Thanksgiving Dinner Pecan Pie Tart
Karmelowe, ciągnące się nadzienie z orzechów pekan jest pieczone na wierzchu cieście waniliowej tarty, aby przenieść ten tradycyjny deser na inny poziom. Zrobi jedną 9-calową tartę. Od Jessiki Merchant z How Sweet It Is. Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej Plonów:8porcje Czas przygotowania:1godzina0minuta Czas gotowania:0godzinypięćdziesiątminuta Czas całkowity:1godzinapięćdziesiątminuta SkładnikiDO SKORUPY: 2 st. Mąka uniwersalna 1 łyżeczka. Cukier 1 łyżeczka. Sól 3/4 w. Zimne niesolone masło pokrojone na kawałki 4 łyżki. Lodowata woda 1 łyżka. Pasta z ziaren wanilii DO NAPEŁNIANIA: 4 łyżki. Masło niesolone, stopione dwa Duże jajka 1°C. Syrop kukurydziany 1°C. Luźno pakowany brązowy cukier 1 łyżka. Burbon 2 łyżeczki. Ekstrakt waniliowy 1°C. grubo posiekane orzechy pekan 1°C. Całe pekanyTen moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. Wskazówki Do skórki: Umieść mąkę, cukier i sól w misce robota kuchennego i zmiksuj puls. Dodaj zimne masło i miksuj, aż pozostaną grube okruchy; chcesz masło w małych kawałkach. Wlej wodę z lodem i pastę z ziaren wanilii, mieszając, aż ciasto zacznie się zbierać. Użyj rąk, aby wyjąć ciasto i uformować z niego kulę. Wciśnij go lekko w dysk i zawiń w folię. Schłodź przez 30 minut.
Do nadzienia:
Gdy ciasto stygnie, wymieszaj masło, jajka, syrop kukurydziany, cukier, burbon i ekstrakt waniliowy na gładką masę. Dodaj posiekane orzechy pekan.
Rozgrzej piekarnik do 350ºF. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia.
Wyjmij ciasto z lodówki i uformuj w duże koło o grubości około 1/4 cala. Wciśnij ciasto do formy do tarty, usuwając nadmiar krawędzi. Do ciasta wlać nadzienie z orzechów pekan. Ułóż całe orzechy pekan na wierzchu nadzienia. Umieść tarty na blasze do pieczenia. Piecz przez 45–55 minut lub do momentu, aż nadzienie będzie gotowe.
Wyjmij tartę z piekarnika i ostudź całkowicie. Z pewnością możesz to zrobić dzień wcześniej. Pokrój na kliny, gdy będziesz gotowy do podania!
Przepis na nadzienie lekko zaadaptowany od Saveur.
To najwspanialszy czas w roku! Właściwie trudno wybrać moje ulubione święto: Święto Dziękczynienia? Boże Narodzenie?
Lubię łączyć tydzień przed Świętem Dziękczynienia przez Nowy Rok i uznaj to za jedno wielkie święto – w końcu tak jest – i uznaj to za moje ulubione. To jest, to jest!
Co nas tu sprowadza. Na deser. Bardzo ważna część tego długiego urlopu.
ja zawsze mieć miejsce na deser. Zawsze! (Są na to jakieś specjalne kubki smakowe, prawda? Mam nadzieję.) Ale chociaż uwielbiam desery, Święto Dziękczynienia jest jedynym posiłkiem, w którym rzadko mam na nie miejsce. Zwykle zależy to od pory obiadu, co jest trudne, bo obiad jemy dwa razy: najpierw z rodziną męża, potem z rodziną. Robię co w mojej mocy, aby dodać go do posiłku numer jeden, ale wszystkie te smaki Dziękczynienia są po prostu tak cudowne, że trudno jest jeść umiarkowanie.
Mój plan gry polega na spróbowaniu moich ulubionych deserów w Święto Dziękczynienia. Zwykle lubię coś z dyni, bo smakuje nostalgicznie, ale uwielbiam też czekoladę w Dzień Indyka. A jeśli sobie z tym nie poradzę, następnego dnia zjem kawałek po obiedzie. Wydaje mi się, że to dobry kompromis.
Ciasto Pecan jest jednym z tych przysmaków, które są tak bogate, że rzadko mogę dokończyć cały kawałek. Jest karmelowo-maślana, pełna brązowego cukru i chrupiących orzechów pekan. I to jedyny raz, kiedy robię wyjątek od orzechów w moim deserze.
Wciąż opanowuję sztukę idealnego ciasta na ciasto, więc zamiast tego zdecydowałam się na tartę. Plus te pofałdowane krawędzie są po prostu zbyt urocze! Użyłem skórki mojej babci jako bazy i do niej wkroczyłem sporą ilość pasty z ziaren wanilii, przenosząc wszystko na wyższy poziom. (Prawdopodobnie przewraca oczami w niebie.)
Sprawdź, jak piękne i gładkie jest to ciasto orzechowe! Chciałabym to zjeść łyżką. Mogłem polizać łyżkę. Nic na to nie poradzę. Spójrz!
I nie jest to zbyt trudne – wymieszaj skórkę i wciśnij ją na patelnię do tarty.
Wlej nadzienie.
Dodaj całe orzechy, aby uzyskać ładny projekt!
Pieczemy aż będzie gęsty i karmelowy oraz lekko ciągnący i marzycielski.
Pokrój sobie kawałek i staraj się nie płakać. Oooom.
To sen, mówię ci.
Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią oraz importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej
