15 Types Edible Flowers You Might Already Have Your Garden
Obrazy Getty Szukasz nowego, zabawnego sposobu na urozmaicenie gotowania? Jadalne kwiaty są używane od wieków w potrawach kulinarnych , w tym kultury starożytnego Rzymu, Chin, Bliskiego Wschodu i Indii. Można je jeść na świeżo na sałatkach, mrożone w kostkach lodu, mielone na masło ziołowe lub przerabiane na galaretki, dżemy i herbaty. (Ree Drummond apeluje o jadalną orchideę!) Jadalne kwiaty nie tylko dodają koloru i piękna potrawom, ale także zawierają witaminy C i A. przeciwutleniacz i właściwości przeciwzapalne jadalnych kwiatów.
Jakie są rodzaje kwiatów, które możesz jeść? Wiele różnych kwiatów ozdobnych i kwiatów większości ziół używanych do gotowania jest jadalnych. Po prostu upewnij się, że wiesz dokładnie, jaką masz roślinę przed spożyciem, sprawdzając dwukrotnie nazwę naukową, aby upewnić się, że jest jadalna. Dobrym pomysłem jest również powolne wprowadzanie do diety jadalnych kwiatów na wypadek alergii.
Ogólnie rzecz biorąc, płatki i całe kwiaty można jeść, ale usuń białą podstawę każdego płatka, łodygi i wewnętrznej części (takiej jak pylniki i słupki), ponieważ mają gorzki smak. Unikaj też kwiatów zbierane z poboczy dróg lub uzyskiwane z centrów ogrodniczych, kwiaciarni lub szkółek ponieważ są one często spryskiwane pestycydami lub innymi chemikaliami. Najlepiej wyhodować własne kwiaty do spożycia, a zwłaszcza, że większość z nich to rośliny łatwe w utrzymaniu (i pięknie wyglądają w Twoim ogrodzie!).
Zaokrągliliśmy wspólne roczna i wieloletnia jadalne kwiaty, które możesz uprawiać we własnym ogrodzie. Zobacz wszystkie różne rzeczy, do których możesz ich użyć!
modlitwa o ochronę podróży
Obrazy Getty Nagietek (Calendula officinalis)
Kwiaty z tych jasnopomarańczowych lub złotych jednorocznych – zwanych również nagietkami doniczkowymi – dodają gorzkiej skórki do sałatek. Wyhoduj je z nasion w chłodniejsze miesiące, ponieważ nie lubią upałów. Bonus: Motyle również uwielbiają tę roślinę!
Obrazy Getty Bratki i Altówki (Viola x wittrockiana i Viola tricolor)
Te piękne kwiaty mają lekko świeży, trawiasty smak. Użyj płatków lub całych kwiatów, aby ozdobić babeczki lub dodać do sałatek. Są łatwe w uprawie, wolą chłodną pogodę i często zrzucają nasiona, aby same wyrosły na wiosnę.
Obrazy Getty tymianek (grasica)
Kwiaty tymianku mają łagodniejszy smak niż liście i można je stosować w zupach lub sałatkach. To wieloletnie zioło rośnie na prawie każdym typie gleby i po założeniu jest odporne na suszę. Roślina ta łatwo rośnie z nasion i szybko się rozprzestrzenia jako atrakcyjna roślina okrywowa.
Obrazy Getty Tak jak (Menta)
Istnieje wiele różnych smaków mięty, od mięty pieprzowej po czekoladę. Kwiaty i liście można dodawać do herbat, galaretek i sosów do dań z jagnięciny. Mięta jest odporna, więc może być inwazyjna. Zamiast sadzić ją w ziemi, trzymaj ją w doniczce, aby kontrolować rozprzestrzenianie się tego wytrzymałego zioła.
Obrazy Getty aksamitka (Aksamitki)
Ten rodzaj nagietka ma przyjemny gorzki posmak, idealny do stosowania w herbatach, sałatkach lub jako zamiennik estragonu. Usuń gorzką białą część na końcu płatków przed spożyciem. Jest to jedna z najłatwiejszych do uprawy roślin jednorocznych z kilkoma chorobami lub szkodnikami.
757 znaczenie anioła
Obrazy Getty Rukola (Eruca vesicaria) lub sativa )
Rukola to zielona chłodna pora roku o rozkosznie pieprznym smaku. Jednak, gdy temperatura wzrasta, roślina „skręca”, co oznacza, że kwitnie i ostatecznie zasiewa. Po rozpoczęciu kwitnienia liście stają się zbyt gorzkie, ale powstałe w ten sposób pieprzne kwiaty można zbierać i spożywać w sałatkach. Sadzić kolejne plony z nasion w odstępie kilku tygodni.
przedmioty do włożenia do kosza z prezentami dla mamy
Obrazy Getty Lawenda (Lawendula)
Kwiaty lawendy mają piękny, intensywnie słodki smak. Używaj ich zapiekanych w bułeczki, dodawanych do herbat, kandyzowanych do ciast lub do sałatek. Lawenda to roślina wieloletnia, więc wybierz odmianę, która będzie rosła w Twojej Strefie Wytrzymałości USDA i ciesz się nią rok po roku.
Obrazy Getty Lubczyk (Levisticum officinale)
Lubczyk to staromodne wieloletnie zioło, które nie jest dobrze znane, ale nadaje smak selera różnym potrawom. Użyj liści na herbatę, ale dodaj kwiaty do sałatek lub zup. Wyhoduj to z nasion, ponieważ może być trudne do znalezienia w formie roślinnej.
Obrazy Getty Ogórecznik (Borago officinalis)
To mało znane zioło ma jadalne liście i piękne niebieskie kwiaty. Drobno posiekaj liście i dodaj do sałatek, aby uzyskać lekki ogórkowy smak. Łatwo wyrastają z nasion i będą się zasiewać przez lata w twoim ogrodzie.
ostry sos krówkowy słodzone mleko skondensowane
Obrazy Getty Kolendra (Coriandrum sativum)
Wiesz już, że liście tego wytrzymałego rocznika są jadalne. Ale kwiaty dodają również lekkiego cytrusowego smaku do sałatek i kuchni meksykańskiej. Dodatkowo, jeśli pozwolisz niektórym kwiatom zasiać się, możesz zebrać nasiona, które są również znane jako kolendra przyprawowa.
Obrazy Getty Fioletowy (altówka zapachowa)
Fioletowe kwiaty mają delikatny słodki smak i świetnie sprawdzają się w herbatach. Możesz również cukierkować kwiaty, aby ozdobić wypieki. Zarówno liście, jak i kwiaty można rzucać na sałatki. Będziesz chciał kupić fiołki jako nasiona, ponieważ rośliny są prawie niemożliwe do znalezienia.
Obrazy Getty Nasturcja (Tropaeolum majus)
Ten piękny rocznik występuje w wielu kolorach, w tym w gorących różach, jasnych pomarańczach i złocie. To najbardziej wszechstronne z jadalnych kwiatów. Ładne okrągłe liście, kwiaty i nasiona (które mogą być substytutem kaparów!) dodają pieprznego kopa sałatkom. Są niezwykle łatwe w uprawie z nasion, ale najpierw mocz je na noc, aby ułatwić im kiełkowanie.
Kolejny20 pięknych wiosennych kwiatów do Twojego ogrodu
Reklama — czytaj dalej poniżej Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią oraz importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom w podaniu ich adresów e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io
