Ciasteczka nawiedzonego domu House

Haunted House Cookies

Moja nowa świąteczna książka kucharska wychodzi za… no cóż, prawie dwa tygodnie.

Jestem podekscytowany!

A ponieważ zbliża się Halloween, chciałem po prostu podzielić się ciekawym pomysłem na Halloweenową ucztę. Niejako pośrednio pojawia się w książce.

W mojej wakacyjnej książce kucharskiej zamiast budować wielki, onieśmielający, zniechęcający, ceglany domek z piernika, który prawdopodobnie by się przewrócił, zanim zdążyłabym go sfotografować, ponieważ solidność konstrukcji nigdy nie była moją mocną stroną, Postanowiłem zrobić znacznie więcej – cóż, wykonalny – piernikowy domek cookies zamiast. Użyłem tej ogromnej (jak na 8 cali) foremki do ciastek w kształcie domu, która została wykonana specjalnie do robienia ciasteczek z piernika, ale możesz z łatwością użyć noża obiadowego, aby ostrożnie wyciąć taki surowy kształt domu, taki jak ten jeden. Możesz też zrobić szablon, aby każde ciasteczko było dokładnie takie samo. Cokolwiek każe ci serce!

(Mam tutaj swoją foremkę do ciastek: Olbrzymia foremka do ciastek .)

Możesz użyć dowolnego starego ciasta piernikowego, takiego jak na tych zdjęciach, lub po prostu dobrego ciasta czekoladowego, takiego jak to tutaj: Czekoladowe Ciasteczka z Dodatkami . Albo, do diabła, po prostu użyj ciasta z cukrem. Wszystko, co możesz rozwałkować, pokroić i upiec, wystarczy.

W każdym razie rozwałkowujesz ciasto, wycinasz kształty domków, a potem wielkie domy przekładasz na blachy do pieczenia. Były tak duże, że na pół-arkuszowej patelni zmieściłam tylko dwie. Ale na pewno możesz zrobić mniejsze!

Następnie po prostu robisz porcję Royal Icing, wkładasz ją do worka do szprycowania z małą końcówką i ruszasz do miasta!

Oto prosty przepis na Royal Icing:

KRÓLEWSKI BLOK
2 funty cukru pudru, przesianego
1⁄3 szklanki pełnego mleka
2 białka jaj

Ubij wszystkie składniki mikserem, aż będą gęste i błyszczące. Dodaj więcej cukru pudru, jeśli wydaje się zbyt cienki (wielkość jajka może wpływać na konsystencję). Po prostu baw się nim, aż będzie odpowiedni. Oblodzenie powinno być wystarczająco sztywne, aby stać nieruchomo podczas rurowania i nie spływać.

Moja książka kucharska pokazuje wiele różnych sposobów na dekorowanie ciasteczek, aby wyglądały jak domki z piernika.

Możliwości są nieograniczone i nigdy nie musisz się martwić o ich podnoszenie, sklejanie i żarliwe modlenie się, aby pozostały razem.

Zobacz, co możesz zrobić na Halloween!

Po prostu spraw, aby wszystko wyglądało krzywo, krzywo, wrzuć ducha i wszelkie inne upiorne rzeczy, o których możesz pomyśleć. To naprawdę prosta wersja, ale pomyśl tylko o możliwościach: czarne węże lukrecji, pająki, cukierki… możliwości są nieograniczone.

A oto naprawdę fajny pomysł, niezależnie od tego, czy robisz to na Halloween, czy na Boże Narodzenie: upiecz kilka ciasteczek, przygotuj pęczek Royal Icing w kilku jednorazowych workach do szprycowania, złóż małe miseczki z cukierków i posypek i urządź przyjęcie dekorujące ciasteczka dla dzieci! Niezależnie od tego, czy jest to spotkanie po szkole, czy impreza piżamowa, zapewni im to zajęcie na długi, długi czas!

Po prostu miej w pobliżu miotłę do sprzątania.

I kilka wilgotnych myjek na oblodzone palce.

(Ale to część świątecznej zabawy!)

fajne prezenty dla 13-letniego chłopca