Chleb Oliwkowy Serowy.

Olive Cheese Bread

Tak bardzo prosty i łatwy, jak to jest, jest tak rozkosznie pyszny i aromatyczny. I zawsze jest hitem.

Gotowy produkt ma dość silny słono-oliwkowy smak, więc dla każdego, kto nie jest fanem oliwek, może to być trochę mocne. Ale dla wszystkich innych? Mniam. Świetnie komponuje się z zieloną sałatą, zupą lub spaghetti lub jako świetna przystawka dla gości, pokrojona w cienkie plasterki.

Z grubsza posiekaj obie czarne oliwki i zielone oliwki nadziewane pimiento. Pokrój zieloną cebulę na cienkie kawałki.

W misce wymieszać masło, majonez, ser, oliwki i zieloną cebulkę. Mieszaj, aż dokładnie się połączą. Rozłóż mieszankę na francuskim chlebie pokrojonym wzdłuż. Piecz w temperaturze 350ºF przez 20 do 25 minut lub do momentu, aż ser się rozpuści i zrumieni.

Mieszankę można również przechowywać w lodówce (do dwóch dni) i stosować jako dip. Świetne z krakersami.

Mmmmm, to jest pyszne. Trzy lub cztery lata temu przygotowałam polędwicę wołową z pieczonej wołowiny, sałatkę z makaronu pomidorowo-bazyliowego, pieczone szparagi i to chleb oliwkowo-serowy na obiad dla bydła z udziałem ponad 200 głodnych pań. Uwielbiali polędwicę (przepis wkrótce), ale to, co naprawdę im się spodobało, to chleb z oliwkami i serem. Tak bardzo proste i łatwe, jak to jest więc rozkosznie pyszne i aromatyczne. I zawsze jest hitem.

Gotowy produkt ma dość silny słono-oliwkowy smak, więc dla każdego, kto nie jest fanem oliwek, może to być trochę mocne. Ale dla wszystkich innych? Mniam. Świetnie komponuje się z zieloną sałatą, zupą lub spaghetti lub jako świetna przystawka dla gości, pokrojona w cienkie plasterki.

' Chleb z Oliwek — …same słowa sprawiają, że ślinka mi ślinka. Zróbmy trochę, dobrze?

Obsada postaci: chleb francuski, zielone oliwki, czarne oliwki, zielona cebula, masło, prawdziwe ( nie niskotłuszczowy lub beztłuszczowy majonez i ser Monterey Jack.

Połóż na desce do krojenia jedną puszkę czarnych oliwek o zwykłej wielkości. (Mój powiedział '6 uncji suchej masy')

co to znaczy, gdy twoja prawa ręka wciąż swędzi

Daj im szorstki kotlet.

Zrób to samo z litrowym słoikiem zielonych oliwek nadziewanych pimiento.

Po prostu daj im szorstki kotlet; nie ma potrzeby wariować.

Teraz pokrój dwie zielone cebule…

Na cienkie kawałki…

Następnie daj im ładny, szorstki posiekać.

Umieść 1 patyczek zmiękczonego (w temperaturze pokojowej) masła do miski.

Dodaj 1/2 szklanki majonezu. Proszę NIE rzucać, jeśli nie lubisz majonezu; Obiecuję, nawet nie będziesz wiedział, że tam jest.

Weź 3/4 funta startego sera Monterey Jack. (Sam to przetarłem, ale możesz użyć paczkowanych rzeczy, jeśli chcesz.)

Dodaj do miski.

Teraz dodaj oliwki i zieloną cebulkę…

kobieta pionierka wolnowarowa zupa z kurczaka z tortillą

I wymieszać razem…

Aż dokładnie się połączy. Zużyć natychmiast lub przechowywać mieszaninę w lodówce do dwóch dni przed użyciem.

Wiem, że to brzmi jak, baaardzo szalone iw ogóle, ale gdybyś to wstawiła do lodówki na kilka godzin, zrobiłaby się pyszny krem ​​do smarowania krakersów. Dowiedziałem się tego przypadkowo; Kiedyś, kiedy robiłam ten oliwkowy chleb, byłam gruba, w ciąży i wygłodniała i myślałam, że jeśli będę musiała poczekać, aż upiecze się w piekarniku, umrę w mojej kuchni. Więc wsadziłem Ritza do zimnej mikstury, wsadziłem go do ust, a moje serce w ciąży śpiewało z radości. Poszedłem dalej i skończyłem całą miskę, a moje dziecko urodziło się tydzień później. Ważył 89 funtów.

Ale jeśli nie jesteś w ciąży i nie jesteś głodny, dlaczego nie po prostu zrobić chleba z serem oliwkowym, jak pierwotnie zamierzaliśmy?

Pokrój bochenek francuskiego chleba wzdłuż.

Powinienem zaznaczyć, że ten francuski chleb jest FOIL BAG na dole totemu francuskiego chleba ze sklepu spożywczego. To wszystko, co miałem tego dnia dostępne i działało dobrze. Z mojego doświadczenia wynika jednak, że gotowy produkt jest o wiele smaczniejszy i bardziej interesujący, jeśli użyje się „prawdziwego” francuskiego chleba, który ma trochę więcej skórki i kęs.

Rozprowadź mieszaninę równomiernie na obu połówkach chleba.

To będzie wyglądać DUŻO za dużo… ale nie martw się. Topi się i stopniowo spłaszcza i ładnie wsiąka w chleb.

W zależności od wielkości tłumu możesz śmiało położyć połowę bochenka na blasze i piec, kiedy tego potrzebujesz: 325 stopni przez 25 minut lub do momentu, gdy ser całkowicie się rozpuści, a wierzch zacznie się obracać jasnobrązowy.

Wyciągnąłem to trochę za wcześnie. A same końce były ładne i złocistobrązowe…

Reszta wciąż była trochę blada. Ser był stopiony, ale nie był odpowiednio upieczony w chlebie.

Więc wkładam go z powrotem na około 5 do 7 minut. To było dokładnie to, czego potrzebował.

Cześć kochanie. Ty jesteś piękny.

Oficjalnie ochrzciłem to 'Jick Food', ponieważ a) Marlboro Man nie tknąłby go dziesięciostopowym poganiaczem bydła b) Nie ma w nim mięsa. Gdziekolwiek. oraz c) Jest świetnym dodatkiem do ładnej zielonej sałatki i jest wspaniałym posiłkiem. Dla piskląt. Mężczyźni nie dostają całej sałatki jako posiłku, a przynajmniej nie mężczyzn, których widuję na co dzień. Co niewiele mówi, ponieważ na co dzień widzę tylko trzech mężczyzn: mojego męża, brata mojego męża i ich kowboja. A na kontinuum mięsa i ziemniaków, są one w stanie skończenia z jedzeniem mięsa. Ale jednak.

Ciesz się tym! To naprawdę pyszne.

Przepis do druku: Chleb Oliwkowy

___________________________________________________

Przepis na ciasto tres leche, pionierka

Szybka wskazówka kuchenna: ZAMRAŻANIE BŁYSKOWE.

Czy wiesz o szybkim zamrażaniu? Ciągle to robię. Teraz, gdybym miał włożyć pół bochenka niewypieczonego chleba z serem oliwkowym prosto do torby z zamrażarką, mieszanka miękkiego masła/ser/majo zrobiłaby heckuvu bałagan w całej torbie. Szybkie zamrażanie rozwiązuje ten problem. Kiedy coś zamrażasz błyskawicznie, wkładasz to, rozpakowane, do zamrażarki na krótki czas – około dwudziestu minut – aż bałagan na powierzchni stwardnieje na tyle, że nie rozmazuje się na całej torbie zamrażarki.

Po dwudziestu minutach wyjmujesz go z zamrażarki, wkładasz do torby zamrażarki i wkładasz do zamrażarki, aż będziesz potrzebować w późniejszym czasie. Jest to również świetna metoda na zamrożenie dwukrotnie upieczonych ziemniaków lub czegokolwiek innego, co w innym przypadku byłoby bałaganem wkładając prosto do plastikowej torby. Spróbuj kiedyś!