Greek Style Turkey Burgers
Na burgera nakładam wszystkie najlepsze części sałatki greckiej – w tym dużo fety!
Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej Plonów:6porcje Czas przygotowania:0godziny40minuta Czas całkowity:0godziny40minuta Składniki1
średni ogórek bez pestek
1 1/2 dol.pełnotłusty jogurt grecki
Pionierka quiche z szynką i serem2 łyżki stołowe.
oliwa z oliwek, plus więcej do szczotkowania
1 łyżka.
posiekany świeży koperek
1 łyżka.świeży sok z cytryny
1mały ząbek czosnku, drobno posiekany
1 łyżeczka.
Sól koszerna
Pieprz czarny do smaku
1czerwona cebula
duchowe znaczenie pająków w Biblii2 funty
mielony indyk
1duże żółtko
1 łyżeczka.suszone oregano
6pita
1/2głowa sałaty bostońskiej
1opakowanie 4 uncji pokruszonego sera feta (około 3/4 szklanki)
Chipsy ziemniaczane, do podania
Ten moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. Wskazówki- Rozgrzej piekarnik do 250 ̊. Na tzatziki: Zetrzyj 1⁄2 ogórka na czysty ręcznik kuchenny i wyciśnij do sucha.
- W średniej misce wymieszać startego ogórka z jogurtem, oliwą, koperkiem, sokiem z cytryny, czosnkiem, 1/2 łyżeczki soli i kilkoma mielonymi pieprzem. Włóż hamburgery do lodówki.
- Do hamburgerów: zetrzyj 1/2 czerwonej cebuli i wymieszaj z indykiem, żółtkiem jajka, oregano, pozostałymi 1/2 łyżeczki soli i kilkoma mielonymi pieprzem w dużej misce. Wymieszaj rękami, a następnie uformuj sześć placków o grubości 1/2 cala. Umieść na kartce pergaminu.
- Połóż pity na blasze do pieczenia i trzymaj w cieple w piekarniku.
- Rozgrzej dużą żeliwną lub inną nieprzywierającą patelnię na średnim ogniu i posmaruj oliwą z oliwek. Dodaj 3 placki i smaż, aż nie będą różowe w środku, 4 do 5 minut z każdej strony. Przełóż na osobną blachę do pieczenia i trzymaj w cieple w piekarniku. Wytrzyj patelnię, posmaruj większą ilością oliwy z oliwek i powtórz z pozostałymi kotletami.
- Odetnij wierzchołki pitów. Pokrój pozostałą 1/2 ogórka i pokrój pozostałą 1/2 czerwonej cebuli. Rozłóż trochę tzatziki w każdej picie. Napełnij każdą sałatą, pasztecikiem, ogórkiem, czerwoną cebulą i fetą. Podawać z frytkami.
