe

Creamy Herbed Potatoes

W porządku. Jeśli starasz się zdrowo odżywiać i eliminować tłuszcz i kalorie ze swojej diety, nie byłabym przyjacielem, gdybym nie kazała Ci w tej chwili BIEGAĆ. Uciekaj DALEKO od tego przepisu. To prawie śmieszne w rażącym lekceważeniu zasad nawet w niewielkim stopniu zdrowego odżywiania, próbowałem się wstydzić, że go opublikowałem. Ale nie mogłem. A powodem, dla którego nie mogłem, jest to, że nie byłbym przyjacielem, gdybym nie podzielił się z tobą jego pysznością; to naprawdę takie dobre. Więc jestem w konflikcie, to właśnie mówię. Skonfliktowany, zdezorientowany i niespokojny.

Gdybym mógł wyrzucić jeden z tych trzech atrybutów, pozbyłbym się jiggly. A ty?

To eleganckie danie ziemniaczane, które robię na specjalne okazje, dodając różne kombinacje ziół i przypraw, aby dopełnić resztę posiłku. Umieszczam ją dzisiaj w sekcji Świąteczne jedzenie, ponieważ jest idealna na świąteczny stół dla osób, które mogą preferować alternatywę dla tłuczonych ziemniaków LUB na świąteczny obiad, gdzie daniem głównym jest pieczeń wołowa…lub żeberka…lub HAMBURGERY, do wszystkiego opieka. Tylko upewnij się, że masz te ziemniaki na boku.

Sprawią, że będziesz naprawdę tańczyć. Pozwolę ci zdecydować, czy to dobrze, czy nie.

Obsada postaci: ziemniaki russet, cebula, serek śmietankowy, śmietanka, mleko, masło, sól, pieprz, zioła, parmezan. I PATRZ! Przez okno wpada słońce, co oznacza, że ​​te zdjęcia będą prawdziwym wyzwaniem. Powiem o tym niedługo w PW Photography.

Wspaniałą rzeczą w tym daniu jest to, że możesz użyć wszelkich ziół sezonowych lub ziół, których konie jeszcze nie zjadły z twojego ogrodu. Zdecydowałem się na pietruszkę, która jest dość oczywistością dla tego typu dania; rozmaryn, który jest moim ulubionym ziołem; szczypiorek, który daje niezrównany cios smakowy; i szałwia. Użyję szałwii w małych ilościach, ponieważ może naprawdę przytłoczyć, ale pomyślałem, że nada potrawie ładny smak Dziękczynienia.

I uwaga: nie zamierzam całkowicie odwrócić się od zielonej puszki parmezanu na zawsze. Tyle, że od miesięcy mam w lodówce ten ogromny blok prawdziwych rzeczy i nie mogę go użyć. To byłoby niegrzeczne.

Zacznij od bardzo drobnego pokrojenia w kostkę małej białej cebuli. Tutaj. Pokażę ci, jak to zrobić.

Pokrój cebulę na pół od nasady aż po czubek, a następnie ponownie pokrój na pół. Oderwij zewnętrzną warstwę papieru, a następnie pokrój cebulę w bardzo małe pionowe plasterki.

nowe pomysły na prezenty dla patriotów z Anglii

Następnie obróć cebulę o 90 stopni i pokrój w dół, aby utworzyć drobną kostkę.

To jest mandolina. Użyję go do pokrojenia moich ziemniaków, ale tak naprawdę nie musisz go mieć. Potrzebujesz jednak całkiem dobrego, ostrego noża. Potrzebujemy naprawdę cienkich plastrów ziemniaków.

Jeśli używasz mandoliny, pamiętaj o tym: to najbardziej niebezpieczne narzędzie kuchenne, jakie istnieje. Są tak ostre, jak wszystkie, tak… ale ruch w dół, w przód iw tył, z którym kroisz jedzenie, dobrze nadaje się do poślizgu dłoni i uderzenia prosto w ostrze.

Zwykle owijam rękę w ręcznik i chwytam ziemniaka przez ręcznik. W ten sposób, jeśli się poślizgnę lub zbliżę się za bardzo do ostrza, ręcznik da mi trochę miejsca na błąd.

Ale nie za dużo. Ostrze jest ostre jak brzytwa.

anioł numer 255

Oto jak powinny wyglądać ziemniaki. Robiłem to wcześniej ostrym nożem… nie ma problemu. Po prostu zajmuje to trochę więcej czasu.

Następnie na dużej patelni roztop 1 patyk masła na średnim ogniu.

Gdy się rozpuści, wrzuć pokrojoną w kostkę cebulę. Mieszaj i gotuj na średnim ogniu przez około 3 minuty.

Zmniejszyć ogień, a następnie pokroić serek śmietankowy i wrzucić na patelnię.

Przepraszam, dobrze? Ale muszę być sobą. A JA lubię serek śmietankowy.

Mieszaj, aż serek rozpuści się z masłem i cebulą.

Mieszanka będzie dość gęsta.

I tu właśnie pojawia się KREM!

Przepraszam, ale muszę być sobą.

ochrona archanioła Rafaela modlitwa

Ale spójrz — MLEKO! To neguje wszystkie moje grzechy.

Mleko zakrywa wiele grzechów . Siostra Agatha Mary Margaret powiedziała mi to kiedyś.

I postanowiłem w to wierzyć przez lata.

Wymieszaj miksturę i nie próbuj jej, bo się upieczesz. To jest takie dobre.

Teraz dodaj trochę soli. I pamiętaj: solesz nie tylko sos, ale te wszystkie ziemniaki, które właśnie pokroiłeś. Z mojego doświadczenia z tym daniem bardzo łatwo jest je podsolić, co nigdy nie jest dobre. Więc naprawdę posolić, a jeśli uważasz, że sos jest odpowiednio słony, posol go jeszcze trochę.

Po prostu musisz mi zaufać w tej sprawie.

Następnie dodaj dużo drobno zmielonego czarnego pieprzu. Jeśli chcesz użyć czarnego pyłu w czerwonej i białej puszce, nie usłyszysz ode mnie osądu.

Naprawdę, niewiele możesz zrobić, aby uzasadnić moją osąd. Kocham Cię. Kocham ją. Kocham go. Kocham wszystkich. I cokolwiek ktokolwiek z was zrobi, jest w porządku. Miłość, panna tolerancyjna i pobłażliwa.

Teraz drobno posiekaj wszystkie zioła i dodaj je na patelnię. Oto rozmaryn. Prawdopodobnie jest tu łyżeczka.

sekret liczby 11

A oto szczypiorek. Och, jak ja kocham świeży szczypiorek. Jak, całkowicie.

Oto świeża pietruszka…

I wreszcie mędrzec. Zużyłem około 1/3 kwoty jako inne rzeczy.

Wymieszaj miksturę, a następnie zrób mi małą przysługę: powąchaj. Weź miły, długi powiew.

Następnie podnieś się z podłogi. Wiem, że to trudne, ale będziesz zadowolony, że to zrobiłeś.

Wyłącz ogień, a następnie skosztuj sosu na przyprawy. Pamiętaj: tu solisz dla dwojga.

Teraz obficie posmaruj naczynie do pieczenia.

Wrzuć pokrojone ziemniaki.

Następnie ostrożnie wylej kremową, grzeszną mieszankę na wierzch.

Dobra, teraz jestem naprawdę zawstydzony.

Nie, nie w kremie. Nie na maśle. Nie przy serze śmietankowym. Wstydzę się jakości zdjęcia. Co się stało? Czy kaszlałem? Czkawka? Skręcać? Jest poza centrum, a światło z okna wszystko psuje.

Teraz jest ŹLE, teraz jest po prostu ŹLE!

Ale o tym porozmawiamy w PW Photography.

Na koniec po prostu zetrzyj parmezan i posyp go na wierzchu.

Teraz włóż go do piekarnika i piecz przez około 45 minut, aż będzie naprawdę musujący, gorący i… musujący.

Nie dostałem zdjęcia gotowych ziemniaków w patelni, bo jestem roztargniony i śliwkowo zapomniałem. Myślałem o thumthin’ elth.

gdzie mogę kupić bezę w proszku?

Mmmm. Ale dostałem zdjęcie na moim talerzu… z bliska i osobiście.

Mmmm. Poważnie nie mam słów.

I nie potrzebuję żadnego. Moje usta są teraz trochę zajęte.

Musicie tego spróbować, moi kochani przyjaciele. Są… hm… nie do wiary.

________________________________

Wysłany z dużą ilością maślanej, kremowej, ziołowej miłości, Ree Drummond .