Candy Coatings 101
Robi około 4 filiżanek precli. Od Bridget Edwards z Bake w wieku 350 lat. Reklama – czytaj dalej Poniżej plonów:4porcje Czas przygotowania:0godziny10minuta Czas gotowania:0godziny0minuta Czas całkowity:0godziny10minuta Składniki1 opakowanie (Rozmiar 12 uncji) Tort Urodzinowy Wafelki Cukierkowe Smakowe 1 opakowanie (rozmiar 12 uncji) maślane precle 1 opakowanie (rozmiar 12 uncji) Różowe Wafle Cukierkowe Nonpareils, do dekoracjiTen moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. Wskazówki W misce nadającej się do kuchenki mikrofalowej rozpuść wafle tortowe na 50% mocy w 30-sekundowych odstępach. Mieszaj po każdej przerwie, aż będzie gładka. Zanurz precle w roztopionych wafelkach. Ustaw na woskowanym arkuszu ciastek wyłożonym papierem, aby skonfigurować.
W ten sam sposób rozpuść różowe wafle. Wlej do worka do szprycowania i odetnij koniec. Skrop precle. Gdy różowa powłoka jest jeszcze mokra, posyp nonpareils. Pozostaw powłokę do całkowitego związania, a następnie usuń z woskowanego papieru.
Candy Melts®, wafle cukierkowe, polewy czekoladowe, kora migdałów — to wszystko produkty przeznaczone do maczania, formowania i powlekania bez konieczności temperowania czekolady.
Nazwę je tutaj cukierkami, ale jeśli zobaczysz, że są sprzedawane pod inną nazwą, nie przejmuj się. Wszystkie będą działać tak samo.
Wafle cukierkowe są nie tylko w różnych kolorach, ale także w różnych smakach. Podstawowe wafle cukierkowe – białe i kolorowe – mają zazwyczaj smak waniliowy, podobny do białej czekolady. Czekoladowe wafle cukierkowe smakują jak, zgadliście, czekolada! Znajdziesz tu również tort urodzinowy, solony karmel, miętę czekoladową, przyprawę dyniową i trzcinę cukrową, żeby wymienić tylko kilka. (Uwielbiam to robić popcorn miętowy każdej zimy!)
Wafle cukierkowe są zwykle wytwarzane z cukru, olejów, serwatki w proszku, mleka i wanilii, a także z barwników i innych aromatów. Wafle czekoladowe zawierają kakao.
Zazwyczaj znajdziesz wafle cukierkowe w formie krążków.
Z drugiej strony kora migdałowa jest sprzedawana w postaci cegieł lub kwadratów. Jeśli zastanawiałeś się tak jak ja, kora migdałów nie zawiera migdałów. Możesz jednak użyć go do wytworzenia kory migdałowej. Mmm. To brzmi smakowicie.
Kluczem do używania wafli cukierkowych jest ich powolne i powolne topienie.
Rozpocznij podgrzewanie w mikrofalówce w 30-sekundowych odstępach przy 50% mocy. Powtarzać. Po każdym cyklu wyjmij miskę z kuchenki mikrofalowej i zamieszaj.
Na początku nic się nie dzieje. W porządku. Zachowaj te 30-sekundowe interwały przy 50% mocy.
Pod koniec możesz mieć tylko kępkę lub dwie. W tym czasie przełącz się na 15- lub 20-sekundowe interwały. Podgrzej i mieszaj, aż będzie całkowicie gładka.
W zależności od zastosowania może się okazać, że roztopione wafle cukierkowe są zbyt grube. Na przykład podczas robienia ciasteczek lubię roztopione wafle dość cienkie. Kiedyś używałem Crisco, mieszając go z roztopionymi waflami, aż się roztopi. Działa, ale teraz wolę używać Paramount Crystals.
Kryształy Paramount faktycznie wyglądają jak płatki mydlane. Wmieszaj je po trochu do stopionych wafli. Fajną rzeczą w kryształach jest to, że wafle nadal będą twarde, w przeciwieństwie do Crisco, który może nadać ustawionej powłoce nieco bardziej miękkie wrażenie. Oba będą jednak działać, więc nie myśl, że kryształy są koniecznością.
Po roztopieniu wafli nadszedł czas, aby zanurzyć, pokryć lub wypełnić foremki na cukierki! Tu zaczyna się prawdziwa zabawa! Możesz nie tylko zanurzyć się w waflach, ale także wlać je do wafelków do szprycowania i skropić, zawijać i dekorować, ile dusza zapragnie.
Oto, co dla Ciebie zrobiłam: Precle na tort urodzinowy. Mój mąż, syn i ja byliśmy bliscy siłowania się na rękę w ciągu ostatnich kilku.
Dobrą rzeczą jest to, że są tak łatwe do wykonania i mogę przygotować kolejną partię w ciągu kilku minut. Hej, to mi daje pomysł…
