Beer Bread
Puszysty i pocieszający, ten podstawowy przepis na piwny chleb jest prawie najłatwiejszy, jaki kiedykolwiek zrobisz! Od Bridget Edwards z Bake w wieku 350 lat. Reklama – czytaj dalej Poniżej plonów:6porcje Czas przygotowania:0godziny5minuta Czas gotowania:0godziny55minuta Czas całkowity:1godzina0minuta Składniki3c. Mąka samorosnąca 3 łyżki. Cukier 12 uncji. piwo płynne, w temperaturze pokojowej 4 łyżki. Masło, stopioneTen moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. Wskazówki Formę bochenka 9 x 5 posmarować tłuszczem piekącym. Rozgrzej piekarnik do 350ºF. Wymieszaj mąkę i cukier. Wlej piwo i mieszaj, aż opadnie pienienie i zmiesza się mąka. Włóż łyżkę do przygotowanej patelni i piecz przez 50-60 minut, aż wykałaczka wyjdzie czysta lub termometr natychmiast odczyta około 190ºF.
Natychmiast wyjmij z patelni i połóż na ruszcie na krawędzi blachy do pieczenia. Na wierzch polać roztopionym masłem i posmarować bokami.
Pozwól chlebowi ostygnąć przez około 15 minut, a następnie podawaj na ciepło. Gdy chleb jest całkowicie schłodzony, można go pokroić w plastry i wykorzystać na kanapki, opiekać lub podawać bez dodatków.
Chleb piwny stał się jednym z moich ulubionych dań pocieszających wszech czasów. Nie wiem, czy to dlatego, że chleb jest ciepły, puszysty, maślana perfekcja, czy dlatego, że mama często go robiła. Prawdopodobnie po trochu obu.
Jeśli nie jesteś fanem piwa, nie martw się. Chleb piwny ma piękny słodowy, drożdżowy smak, jest lekki i wcale nie przytłaczający ani piwny. Smakuje… pocieszająco.
Oto, czego potrzebujesz, aby upiec chleb piwny.
Otóż to! Mąka samorosnąca, odrobina cukru i piwo (tylko jedno, nie trzy). To naprawdę najłatwiejszy chleb, jaki kiedykolwiek zrobisz.
Cóż, skłamałem. Potrzebujesz również masła do posmarowania wierzchu i boków.
Jakiego piwa użyć? KAŻDY! (Mówiłem ci, że chleb piwny jest łatwy!) Odkryłem, że rodzaj piwa nie ma większego znaczenia. Użyj jasnego piwa, stouta, jasnego ale… tego piwa dyniowego, które chowa się w tylnej części lodówki. Możesz dodać kilka dodatków, aby uzupełnić styl i smak piwa, ale większość tego smaku będzie pochodzić z tego, co dodałeś.
znaczenie 187
Dla podstawowy chleb piwny , wymieszasz samorosnącą mąkę i cukier. Wlej butelkę piwa.
Mieszanina będzie pienista. Mieszaj, aż piana opadnie i cała sucha mąka zostanie włączona.
Przełóż łyżkę na bochenek i upiecz.
Gdy skończysz, natychmiast zdejmij z patelni i polej roztopionym masłem i posmaruj boki. Podawaj na ciepło. Ten chleb jest również świetny po schłodzeniu na kanapki i tosty!
czarna farba do włosów, która nie blaknie
W przypadku wariacji lubię zachować prostotę. To jeden z uroków chleba piwnego: składa się w mgnieniu oka. Przewiń w dół, aby znaleźć przepis na Chleb Piwny Gruyere i Cheddar . Świetnie komponuje się z miską zupy i robi zabójczą kanapkę z grillowanym serem.
Ponieważ chleb jest tak puszysty i miękki, dobrze sprawdzają się tutaj dodatki, takie jak ser i przyprawy. Bawiłam się słodkimi odmianami (jesteście zdziwieni?), ale wolę chlebki piwne zwykłe lub pikantne. Poza tym jest już tyle świetnych szybkich słodkich chlebów, takich jak Brendy Mak migdałowy , Erica Klon Jabłko Pecan , Chleb Bananowo Dyniowy , lub Cytryna Kokos .
Oto kilka dodatkowych pomysłów na wariacje:
- wymieszać w 1 do 1 1/2 szklanki posiekanego sera
- dodać 1 łyżkę przypraw, takich jak mieszanki włoskie lub meksykańskie
- włożyć kilka łyżek przygotowanego pesto
- dodać posiekane marynowane jalapenos
Pamiętaj, że dodanie sera lub pesto może wydłużyć czas pieczenia.
Zrobiłeś chleb piwny? Jaki jest twój ulubiony sposób na pożeranie go?
