Grilled Vegetable Pizza
Całkiem możliwe, że moja ulubiona pizza. Świeże pesto jako sos, grillowane warzywko jako dodatek, a po upieczeniu posypane kozim serem. Co mogło być lepiej? Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej Plonów:8porcje Czas przygotowania:dwagodziny0minuta Czas gotowania:0godziny25minuta Czas całkowity:dwagodziny25minuta Składnikiciasto do pizzy 1/2 łyżeczki. Aktywne Drożdże Suche 3/4 w. Ciepła woda 2 st. Mąka uniwersalna 1/2 łyżeczki. Sól koszerna 3 łyżki. Oliwa z oliwek pesto 3/4 w. Świeże liście bazylii 1/2 dol. Tarty parmezan 2 łyżki stołowe. Orzechy sosnowe dwa goździki Czosnek, obrany Sól i pieprz do smaku 1/3 w. Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia DODATKI: dwa cała cukinia, pokrojona w ukośne plastry dwa cała letnia dynia, pokrojona w ukośne plastry Oliwa z oliwek do szczotkowania 1 cała Żółta Papryka 1 cała czerwona papryka 12 uncji. waga Świeża Mozzarella, W Plasterkach 4 uncje waga sera koziego Dodatkowe liście bazylii, do dekoracji Tarty lub Ogolony Parmezan, Do PosypaniaTen moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. Wskazówki Aby zrobić ciasto: Posyp drożdże 3/4 szklanki ciepłej (nie letniej) wody. Odstaw na kilka minut. W mikserze wymieszaj mąkę i sól. Przy mikserze pracującym na niskich obrotach (z przystawką łopatkową) skrop oliwą z oliwek do połączenia z mąką. Następnie wlej mieszankę drożdży z wodą i mieszaj, aż się połączą, a ciasto połączy się w lepką masę.
Do osobnej miski posmarować lekką kroplą oliwy z oliwek i uformować z ciasta kulę. Wymieszaj ciasto, aby obtoczyć w oliwie z oliwek, a następnie szczelnie przykryj miskę plastikową folią i odstaw na 1 do 2 godzin lub przechowuj w lodówce, aż będzie potrzebne.
Aby zrobić pesto: Dodaj liście bazylii, 1/2 szklanki parmezanu, orzeszki pinii, sól i pieprz do robota kuchennego lub blendera. Włącz maszynę, a następnie skrop oliwą z oliwek podczas mieszania. Kontynuuj miksowanie aż do połączenia, dodając w razie potrzeby dodatkową oliwę z oliwek. Odłożyć na bok.
Aby zrobić polewy: Posmaruj plastry cukinii i letniej dyni oliwą z oliwek. Posyp solą i pieprzem. Grilluj na średnim ogniu, aż warzywa zmiękną i będą miały ładne ślady po grillowaniu. Odłożyć na bok.
Całe papryki położyć na grillu i pozostawić do przyciemnienia. Wyjmij z grilla i natychmiast umieść w dużej torbie strunowej. Pozostaw na około 20 minut, a następnie wyjmij papryki z torebki i obierz poczerniałą skórkę. Papryki obrać z pestek, a następnie pokroić w paski. Odłożyć na bok.
Rozgrzej piekarnik do 475 stopni. Ułóż ruszt w kierunku dna piekarnika.
Aby złożyć pizzę: Rozwałkuj ciasto na pizzę na posypanej mąką powierzchni; zrób to tak cienkie, jak możesz. rozprowadź grubą warstwę pesto na całej powierzchni skórki. (Możesz trochę zostać; jeśli to zrobisz, przechowuj w lodówce.)
Połóż plasterki mozzarelli na całym pesto. Ułóż grillowaną cukinię, dynię i paprykę w ładny wzór na wierzchu mozzarelli. Piecz przez 15 do 18 minut lub do momentu, gdy skórka stanie się złocisto-brązowa, a ser będzie bąbelkowy (upewnij się, że ser nie zbrązowieje).
Wyjmij z piekarnika i pokrusz kozi ser na wierzchu pizzy. Na wierzchu połóż liście bazylii, posyp parmezanem i od razu podawaj.
Byłem na pizzy i w mojej następnej książce kucharskiej zamieściłem nie mniej niż pięć nowych przepisów na pizzę. Właściwie pewnego dnia kilka tygodni temu zrobiłem wszystkie pięć pizz w ciągu czterech godzin. Kuchnia w Lodge wyglądała jak strefa wojenna.
Ale na pewno dobrze jadłem tej nocy.
Oto mała pizza, którą ubiłem tego dnia na boku – wspaniałe grillowane warzywa z przepysznym sosem pesto. To jedna z moich ulubionych pizz we wszechświecie; Czekam, aż pizza wyjdzie z piekarnika, aby posypać całość kozim serem, a to zawsze okazuje się jedną z najlepszych rzeczy.
prezent urodzinowy dla kobiety, która ma wszystko
Wspaniałe grillowane warzywa. Miękki, ciepły kozi ser: materiał, z którego uszyto marzenia.
Zacznij od zrobienia pesto. Z pewnością możesz użyć pesto ze sklepu, jeśli masz dostęp do dobrego, świeżego i zielonego. Jeśli nie, po prostu stwórz własny! Dodatkowy zapas możesz odłożyć do lodówki i za kilka dni wykorzystać na coś innego. (Pssst: wrzuciłem dużą łyżkę stołową do quiche, które zrobiłem w następną sobotę. Niewiarygodny smak.)
Uwaga: moje zdjęcia pesto krok po kroku możecie zobaczyć w tym poście.
sałatka z kurczakiem z kwaśną śmietaną i majonezem
Jeśli na ziemi jest coś wspanialszego niż partia świeżego pesto, to jeszcze tego nie znalazłem.
Odłóż pesto na chwilę i grilluj warzywa. Tego dnia miałem za dużo rzeczy do zrobienia i zapomniałem zrobić zdjęcia cukinii i żółtej dyni na grillu, ale udało mi się uchwycić papryki! (Zignoruj ten stek ze spódnicy. To za coś innego.)
Sczernij czerwoną i żółtą paprykę na grillu, a następnie natychmiast zamknij je w dużej torebce strunowej. Pozostaw papryki na 20 do 30 minut (wystarczająco długo, aby skóra mogła się ugotować na parze), a następnie usuń sczerniałą skórkę z papryki. Papryki obrać z pestek, a następnie pokroić w paski.
Następnie – i to jest naprawdę, bardzo ważne: zjedz pasek czerwonej papryki. Następnie zjedz pasek żółtej papryki.
Dobra robota. Teraz możesz przejść do następnego kroku.
Kiedy będziesz gotowy do zrobienia pizzy, rozwałkuj ciasto na pizzę (przepis poniżej) tak cienko, jak to możliwe i przełóż je na blachę do pieczenia skropioną oliwą z oliwek. Następnie posmaruj grubą warstwą pesto całą powierzchnię ciasta.
Pokrój świeżą mozzarellę i połóż kawałki na całym pesto…
liczba 40 znaczenie
Następnie ułóż cukinię i rozgnieć całą pizzę naprzemiennie. Nie pokazałem też krojenia squasha, ponieważ jestem wielozadaniowym głupcem; w zasadzie chcesz pokroić plastry po ekstremalnej przekątnej, aby leżały płasko na grillu… i na pizzy.
Następnie między kabaczek ułóż paski papryki.
anioł numer 133
Pomóż mi, moja droga, słodka, drogocenna Rhondo. Wygląda to absolutnie, zdecydowanie pysznie.
Zauważ, że naprawdę pakuję nadzienia. Lubię dużo pizzy.
Piecz pizzę w piekarniku o temperaturze 475 stopni z rusztem do dołu, aby ser nie zarumienił się przed upieczeniem skórki.
Jak tylko wyjmiesz pizzę, pokrusz na wierzchu pęczek koziego sera, a następnie udekoruj całość kilkoma listkami bazylii. (Och, i dorzuć też trochę ogolonego parmezanu. To znacznie uniesie twoją łódź.)
To jest czyste. Jest kolorowy.
Ale co więcej, jest poza tym pyszne. Smak do max.
jak zrobić sos z indyka z podrobami i karkówką
Jak, całkowicie.
Oto poręczny dandys do wydrukowania!
Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią i importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej
