Waffles
znalazłem pieniądze we śnie
Najlepsze! Robię je na śniadanie, lunch, przekąski lub kolację, w zależności od rodzaju dnia. Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej Plonów:8porcje Czas przygotowania:0godziny10minuta Czas gotowania:0godziny10minuta Czas całkowity:0godzinydwadzieściaminuta Składniki2 st. Mąka uniwersalna 3 łyżeczki. Proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki. Sól 1/4 dol. Cukier 1 1/2 dol. mleko dwa całe żółtka 1 łyżka. Ekstrakt waniliowy 1 łyżeczka. (Dodatkowy) Ekstrakt waniliowy 1 kij (1/2 szklanki) solone masło, roztopione 4 całe białka jajTen moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. Wskazówki Rozgrzej gofrownicę do normalnego ustawienia. W misce przesiać mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier.
W osobnej misce wymieszaj mleko, 2 żółtka i wanilię. Zalej suche składniki i bardzo delikatnie wymieszaj do połowy połączenia. Wlej roztopione masło i kontynuuj mieszanie bardzo delikatnie, aż się połączą.
W osobnej misce (lub za pomocą miksera) ubić białka trzepaczką na sztywną pianę. Powoli włóż je do ciasta, zatrzymując się przed ich mieszaniem.
Wkładaj ciasto do gofrownicy partiami i gotuj zgodnie z jego wskazówkami (nachyl się, aby było trochę głęboko złociste i chrupiące!). Wyjmij i natychmiast podawaj z miękkim masłem i ciepłym syropem.
O mój Boże, kocham gofry. Mieliśmy je kilka razy, kiedy byliśmy w Kolorado i bez obrazy dla naleśników czy czegokolwiek… ale przypomniało mi się, jak cudowne są dobre gofry.
Kiedy wróciłem do domu z podróży, postanowiłem zrobić gofry.
Potem zrobiłem je ponownie.
Potem zrobiłem je ponownie.
Potem zrobiłem je ponownie.
Bawiłem się i bawiłem (ku wielkiej błogości mojej rodziny) i oto wynikowy przepis, który cholernie lepiej będzie idealny, ponieważ w najbliższym czasie nie zrobię ponownie gofrów. Do jutra.
W każdym razie, następnym razem, gdy masz ochotę na gofry, odpal gofrownicę i spróbuj tych pięknych dzieci. (Jeśli nie masz gofrownicy, możesz rozcieńczyć ciasto odrobiną mleka i zrobić naleśniki.)
Włóż przesiewacz do miski.
Dodaj mąkę…
Proszek do pieczenia…
Cukier…
I trochę soli.
W osobnym pojemniku odmierz mleko…
Następnie oddziel cztery jajka, umieszczając białka w osobnej misce…
I dodając tylko 2 żółtka do mleka.
To właśnie w tym tygodniu pojawiły się moje skrzypce. Zacząłem od 3 jajek i wykorzystałem wszystkie białka i żółtka. Następnie powtórzyłem z 3 jajkami, ale użyłem tylko 2 żółtek. Ostatecznie wybrałem 2 żółtka i 4 białka, ponieważ ta tekstura okazała się najbardziej niebiańska, chociaż zdaję sobie sprawę, że posiadanie 2 pozostałych żółtek jajek może zaburzyć poczucie symetrii i porządku niektórych ludzi. I za to przesyłam wyrazy miłości i przeprosin.
Następnie dodaj sporą ilość wanilii dla smaku…
Następnie wymieszaj miksturę i odstaw na bok.
Uwaga: Możesz dodać maślankę do mleka lub dodać do mleka łyżeczkę białego octu i odstawić na 5 minut, aby zamieniło się w maślankę.
Przesiej mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól razem…
707 anioł numer podwójny płomień
I odłóż to na bok.
Następnie weź kawałek solonego masła…
63 liczba znaczenie
Włóż do miski przeznaczonej do kuchenki mikrofalowej…
I nurkuj przez około 30 sekund, aż masło się rozpuści.
Na koniec ubij/ubij białka jajek…
Dopóki nie pomyślisz, że ci odpadło ramię…
Albo dopóki nie będą sztywne. Te właściwie nie są jeszcze na sztywnym etapie, ponieważ wypróbowałem je z miękkimi szczytami w tej partii gofrów. Ostatecznie zdecydowałem, że trzeba ich pokonać do końca… więc idź dalej, aż pomyślisz, że twoja ręka nie tylko odpadła, ale że stoi na podłodze w płomieniach.
Myślę, że muszę popracować nad siłą górnej części ciała.
Teraz wlej mieszankę mleka/żółtka/wanilii do przesianych suchych składników…
I bardzo delikatnie mieszaj, aż połączą się w połowie.
Następnie wlej roztopione masło. Teraz na pierwszy rzut oka kostka roztopionego masła może wydawać się dużo. A to dlatego, że kostka roztopionego masła to dużo. Nie da się tego obejść. Ale z mojego rozumienia, to właśnie odróżnia ciasto na wafle od ciasta na naleśniki: ciasto waflowe ma wyższy procent tłuszczu, co pomaga gofrom bardziej soczyście brązowieć w gofrownicy, a także pomaga w uroczej konsystencji gofrów. Niektóre przepisy używają oleju roślinnego do tłuszczu… ale masło to bardziej moja sterówka, kochanie.
Ponownie bardzo delikatnie wymieszaj masło, aż się połączy.
Na sam koniec wlej ubite białka (i pamiętaj: twoje będą sztywniejsze od tych)…
I delikatnie złóż białka do ciasta. A przez spasowanie mam na myśli spasowanie. Tutaj nie wolno energicznie mieszać!
Zatrzymaj się tuż przed całkowitym wymieszaniem białek.
909 anioł numer podwójny płomień
Co za ładne ciasto!
Wlej ciasto do rozgrzanego gofrownicy…
Następnie ugotuj go przez zalecany czas, który zwykle jest dłuższy niż myślisz, że to potrwa. Przez cały czas nie odpuszczałem, ale okazało się, że to dobre 4 minuty.
Z innych wiadomości… po prostu nie mogę uciec od tych powtarzających się liczb.
Ale to już inna historia na inny czas.
Potrzebujesz tego czasu, aby gofry były ładne i głębokie, ciemnobrązowe i chrupiące.
O stary. Kocham życie.
A teraz najważniejsza rzecz dotycząca gofrów: musisz je podawać natychmiast. Jak w drugim, gdy wyjdą z gofrownicy!
Przygotuj więc dodatkowe masło…
teleturniej ciekawostki pytania i odpowiedzi
A także ciepły syrop.
Właśnie to powiedziałem, ale warto powtórzyć: kocham życie.
Nie żartuję. Chcę poślubić życie.
A te gofry mogą być moją druhną.
To była prawdopodobnie najgorsza metafora, jaką wymyśliłem od dłuższego czasu.
Ale te gofry na pewno to wynagrodzą.
Oto poręczny dandys do wydrukowania!
Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią i importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej
