Sałatka Z Kurczaka

Chicken Salad

To jest sałatka z kurczakiem taka, jak lubię. Wspaniałą rzeczą w tym przepisie jest to, że możesz użyć kroków i składników jako podstawy własnego unikalnego przepisu, dodając i odejmując wszystko, co sprawia, że ​​twoja spódnica się podskakuje.

1. Dokładnie opłucz kurczaka i umieść w dużym garnku z wodą. Włącz ogień i zagotuj.
2. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż kurczak będzie gotowy (około 45 minut do godziny). Gdy będziesz gotowy, wyjmij kurczaka z garnka i połóż na talerzu. Palcami lub widelcem zdejmij całe mięso z kości, posiekaj na kawałki wielkości kęsa i odstaw na bok.
3. Pokrój wszystkie owoce i warzywa i umieść je w misce z kurczakiem.
4. W drugiej misce wymieszaj majonez, jogurt (lub śmietanę), sok z cytryny, brązowy cukier oraz sól i pieprz do smaku.
5. Dodaj koperek (lub oregano lub kolendrę… cokolwiek sprawi, że twoja spódnica się podniesie) i jeśli czujesz się trochę bezczelny, dorzuć odrobinę pieprzu cayenne!
6. Gdy dressing będzie dobrze smakował (szczególnie koniecznie musisz sprawdzić jego słoność), zalej nim mieszankę kurczaka/warzywa/owoców i delikatnie wymieszaj, aż wszystko się dokładnie wymiesza. Dodaj migdały. Jeśli czujesz się niegrzecznie, dodaj posypkę kawałkami bekonu.
7. Pozostaw sałatkę do ostygnięcia przez kilka godzin (lub nawet na noc). Podawać na sałacie lub w kanapce lub do cholery, jeść prosto z miski łyżką do serwowania. Wypróbuj wkrótce – pokochasz to!

Sałatka z Kurczaka jest jak pudełko czekoladek. Nigdy nie wiesz, co dostaniesz. Każdy lubi sałatkę z kurczakiem na różne sposoby: zmieloną i drobną, dużą i grubą, pełną cebuli, orzechów i wielu innych składników. Ze względu na niezliczone kombinacje sałatki z kurczakiem nawet nie będę rozważać twierdząc, że ten przepis jest najlepszy lub najlepszy. Sałatka z kurczaka jest na to zbyt subiektywna. To, co zrobię, to pokażę Ci sałatkę z kurczaka… drogę ja lubię to. Wspaniałą rzeczą w tym przepisie jest to, że możesz użyć kroków i składników jako podstawy dla własnego unikalnego przepisu, dodając i odejmując wszystko, co sprawia, że ​​spódnica podskakuje.

I to, moi przyjaciele, jest moim jedynym celem na ziemi. Aby Twoja spódnica się podniosła. Więc zacznijmy!

Obsada postaci: 1 cała pokrojona frytownica (to po prostu cały kurczak, pokrojony i zapakowany), majonez, śmietana, sól, brązowy cukier, pieprz, sok z cytryny, seler, zielona cebula i winogrona.

Pierwsze co zrobimy to ugotuj kurczaka . I zauważ! Jest to niezwykle ważna umiejętność (nie jest nawet wystarczająco trudna, aby uznać ją za umiejętność) w kuchni, która ogromnie otworzy Twój świat gotowania.

A dzisiaj chciałbym, żeby każdy z Was użył tych słów bardzo i ogromnie razem w tym samym zdaniu. Dziękuję Ci.

Zacznij od dokładnego opłukania kurczaka i umieszczenia go w garnku z wodą.

Włącz ogień i zagotuj garnek. Następnie zmniejsz ogień do średnio-niskiego i kontynuuj gotowanie, aż kurczak będzie gotowy (bez różu ani czerwieni!), około 45 minut do 1 godziny. Nie wahaj się wyłączyć piecyka i odczekać chwilę, aż kurczak posiedzi w garnku. Być może będziesz musiał złożyć trochę prania.

Gdy będziesz gotowy, wyjmij kurczaka z garnka i połóż na talerzu.

Jeśli masz czas, możesz pozwolić kurczakowi ostygnąć, a następnie rozebrać go palcami. A jeśli jesteś głodny, zdesperowany i się spieszysz, możesz użyć dwóch widelców. Po prostu oderwij mięso od kości…

Dopóki nie zjesz kupki kurczaka. Teraz, kiedy robię spaghetti z kurczakiem lub inne zupy lub zapiekanki, zawsze trzymam przynajmniej część ugotowanej skóry w mięsie. Ale w przypadku sałatki z kurczaka odkryłam, że skóra kurczaka nie jest najsmaczniejszą rzeczą na świecie. Więc po prostu nakarm nią swojego Basset Hounda, a zostanie twoim przyjacielem na całe życie.

Następnie posiekaj 2 do 3 łodyg selera. Nie jestem wielką fanką selera, więc swój drobno siekam. To, na co patrzysz, to jedna łodyga selera, którą pokroiłam na trzy długie plastry, a następnie pocięłam w innym kierunku.

anioł 6666 znaczenie

Uwielbiam jednak liście selera, więc zawsze trochę siekam.

Możesz dodać tyle selera, ile chcesz. To naprawdę świetnie kontrastuje z miękkim kurczakiem, więc nie skąpij zbyt wiele.

(Kasztany wodne są też masywne i chrupiące! Czasami je dodaję.)

Następnie odetnij górną część trzech (lub więcej) zielonych cebul…

I posiekaj je – białe części, zielone części i tak dalej.

Teraz weź kilka filiżanek winogron i pokrój je na pół wzdłuż.

Lubię używać fioletu i zieleni, bo cóż… jestem średnim dzieckiem.

Teraz, pracując partiami, po prostu wrzuć ugotowanego kurczaka na deskę do krojenia…

I posiekaj na kawałki wielkości kęsa. Znowu możesz być tak mały lub duży, jak chcesz. Świat stoi przed Tobą otworem! A ta sałatka z kurczakiem to twoja perła.

Uwielbiam cytować musicale na Broadwayu, kiedy gotuję. (Czy ktoś może nazwać tę piosenkę/muzyk? Jeśli możesz, masz mój podziw.)

UWIELBIAM świeży koperek w zimnych sałatkach. To trochę pikle, ale bez przytłaczania. Więc jeśli możesz zdobyć trochę, posiekaj hojną kwotę.

Czy przechodzicie przez fazy ze świeżymi ziołami? Kilka lat temu nie miałem dość rozmarynu; Wkładam to we wszystko. W tym roku to koperek – nie mogę przestać!

Teraz wrzuć kurczaka do dużej miski…

Dodaj seler, zieloną cebulę i winogrona.

A teraz zróbmy opatrunek!

Wrzucam około 1/2 szklanki majonezu do miski… (NIE Miracle Whip, proszę! Miracle Whip jest od diabła.)

…Wraz z 1/2 szklanki zwykłego (absolutnie bez smaku) jogurtu. A tutaj możesz naprawdę pobawić się swoimi składnikami: majonez, śmietana, jogurt zwykły, a nawet maślanka — znajdź preferowaną kombinację/permutację i idź z nią! Maślanka sprawia, że ​​mikstura jest nieco rzadsza, co niektórzy lubią.

(Uwaga: możesz również użyć tej bazy do robienia sałatki coleslaw. Spróbujemy tego około czwartego lipca.)

Następnie dodaj łyżkę lub dwie łyżki soku z cytryny. Wolę go od octu, ale jeśli ocet sprawi, że twoja spódnica się podniesie, użyj go zamiast tego.

Następnie możesz wrzucić łyżkę brązowego cukru. Zwalcza kwasowość soku z cytryny, ale nie przesadzaj z tym składnikiem.

Teraz wymieszaj i daj trochę smaku.

Następnie dodaj DUŻO soli i pieprzu. Kontynuuj degustację, upewniając się, że jest dobrze doprawiona. PAMIĘTAJ: kurczak jest całkowicie pozbawiony smaku i soli, więc sosu naprawdę trzeba będzie wystarczająco dużo.

Tutaj możesz wrzucić dużo świeżych, posiekanych ziół. Użyłem koperku, ale do diabła, dlaczego nie możesz użyć bazylii, a nawet kolendry? Tylko nie skąp – świeże zioła naprawdę budzą sałatkę z kurczakiem.

Tak samo zdrowa odrobina pieprzu cayenne!

Kiedy już skosztujesz i doprawisz i będziesz zadowolony ze smaku, po prostu polej dressingiem składniki sałatki.

co to znaczy, gdy rudzik uderza w twoje okno

Zrób sałatkę z kurczaka raz za razem z tymi niezbędnymi przyborami kuchennymi

Wymieszaj delikatnie…

Dopóki wszystko nie zostanie dokładnie pokryte.

Teraz, jeśli czujesz się wyjątkowo niegrzeczny, pyskaty i zadziorny, posyp trochę domowej roboty LUB, w moim przypadku, STOREBOUGHT (po prostu utrzymuj to prawdziwe, człowieku) kawałki bekonu. Ponownie, nie przesadzaj – wystarczy odrobina smaku bekonu.

Teraz podsmażyłam gruby, pieprzony bekon, posiekałam go drobno i posypałam sałatką z kurczaka i był dla mnie zbyt pyszny. Więc spróbuj kiedyś, ale wejdź na własne ryzyko.

Teraz posmakuj, posol, pieprz, dodaj więcej koperku – cokolwiek musisz zrobić, aby było idealnie. Pamiętaj tylko, aby podczas tego procesu delikatnie składać/mieszać.

A kiedy skończysz, zrób to! Bo Marta może patrzeć.

Teraz po prostu pozwól sałatce z kurczakiem schłodzić się przez kilka godzin lub nawet przez noc – wystarczająco długo, aby smaki naprawdę się połączyły.

Następnie, gdy będziesz gotowy, po prostu podawaj sałatkę z kurczakiem na sałacie… lub w wydrążonych główkach kapusty lub wydrążonej papryce… lub połóż ją na angielskich babeczkach, na wierzchu z serem i pieczeniem… lub wymieszać z makaronem muszlowym na sałatkę z makaronem z kurczaka. Mniam.

Lub! Jeśli jesteś mną, możesz to zrobić:

Ziarnisty chleb pszenny.

Opieczony. A czy wiesz, że byłam mężatką dziewięć lat przed tym, jak miałam toster? Prawdziwa historia.

Miodowa musztarda.

Nie za dużo.

Młody szpinak. I to dużo.

Sałatka z kurczakiem…

I to dużo.

Mniam. Jak, całkowicie.

Przepraszam. Muszę to teraz założyć na dół.

Wypróbuj wkrótce – pokochasz to!