Mixed Berry Scones
Słodkie bułeczki pełne jagód! Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej Plonów:16porcje Czas przygotowania:0godzinypiętnaścieminuta Czas gotowania:0godzinydwadzieściaminuta Czas całkowity:0godziny35minuta Składniki3c. Mąka 1/3 w. Cukier 3 łyżeczki. Proszek do pieczenia 1/4 łyżeczki. Sól dwa wbija zimne masło, pokrojone na kawałki 1°C. Ciężki krem 1/4 dol. mleko 1 całe jajko 1 łyżeczka. Wanilia 2 łyżki stołowe. Przetwory Truskawkowe dwa krople czerwonego barwnika spożywczego (opcjonalnie) 1/2 dol. Posiekane Truskawki 1/2 dol. Jagody 4 łyżki. Masło, stopione 4c. Cukier puder, przesiany 1/4 dol. Mleko, więcej w razie potrzeby do przerzedzaniaTen moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. Wskazówki Rozgrzej piekarnik do 350 stopni. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. Dodaj masło i za pomocą krajalnicy pokrój je razem, aż będą przypominać grube okruchy.
W dzbanku wymieszaj śmietanę, mleko, jajko, wanilię, konfitury truskawkowe i czerwony barwnik spożywczy.
Wlej mokre składniki do suchych i wymieszaj je razem, aż połączą się w połowie. Dodaj 3/4 jagód i mieszaj, aż się wymieszają. Dodaj pozostałe jagody i mieszaj, aż wszystko się połączy.
Wyłóż ciasto na posypaną mąką powierzchnię i wciśnij w prostokąt o wysokości około 16 cali i szerokości około 6 cali. Za pomocą posypanego mąką noża do pizzy przeciąć go na pół od góry do dołu, a następnie wykonać 3-4 nacięć w poprzek. Pokrój każdy kwadrat na dwa trójkąty. Przełóż bułeczki na blachę wyłożoną matą do pieczenia. Piecz przez 20 minut lub do końca. Wyjmij do stojaka chłodzącego i pozwól im całkowicie ostygnąć.
Aby zrobić glazurę, wymieszaj roztopione masło, cukier puder i mleko do uzyskania gładkiej i nieco gęstej konsystencji. Połóż stojaki z bułeczkami na blachach do pieczenia, aby złapać nadmiar, a następnie użyj łyżki, aby skropić glazurą wszystkie bułeczki. Pozostaw glazurę przed podaniem.
Jest tydzień 4 lipca, co oznacza, że staram się wyrzucić krowią kupę z mojego podwórka, muszę umyć ganek pod ciśnieniem, muszę zacząć wyciskać sok z cytryn za miliony galonów lemoniady, których potrzebuję make i szukam sposobu na wykorzystanie metrycznych ton jagód i truskawek, które mam teraz w lodówce.
Te bułeczki to piękny początek! Zostaw je bez dodatków, zjedz je z dżemem lub glazuruj. Są pyszne bez względu na wszystko!
Zacznij od mąki i cukru w misce…
I dodaj proszek do pieczenia…
Sól…
I wymieszaj je razem.
Aby uzyskać mokre składniki, wlej mieszankę śmietany i mleka do miski…
I pęknąć w jajku…
Dodaj trochę wanilii…
I wymieszaj to razem.
Teraz wpadłem na zwariowany pomysł, aby dodać do mieszanki trochę konfitur truskawkowych. Nazwij mnie szaloną i nieprzewidywalną!
Ubij to razem…
A mówiąc o zwariowanych i nieprzewidywalnych…
Dodałem kilka kropli czerwonego barwnika spożywczego. Czy szaleństwo nigdy się nie skończy?
Mówiąc o tym, czy szaleństwo nigdy się nie skończy, śmiało pokrój 2 masło w zgrabną kostkę. Poproszę zimne masło!
Dodaj to wszystko do suchych składników…
I użyj krajalnicy do ciasta, aby pokroić masło na suche składniki, aż mieszanina będzie wyglądać jak grube okruchy lub grudkowaty piasek lub coś w pobliżu.
Następnie zgadłeś!
Mokre przechodzi w suche. Mieszaj delikatnie w trakcie…
Następnie zatrzymaj się, gdy jest w połowie połączony i dodaj trochę jagód.
Mieszaj, aż prawie wszystko się połączy, a następnie dodaj jeszcze kilka i wymieszaj! Zauważ, że jest to trochę więcej mokrego ciasta na babeczki niż zwykle robię - normalnie mieszanka byłaby znacznie bardziej krucha. (Chciałem, aby był wystarczająco mokry, aby utrzymać wszystkie jagody na miejscu.)
Ciasto wyłożyć na posypaną mąką powierzchnię, a następnie posypać wierzch i posmarować mąką, aby ułatwić pracę z…
Następnie rękoma (nie wałkiem do ciasta!) uformuj go w prostokąt. Powiedziałbym, że to było 6-7 cali na około 15-16 cali… ale oczywiście nie byłem wystarczająco zorganizowany, aby wyciągnąć linijkę i ją zmierzyć.
Ładne ciasto, ładne jagody!
Użyj noża do pizzy (lub noża!), aby przeciąć środek…
Następnie wykonaj około 4 nacięć w poprzek, dzięki czemu uzyskasz kwadraty…
Następnie przetnij kwadraty na pół po przekątnej, aby utworzyć trójkąty.
Przenieś je na blachę do pieczenia…
I piecz je w 350 przez około 20 minut, aż zestalą się i ledwo zaczną się złocić na brzegach.
Przenieś je do stojaka chłodniczego i pozwól im ostygnąć!
Spójrz jak ładnie. Teraz możesz je po prostu jeść tak, jak chcesz: po prostu podawaj je z miękkim masłem i dżemem.
Albo… możesz je pokryć odrobiną glazury!
Zacznij od roztopionego masła…
Następnie dodaj trochę przesianego cukru pudru…
I odrobina mleka…
I wymieszaj, aż będzie ładna, gładka i gęsta, aby pozostała tam, gdzie ją spryskasz.
Potem… skrop to!
jak spotkali się Ree i ladd drummond
Mmmm. Glazura to moje życie.
Robiłem małe linie tam iz powrotem, ale można było po prostu nałożyć glazurę prosto na wierzch i pozwolić, aby spłynęła po bokach.
Po prostu daj glazurę szansę na ustawienie, a następnie bułeczki są gotowe!
Gdzie dobrze iść, oznacza zagłębienie się w nie z kawą w poniedziałek rano.
Co, nawiasem mówiąc, zaraz zrobię.
Pobierz przepis z paska bocznego lub kliknij poniższy link, aby przejść do przepisu do wydrukowania w Tasty Kitchen. Ciesz się nimi, przyjaciele!
Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią oraz importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej
