Potato Leek Pizza
To ulubione ciasto Ree w P-miasta Pizza na Pawhuskach!
Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej Plonów:6 - 8porcje Czas przygotowania:0godziny40minuta Czas całkowity:1godzinapięćdziesiątminuta Składniki8 uncji
baby Yukon Gold, pokrojone w cienkie plasterki
2 łyżki stołowe.oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia i więcej do spryskiwania
dwaduże pory (tylko jasnozielone i białe części), pokrojone wzdłuż na ćwiartki i pokrojone w plastry o grubości 1/2 cala
Pieprz czarny do smaku
jakie są najlepsze jabłka na szarlotki
Mąka uniwersalna do posypania
Mąka kukurydziana do posypania
1 1/2 dol.
ser ricotta z pełnego mleka
1133 podwójny płomień4
plastry boczku, posiekane i ugotowane
1/2 dol.świeża pietruszka, drobno posiekana
1/4 dol.tarty parmezan
starta skórka z 1/2 cytryny
Ten moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. Wskazówki- Po zrobieniu ciasta podzielić na pół i pozostawić bez przykrycia do temperatury pokojowej przez około 1 godzinę. W międzyczasie umieść kamień do pizzy lub odwróconą blachę do pieczenia na dnie piekarnika i podgrzej do 500˚.
- W międzyczasie zagotuj w dużym garnku osoloną wodę. Dodaj ziemniaki i gotuj do miękkości, około 9 minut. Drenaż.
- Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj pory i dopraw solą i pieprzem. Gotuj, podrzucając, do miękkości, 8 do 10 minut.
- Na lekko posypanej mąką powierzchni rozciągnij lub rozwałkuj 1 kawałek ciasta na 12-calowe krążki o grubości około 1/8 cala. Posyp skórkę do pizzy lub inną odwróconą blachę do pieczenia mąką kukurydzianą i połóż ciasto na wierzchu.
- Rozsyp połowę porów na cieście, pozostawiając 1/2-calową ramkę wokół krawędzi. Ułóż z połową ricotty. Na wierzch połóż połowę ziemniaków i skrop oliwą z oliwek.
- Wsuń pizzę na gorący kamień lub blachę do pieczenia i piecz, aż skórka się zarumieni, a ricotta się rozsmaruje, przez 10 do 12 minut. Powtórz z pozostałym ciastem i dodatkami. Do pizzy posyp bekonem, natką pietruszki, parmezanem i skórką z cytryny. Robi 2 12-calowe pizze.
