5 Easy Crostini Ideas
Nie jest tajemnicą wśród mojej rodziny i przyjaciół, że jakikolwiek talerz crostini po prostu nie jest wokół mnie bezpieczny. Niezależnie od tego, czy jest to przyjęcie świąteczne, uroczysta impreza urodzinowa, czy też spotkanie towarzyskie, znajdziesz mnie przy stole z przekąskami, przyglądającego się wszystkim pikantnym przekąskom. Szczerze mówiąc, byłabym tak samo szczęśliwa zasiadając do posiłku z crostini, jak grzebię w misce makaronu.
Nie wymaga wielu składników ani dużego wysiłku, aby przygotować różnorodne pyszne crostini. I mogą być bardzo ekonomiczne w przygotowaniu, w zależności od wybranych składników. Zamieściłem tutaj pięć moich ulubionych kombinacji smakowych, ale jeśli chcesz więcej opcji, koniecznie sprawdź post Heather na 6 sposobów na podniesienie białego chleba .
modlitwa do świętego Łukasza
Mam nadzieję, że masz szansę wypróbować kilka z tych pomysłów!
1 - Krewetka i pesto
Pesto jest ulubionym w naszej rodzinie, więc ta wersja jest dla nas oczywista. Wymieszaj krewetki z oliwą z oliwek, solą i pieprzem i smaż na średnim ogniu, aż się ugotują. Powinno to zająć od 1 do 2 minut na stronę. Na plastry bagietki posmaruj pesto i posyp krewetką.
2 - Dżem figowy i Brie
Jeśli chodzi o crostini, to uwielbiam wyłącznie połączenie słodkiego i pikantnego. Ta wersja z dżemem figowym i Brie jest doskonałym przykładem! Rozłóż odrobinę dżemu na każdym lekko podpieczonym kawałku bagietki, przykryj kawałkiem Brie, a następnie włóż do piekarnika o temperaturze 350ºF, aby roztopić ser. Obserwuj uważnie, ponieważ nie zajmie to więcej niż kilka minut.
gdzie jest sklep z pionierkami?
3 - Hummus, tapenada z oliwek i pieczona papryka
Ten pomysł na crostini jest tak prosty, jak to tylko możliwe. Rozłóż ulubiony hummus na kawałkach bagietki, a następnie posyp smaczną oliwkową tapenadą ze sklepu i posiekaną pieczoną czerwoną papryką. Wszystkie bajeczne smaki Morza Śródziemnego na jednym kawałku chleba!
4 - Biała fasola, rozmaryn i czosnek
Zacznij od smażenia ząbków czosnku na oliwie z oliwek przez około minutę. W misce wymieszaj białą fasolę (cannellini lub fasolę Great Northern), mieszankę czosnku z oliwą z oliwek, posiekany świeży rozmaryn i sól. Rozgnieć wierzchem widelca i rozprowadź mieszankę fasoli na kawałkach bagietki. Jeśli mieszanka fasoli jest trochę sucha, rozgnieć z dodatkową oliwą z oliwek.
5 - Kurczak Buffalo i Gorgonzola
Te crostini są jak niebo w dniu meczu! Wszystkie smaki skrzydełek z kurczaka Buffalo w jednym schludnym, zdrowszym kęsie. Wrzuć trochę posiekanej, ugotowanej piersi z kurczaka z sosem z pieprzu cayenne (ja używam Frank’s Red Hot). Pokrusz trochę sera Gorgonzola na tostowane kawałki bagietki, podgrzej w piekarniku przez kilka minut, a następnie posyp kurczakiem. Jeśli masz ochotę na chrupanie, dodaj pokrojony w kostkę seler do mieszanki z kurczakiem.
Nigdy nie masz dość pomysłów na crostini, więc teraz chciałbym usłyszeć twoje ulubione!
Zupa błyskawiczna z kurczakiem i dzikim ryżem
