Blueberry Baked French Toast
Przepis do druku – PW's Stacy's Chips Jagodowe Pieczone Francuskie Tosty
W przypadku mojego pierwszego przepisu Stacy nie chciałem wracać do zwykłego przepisu z frytkami i dipem. Więc założyłem czapkę do myślenia, medytowałem przez 19 godzin, zapaliłem sto świec i skończyłem ubijając tę domyślną zapiekankę z francuskimi tostami za pomocą… worek chipsów pita jako podstawa .
To prawda. I to było pyszne!
Przygotuj dno tego dania – całą torebkę chipsów pita pokrytą mieszanką słodkiego jajka i śmietany – noc wcześniej, a następnie pozostaw ją w lodówce na noc. To pozwoli chipsom wchłonąć mieszankę jajek, co powoduje różne rodzaje magii. Następnie, gdy będziesz gotowy do pieczenia następnego ranka, po prostu wrzuć trochę jagód, posyp wszystko pysznym okruchem i upiecz.
Naprawdę magiczną rzeczą w tym naczyniu jest to, że chipsy pita na wierzchniej warstwie stają się chrupiące i karmelizowane (są pokryte brązowym cukrem i masłem) podczas procesu pieczenia. Tak więc gotowe danie zawiera kombinację miękkiego kremowego podbrzusza, teksturowanej, kruchej mieszanki i wyjątkowo chrupiących chipsów pita na wierzchu. Całość skropij na koniec jagodami lub syropem klonowym i czekasz na absolutną ucztę dla zmysłów. Możesz nawet trochę płakać.
Oto, czego potrzebujesz:
1 torebka rodzinna Stacy's Pita Chips - Simply Naked
7 dużych jaj
2 szklanki pełnego mleka
1/2 szklanki gęstej śmietany
1/2 szklanki cukru
2 łyżki ekstraktu waniliowego
6 uncji świeżych jagód (opcjonalnie)
1/2 szklanki mąki uniwersalnej
1/2 szklanki mocno zapakowanego brązowego cukru (użyj trochę więcej)
1 łyżka mielonego cynamonu
1/4 łyżeczki soli
1 patyczek (1/2 szklanki) masła
A oto jak to robisz.
Zacznij od BARDZO obficie posmarowania masłem naczynia do pieczenia o wymiarach 9 x 13.
A czy ktoś oprócz mnie nie jest fanem wszechobecnego szklanego naczynia do pieczenia 9 x 13? Ze wszystkiego, czego używam w swojej kuchni, tego najczęściej unikam. Czy to nie dziwne? Zdecydowanie wolę te aluminiowe patelnie. Kupiłem je w Wal Martach.
Weź to.
Znaki i cuda świętego judy
Wrzuć całą torebkę do naczynia do pieczenia. Będziesz mieć mieszankę całych i połamanych kawałków, czego chcesz. Nie krępuj się rozbijać niektóre żetony, aby je trochę rozbić.
Wbij siedem jajek do miski. (Udawaj, że to siedem.)
Dodaj 2 1/4 szklanki mleka. Lubię pełne mleko, ale możesz użyć tego, co masz w lodówce.
Nikt już nie ma mleka pełnego w lodówce. DO CZEGO DOCHODZI ŚWIAT?
Następnie dodaj 1/2 szklanki gęstej śmietany. I oczywiście, PRZYPUSZCZAM, że możesz użyć pół na pół… ale dlaczego?
Teraz dodaj 2 łyżki ekstraktu waniliowego.
anioł numer 335
Myślę, że ludzie zbytnio skąpią ekstraktu waniliowego. Mam zamiar to zmienić.
I na koniec 1/2 szklanki cukru.
Wystarczy ubić miksturę razem, aż do całkowitego połączenia.
Teraz po prostu wylej mieszankę na chipsy pita!
Śmiało. Nie bój się. Nie sprowadzę cię na manowce.
Teraz szczelnie przykryj patelnię folią i wstaw do lodówki na 6-8 godzin lub na noc. Zagraj w Boggle z rodziną, obejrzyj American Idol lub Dancing With the Stars lub zagraj w Szarady.
Czy ktoś już gra w Szarady? Proszę, powiedz, że tak.
Następnego ranka wyjmij patelnię z lodówki na około trzydzieści minut, zanim będziesz gotowy do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni.
Do tej pory chipsy pita wchłonęły dużo płynu. Nawet te na górze zmiękły… ale to się wkrótce zmieni.
Umyj 6-uncjowy pojemnik świeżych jagód i posyp je równomiernie na wierzchu.
W średniej misce wymieszaj 1/2 szklanki mąki, 1/2 szklanki brązowego cukru i 1 hojną łyżkę mielonego cynamonu.
Wymieszaj suche składniki, a następnie pokrój masło na kawałki i wrzuć je do miski.
Użyj krajalnicy do ciasta (lub dwóch noży), aby pokroić masło na suche składniki. Kontynuuj, aż mieszanina będzie wyglądać na kruszącą się.
Teraz posyp kruchą mieszankę na wierzchu i piecz bez przykrycia przez 35 do 45 minut.
Mmmmm Oto jest. Chcesz go upiec, aż wierzch będzie złotobrązowy. I spójrz tylko na żetony wystające na wierzchniej warstwie. Po prostu PRÓBUJESZ nie ściągać ich z góry i nie wkładać ich do ust.
To jest trudne. Zaufaj mi.
Do podania pokroić w kwadraty…
I podawaj na talerzu.
Na koniec skrop jagody lub syrop klonowy na wierzchu. I nie mogę obiecać, że pat lub dwa zmiękczonego masła też nie byłyby pyszne.
Ale nie zrobiłem tego zdjęcia. Nie chciałem wariować Stacy pierwszym przepisem, jaki dla nich zrobiłem.
Przepis poniżej – mam nadzieję, że Ci się spodoba!
Miłość,
Kobieta-pionierka
Jagodowy Pieczony Francuski Tost
SKŁADNIKI
1 torebka rodzinna Stacy's Pita Chips - Simply Naked
7 dużych jaj
2 szklanki pełnego mleka
1/2 szklanki gęstej śmietany
1/2 szklanki cukru
2 łyżki ekstraktu waniliowego
6 uncji świeżych jagód (opcjonalnie)
1/2 szklanki mąki uniwersalnej
1/2 szklanki mocno zapakowanego brązowego cukru (użyj trochę więcej)
1 łyżka mielonego cynamonu
1/4 łyżeczki soli
1 patyczek (1/2 szklanki) masła
DOJAZD
Nasmaruj masłem blachę do pieczenia o wymiarach 9 x 13 cali. Wlej torebkę chipsów pita i ułóż równomiernie.
W misce wymieszaj jajka, mleko, śmietanę, cukier i wanilię.
Wlej mieszankę jajeczną na chipsy pita. Patelnię szczelnie przykryć folią i wstawić do lodówki na noc lub co najmniej sześć godzin.
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni. Wyjmij patelnię z lodówki. Na wierzch posyp jagodami.
anioł numer 1200 znaczenie
Wymieszaj mąkę, brązowy cukier, cynamon i sól. Pokrój masło i dodaj do miski, a następnie za pomocą krajalnicy pokrój masło w mąkę.
Posyp jagody mieszanką mąki i upewnij się, że jest równomiernie rozprowadzona.
Piecz przez 35 do 45 minut, aż będzie musująca i złocista. Frytki na wierzchu powinny być chrupiące i chrupiące.
Wyjmij z piekarnika i pokrój w kwadraty. Skrop syropem jagodowym lub klonowym i podawaj na ciepło.
Uwaga: jeśli czujesz się niegrzecznie, nałóż bitą śmietanę. Tylko nie mów, że kazałem ci to zrobić.
Miłość,
Kobieta-pionierka
