Big Fat Bacon Sliders
W niedzielne popołudnie zrobiłem slidery. Każdy maleńki kotlet hamburgera owinąłem bekonem, a następnie upiekłem w piekarniku i przecisnąłem między małymi, ciepłymi bułeczkami. I wcale nie było mi przykro.
W poniedziałek nadal nie było mi przykro.
Wczoraj przedstawiłem przepisy na hamburgery z całej sieci.
Dziś przedstawiam moje slidery.
Jutro podzielę się czymś innym niż burgery.
Obiecuję.
Myślę.
Wrzuć trochę mielonej wołowiny do miski. Dodaj dowolną przyprawioną sól, którą lubisz.
Dodaj zmielony czarny pieprz. Czarny pył jest w porządku.
Dorzuciłem pieprz cytrynowy. Jeśli chcesz dorzucić pieprz czosnkowy, to też w porządku. Jeśli chcesz dodać przyprawy greckie, cajun lub południowo-zachodnie, to też jest w porządku.
Worcestershire działa. Po prostu dodaj to, co każe ci twoje serce. To samo podejście, które stosuję z wózkiem w sklepie spożywczym.
Widzisz tę żylastą rękę? To jedyna rzecz na moim ciele, która przypomina coś na ciele Angeliny Jolie. Kocham tę żylastą rękę.
przygotować tłuczone ziemniaki ree drummond
Mięso dokładnie wymieszaj, a następnie weź mały zwitek.
Zroluj go w zgrabną kulkę mniej więcej wielkości… cóż, nic, o czym bym nie pomyślał. Jest większa niż piłka golfowa, większa niż piłka do ping-ponga, mniejsza niż piłka baseballowa, mniejsza niż piłka do bocce.
To tylko piłka.
Odłóż je na bok na talerzu.
Weź paczkę cienkiego/zwykłego boczku. Przetnij go na pół wzdłuż.
pionierka zapiekanka ziemniaczana z serkiem śmietankowym
Owiń po pół kawałka bekonu wokół każdej kulki hamburgera.
Tak, powiedziałem kula.
Lekko pociągnij, gdy owijasz bekon, aby dobrze przylegał (ale nie ściskał) wokół bekonu.
Rozpocznij kolejną półplasterkę boczku w miejscu, w którym złączone są końce drugiego kawałka. (Hę?)
I owiń go wokół hamburgera, wygładzając go na szwie, aby jak najlepiej go uszczelnić.
Umieść je szwem do dołu na patelni brojlerowej lub innej formie do pieczenia z tacką ociekową na wierzchu.
Spłaszcz każdy kotlet tak bardzo, jak możesz, nie wyciskając burgera z rogów.
Włóż je do lodówki, aby stwardniały na około trzydzieści minut, jeśli możesz.
Jeśli nie możesz, świat będzie się kręcił.
Weź trochę sosu barbecue. To jest mój ulubiony. To z mojej leśnej szyi. To dobra rzecz. To nie jest płatna reklama. To jest nagranie.
Obficie posmaruj każdy kotlet sosem.
Mniam!
A oto jeszcze coś, co możesz zrobić.
Na kulkę hamburgera przyklej kilka plasterków jalapeno.
Następnie owinąć boczek, zabezpieczając pod spodem papryczki jalapenos.
Ciepło. Bekon, cudowny upał.
Teraz wrzuć suwaki do piekarnika. 375 stopni, jeśli nie masz nic przeciwko miększemu/chewierowemu bekonowi, 400 lub więcej, jeśli wolisz, aby bekon był bardziej skwierczący i ugotowany.
Podczas gdy suwaki się gotują, obetnij kilka cienkich plasterków sera.
I przygotuj je na talerzu.
Wyciągnij hamburgery 20 do 30 minut później, kiedy skwierczą i są gotowe.
anioł 1222 znaczenie
Natychmiast połóż na każdym skrawek sera. Ciepło natychmiast go stopi.
Wrzuć je na specjalne roladki typu slider (dostępne w cywilizacji) lub na bułki obiadowe kupione w sklepie (dostępne w moim małym miasteczku) i podawaj je od razu.
Są pyszne. Boczek gotuje się i przylega do kotletów hamburgerowych, a całość jest eksplozją pyszności. A ponieważ są mniejsze niż zwykłe hamburgery, nie mają kalorii! Podawaj ze zwykłymi przyprawami do hamburgerów, takimi jak ketchup, musztarda i pikle, lub zjedz baton z karmelizowaną cebulą, smażonymi grzybami, awokado itp.
Oni są dobrzy. Są bardzo, bardzo dobre. A ponieważ możesz rzucić je na patelnię i włożyć do piekarnika, możesz przygotować je z wyprzedzeniem i mieć tyle, ile potrzebujesz, gotowych do włożenia do piekarnika. Łatwe, przyjemne i pyszne.
Ciesz się nimi!
Oto link do druku:
