How Make Hash Browns
Jeśli mój mąż miałby decydować, co zjeść na swój ostatni posiłek, myślę, że ziemniaki ziemniaczane z pewnością by się sprawdziły. Zgodziłbym się. Jest coś całkowicie satysfakcjonującego w chrupiących, brązowych, maślanych ziemniakach.
Ale ziemniaki z cebulą łatwo mogą się nie udać. Zbyt często są papkowate, blade i brakuje im tej chrupiącej dobroci.
Pokażę Ci, jak uniknąć kiepskich ziemniaków ziemniaczanych!
11 czyli anioł
Obierz lub wyszoruj ziemniaki. Nie musisz pozbywać się skórek, jeśli nie chcesz.
Przygotuj miskę zimnej wody.
Posiekaj ziemniaki. Uwielbiam używać do tego mojego robota kuchennego. Tarka ręczna działa dobrze, ale jest o wiele szybsza z ostrzem malaksera.
Natychmiast włóż ziemniaki do miski z wodą. Moczenie ziemniaków w wodzie usuwa część skrobi i zapobiega nabieraniu ziemniaków nieapetycznego koloru.
Gdy ziemniaki namoczą się przez kilka minut, wyciśnij je i połóż na czystym ręczniku do naczyń.
3232 numer anioła
Spójrz na tę całą skrobię w wodzie! Woda stanie się brązowa, jeśli zostawisz ją wystarczająco długo.
Teraz, gdy już wykąpałeś ziemniaki, czas się wytrzeć!
Wyciśnij ziemniaki nad miską z wodą.
107 znaczenie liczby
Teraz rozgrzej dużą patelnię żeliwną na dużym ogniu. Chcesz się upewnić, że patelnia jest bardzo gorąca. Dodaj sporą ilość masła.
Dodaj posiekane ziemniaki, zmniejsz ogień do średniej mocy i rozłóż je na równej warstwie. Ważne jest, aby wybrać wystarczająco dużą patelnię, aby ziemniaki mogły gotować się cienką warstwą. Użyłem tylko 2 ziemniaków na tej 12-calowej patelni.
Teraz czekaj. Kuszące będzie zmienić kolor hash brown, gdy tylko zobaczysz kolor na dole. Oprzeć się pokusie! Kiedy uważasz, że ziemniaki ziemniaczane MUSZĄ być gotowe do odwrócenia, poczekaj trochę dłużej.
Możesz użyć metalowej szpatułki, aby delikatnie podnieść ziemniaki, aby zobaczyć, jak sobie radzą.
Kiedy masz absolutną pewność, że ziemniaki są wystarczająco chrupiące na dnie, czas się odwrócić!
Nie staraj się być bohaterem i odwróć całość na raz. Zrób to w sekcjach. A jeśli niektóre ziemniaki ziemniaczane nie są gotowe tak szybko, pozwól im gotować się trochę dłużej. Zauważ, że na początku obróciłem tylko połowę patelni.
dzwonienie w lewym uchu duchowe znaczenie dobre lub złe
Obficie dopraw ziemniaki solą i świeżo zmielonym pieprzem.
Czyż nie są piękne?
Druga strona ugotuje się szybciej niż pierwsza, więc miej ją na oku!
Staraj się nie jeść samemu całej patelni. Albo zrób. Nie będę oceniać!
Lubię moje ziemniaki z cebulą z dobrym wyciśniętym keczupem na wierzchu. Mój mąż lubi smarować więcej masła. Mmmm.
W podsumowaniu:
1. Rozdrobnij ziemniaki i natychmiast włóż je do miski z zimną wodą. Odczekaj kilka minut.
2. Połóż ziemniaki na (czystym) ręczniku do naczyń, zawiń je i wyciśnij nadmiar wody.
numer 28 znaczenie
3. Podgrzej dużą żeliwną patelnię (lub patelnię) na dużym ogniu. Dodaj kilka łyżek masła. Gdy się rozpuści, dodaj ziemniaki cienką warstwą i zmniejsz ogień do średniej mocy.
4. Dopraw solą i pieprzem.
5. Smaż, aż spód będzie bardzo chrupiący i zrumieniony, a następnie przewróć i smaż z drugiej strony.
Mój mąż lubi dodawać więcej masła w połowie procesu gotowania. Tak, jest bezwstydnym uzależnionym od masła.
Jak jesz swoje placki ziemniaczane? Z keczupem? Masło? Sos?
Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią oraz importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej
