Everything You Can Make With Rhubarb
Mimo dorastania w Nowej Anglii po raz pierwszy doświadczyłem Rabarbar wtedy przeniosłem się przez Atlantyk do Londynu. Ponieważ wytrzymała roślina wieloletnia jest w stanie przetrwać ostre zimy, jest to popularne wiosenne żniwo na północy, rozciągające się od Maine aż po Alaskę. Jednak pomimo tego, że jest opisany jako ostateczna roślina w Nowej Anglii, z którą po raz pierwszy zetknąłem się z nią na targu rolnym w pobliżu mojego domu w południowo-wschodnim Londynie.
czy Lexi umiera na anatomii Greya?
Odwiedziłem rynek z jednym z moich współlokatorów, z torbami na ramionach, aby zabrać do domu dużo świeżych warzyw, chrupiący chleb na zakwasie i kilka słodyczy. Kiedy przeglądaliśmy ofiary na jednym straganie, zauważyłem, że moja współlokatorka sięga po pęk długich, czerwonawych łodyg, dziwiąc się, co mogła z nimi zrobić.
Dopiero później tego samego dnia – kiedy gotowała teraz pokrojone kawałki różowo-zielonych owoców na coś, co wyglądało jak gęsty dżem – zdałem sobie sprawę, że to rabarbar. To było coś, co ciągle widziałem w menu jedzenia i picia w mieście, ale jeszcze nie próbowałem. W końcu poddałem się rabarbarowemu szaleństwu, zanurzając palec u nogi w odświeżającym rabarbarowym ginu z tonikiem. Cierpkość nie była zbyt słodka, a uzależniająca kombinacja smaków doprowadziła mnie do spróbowania placków z rabarbarem, kruszonki i batoników.
Po powrocie do domu zdałam sobie sprawę, że byłam otoczona owocami – chociaż technicznie warzywo – przez cały czas zauważając ogromne łodygi wyrastające z ziemi podczas spacerów po moim rodzinnym mieście. Jednak za każdym razem, gdy w dzisiejszych czasach lubię rabarbar, zawsze przypomina mi się o błogości, jaką jest słoneczny wiosenny dzień w Londynie.
Ta treść jest importowana z {embed-name}. Możesz znaleźć tę samą treść w innym formacie lub możesz znaleźć więcej informacji na ich stronie internetowej.
W przeciwieństwie do mnie, wielu dorastało, ciesząc się przepisami na rabarbar, często jako wypróbowane i prawdziwe przepisy przekazywane w ich rodzinie. Ree Drummond jest wielką fanką, która zasmakowała w niej od wycieczek z babcią do małej restauracji, która przez cały dzień serwowała ciasto z rabarbarem. Mniam!
Chociaż łodyga jest w porządku, liście rabarbaru są trujące! Upewnij się, że wyrzucasz je, jeśli wybierasz świeże.
Jeśli jesteś nowicjuszem w świecie tej intrygującej rośliny, na wiosnę znajdziesz mnóstwo przepisów, które możesz wypróbować. Możesz zacząć od klasycznego przepisu, takiego jak ciasto z rabarbarem i truskawkami lub szewc. Jest idealny dla każdego, kto lubi smakołyki z odrobiną smaku. Wybieraj spośród słodkich i pikantnych ofert, a także napojów, które ożywią każdą wiosenną przygodę. Zanim się zorientujesz, będziesz koneserem rabarbaru!
Przepisy na śniadanie z rabarbarem
Niezależnie od tego, czy masz ochotę na świeżo upieczony bochenek chleba, czy obfitą porcję francuskich tostów, istnieje kilka sposobów na dodanie smaku rabarbaru na początek dnia.
co mogę podpisać za sodę oczyszczoną?
- Chleb z cynamonem i rabarbarem z filmu A Farmgirl's Dabbles
- Pieczone płatki owsiane z rabarbarem i truskawkami z Ładne życie
- Zapiekane Francuskie Tosty z Rabarbarem Truskawkowym z Dwóch Groszków i Ich Pod
Przepisy na deser rabarbarowy
Oto kilka tradycyjnych deserów rabarbarowych, w tym szewc i kruszonka, a także kilka kreatywnych dań!
- Rabarbarowy szewc Ree
- Kruszonka Wiśniowo-Rabarbarowa od Sweet Potato Soul
- Biała Czekolada Truskawkowo-Rabarbarowa Ciasteczka z kuchni Aberdeen
- Lody z kruszonką z rabarbarem z Ciasteczka zwanego pożądaniem
- Batony z truskawek i rabarbaru od Sally's Baking Addiction
Pikantne przepisy z rabarbarem
Wierz lub nie, ale możesz dodać trochę smaku rabarbaru do swoich obiadów, gotując ryby, wieprzowinę, kurczaka lub warzywa.
- Pieczony Łosoś Z Rabarbarem od Ucztowania w domu
- Curry z rabarbarem i cynamonem z czerwoną soczewicą z Lowly Food
- Kotlety Schabowe Grillowane w Sosie Z Rabarbaru z włoskiego jedzenia na zawsze
- Chrupiący Zapiekany Kurczak Z Rabarbarem i Cytryną od Cotter Crunch
Przepisy na koktajl rabarbarowy
Szukasz orzeźwiającego napoju w słoneczny wiosenny dzień? Te koktajle z rabarbarem będą idealnym łykiem.
- Poncz jagodowy z rabarbarem z Ciasta Babci
- Koktajl musujący z rabarbaru z pieczonej Bree
- Rabarbar Imbir Gin skąd jest moja łyżka
- Rabarbar Burbon Kwaśny z Solonych Równin
Pasty z rabarbaru
Aby mieć pod ręką przyprawy, wypróbuj masło z rabarbarem, twaróg i dżem, aby posmarować tost.
- Masło Rabarbarowe z Widoku z Wielkiej Wyspy
- twaróg rabarbarowy z Vikalinka
- Dżem z Pieczonego Rabarbaru od Po prostu Scratch
