Makaron po Marlboro Man

Pasta Alla Marlboro Man

Marlboro Man uwielbia ten makaron, bo cóż, to głównie mięso. Zacząłem go dla niego robić lata temu, ponieważ nie przepada za sosem mięsnym, który ma mocno marinara/pomidorową bazę. Ma w sobie trochę pysznych pomidorów, ale mięso jest z przodu i w środku, i jest podkreślone nie typową mieszanką włoskich ziół, takich jak oregano i pietruszka, ale cudownie aromatycznym zmielonym tymiankiem.

Jest prosty, serdeczny i przyjazny człowiekowi z głównej ligi. Idealny na poniedziałkowy obiad!

O! I najważniejsze: pisklęta też to lubią!

(Towarzyszący Przepis na chleb z serem czosnkowym poniżej. To jest cały poniedziałek.)

Oto, czego potrzebujesz, aby zrobić makaron.

2 funty mielonej wołowiny. Inaczej znany jako… HAMBURGER.

Pomysły na prezenty na 50 urodziny dla niej

Cebula.

Czosnek.

2 puszki 14,5 uncji całych pomidorów. Zdaję sobie sprawę, że są tu trzy puszki. I nie mam na to wytłumaczenia.

Sól koszerna. Chodzi o sól koszerną.

Świeżo zmielony czarny pieprz.

Oliwa z oliwek. I TO ABSOLUTNIE MUSI BYĆ ORGANICZNE, bo inaczej ten przepis się zepsuje.

Żartuję. Dowolna oliwa z oliwek wystarczy.

Prawie łapię, prawda?

Tarty parmezan.

Zmielony tymianek. Z nawy przypraw. Jest bardzo aromatyczny i pyszny. Świeży tymianek też się sprawdzi.

I wreszcie rigatoni.

Zacznij od pokrojenia cebuli w kostkę i tak… PONOWNIE pokażę ci, jak pokroić cebulę w kostkę. Proszę, nie hejtujcie — prowadzę pełny blog kulinarny i nie chcę odsyłać do mojego starego posta Jak posiekać cebulę, ponieważ nie chcę, żebyś musiał tak ciężko pracować.

Cebulę pokroić na pół od nasady aż po czubek.

Odetnij koniec i oderwij zewnętrzną warstwę papieru.

Następnie pokrój cebulę w kilka pionowych plastrów.

Następnie obróć cebulę o 90 stopni…

…I zrób kilka plasterków, z których powstanie kostka. Im bliżej siebie plasterki, tym mniejsze kostki .

758 numer anioła

Wystarczy pokroić połowę cebuli w kostkę, a drugą połowę zawinąć w folię foliową i zachować na coś innego.

Chwyć 2 ząbki czosnku…

I rozbij je ciężką puszką, aby otworzyć skórki.

Za pomocą ostrego noża drobno zmiel czosnek.

Podgrzej garnek lub patelnię na średnim ogniu i skrop kilkoma łyżkami oliwy z oliwek.

I UPEWNIJ SIĘ, ŻE JEST ORGANICZNY LUB TWOJE ŻYCIE BĘDZIE BURNO!

Wrzuć cebulę i wymieszaj.

Gotuj przez kilka minut, na tyle długo, aby cebula stała się przezroczysta.

W tym momencie wrzuć czosnek.

Wymieszaj i gotuj jeszcze przez minutę, ale uważaj, aby nie przypalić czosnku.

Wrzuć hamburgera.

Wymieszaj, aby połączyć…

I kontynuuj gotowanie, aż hamburger się zrumieni.

To jest dla mnie zupełnie nietypowe. Ale do tego dania zdecydowanie lubię odsączyć większość nadmiaru tłuszczu.

Myślę, że koniec musi się zbliżać. Lepiej pójdę się spakować.

Zostaw jednak trochę tłuszczu dla smaku i konsystencji. Ta kwota jest dobra.

Następnie posyp trochę soli…

prezenty świąteczne dla 13-letnich chłopców

I dużo świeżo zmielonego czarnego pieprzu.

Następnie pojawia się 1 (obfita) łyżeczka mielonego tymianku. Przepraszam, ale chcę SMAKOWAĆ tymiankiem; jeśli nie jesteś wielkim fanem, możesz zmniejszyć tę kwotę. Lub zacznij od 1/2 łyżeczki do herbaty i dalej kieruj się w górę.

Potem przychodzą pomidory – wrzuć do dwóch puszek.

Dobrze wymieszaj miksturę, zmniejsz ogień i przykryj.

Gotuj przez 30 minut pod przykryciem, kilka razy mieszając. Po 30 minutach zdejmij pokrywkę i gotuj bez przykrycia przez kolejne 30 minut.

Kiedy zostanie około dziesięciu minut, ugotuj makaron.

Skrop niewielką ilością oliwy z oliwek, aby makaron się nie przykleił…

I trochę soli, tylko dla zabawy.

Mmmm. Teraz wygląda dobrze. Widzisz, jak pomidory naturalnie zaczynają się gotować i rozluźniać?

Lubię zostawiać pomidory w dużych kawałkach, ale możesz je połamać tak, jak chcesz, podczas gotowania. Inną opcją jest użycie pomidorów w puszce DICED… ale po prostu nie sądzę, aby pakowały ten sam rustykalny poncz, co całe pomidory.

Ale to tylko ja.

bezpieczna rodzinna modlitwa o ochronę

Tuż przed podaniem lubię wrzucić około 1/4 szklanki startego parmezanu. Użyj więcej, jeśli czujesz się niebezpieczny.

I to wszystko! Tylko pamiętaj, aby w tym momencie skosztować przypraw — w razie potrzeby dodaj więcej soli lub więcej czarnego pieprzu. Lub możesz dodać trochę pokruszonych płatków czerwonej papryki, jeśli lubisz trochę kopniaka.

Teraz odsącz makaron i ruszajmy z tym przedstawieniem w trasę.

Teraz przy niektórych daniach z makaronu lubię mieszać makaron z sosem w dużej misce, a następnie podawać pojedyncze porcje. Ale w tym przypadku bardzo lubię najpierw wkładać rigatoni do miski, a potem nakładać na wierzch garść sosu.

Po prostu krzyczy obfitość, prawda?

Chcesz sprawić, by Marlboro Man się uśmiechnął? Połóż to przed nim pod koniec długiego dnia.

Zaufaj mi. Mam z tym doświadczenie.

Ale najpierw! Pamiętaj, aby posypać więcej parmezanem.

Ponieważ — i powiedzmy to razem, z naszymi najlepszymi włosko-amerykańskimi akcentami — Makaron bez sera jest jak pocałunek bez ściśnięcia !

Cieszyć się!

Przepis na tosty z serem do naśladowania.