Chicken Parmigiana
Bogaty, aromatyczny i całkowicie satysfakcjonujący! Wydobądź do tego dobry parmezan, moi przyjaciele. To właściwa rzecz. Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej Plonów:6porcje Czas przygotowania:0godzinypiętnaścieminuta Czas gotowania:0godzinyCztery pięćminuta Czas całkowity:1godzina0minuta Składniki4 całe (do 6) Piersi Kurczaka Bez Kości, Skórki, Przycięte I Utarte Płaskie 1/2 dol. Mąka uniwersalna Sól i pieprz do smaku 1/2 dol. Oliwa z oliwek 2 łyżki stołowe. masło 1 cała średnia cebula, posiekana 4 Ząbki czosnku, mielone 3/4 w. Wino (białe lub czerwone jest w porządku) 3 puszki (14,5 uncji) Kruszone Pomidory 2 łyżki stołowe. Cukier 1/4 kostka Posiekana Świeża Pietruszka 1°C. Świeżo starty parmezan 1 lb. Cienki językTen moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. Sposób użycia Na dużym talerzu wymieszać mąkę, sól i pieprz. Spłaszczone piersi z kurczaka obtoczyć w mące. Odłożyć na bok.
W tym momencie możesz założyć garnek wody na makaron. Gotuj linguine do al dente.
Rozgrzej oliwę z oliwek i masło razem na dużej patelni na średnim ogniu. Gdy masło się rozpuści, a mieszanina oleju i masła będzie gorąca, smaż piersi z kurczaka na złoty kolor z każdej strony, około 2 do 3 minut z każdej strony.
Wyjmij piersi z kurczaka z patelni i trzymaj w cieple.
Bez patelni do czyszczenia dodaj cebulę i czosnek i delikatnie mieszaj przez 2 minuty. Wlej wino i zeskrob dno patelni, usuwając wszystkie aromatyczne kawałki z dna. Gotuj wino, aż zmniejszy się o połowę, około 2 minuty.
Wlej pokruszone pomidory i wymieszaj do połączenia. Dodaj cukier, sól i pieprz do smaku. Gotuj przez 30 minut. Pod koniec gotowania dodaj posiekaną pietruszkę i zamieszaj sos.
Ostrożnie połóż piersi z kurczaka na sosie i przykryj je tartym parmezanem. Umieść pokrywkę na patelni i zmniejsz ogień do niskiego poziomu. Gotuj na wolnym ogniu, aż ser się rozpuści, a kurczak zostanie dokładnie podgrzany. Dodaj więcej sera do smaku.
Ugotowany makaron ułożyć na talerzu i polać sosem. Na wierzchu połóż pierś z kurczaka i posyp natką pietruszki. Natychmiast podawaj.
To jedno z dań, które robię dla mojej sześcioosobowej rodziny. Bogaty, aromatyczny i całkowicie satysfakcjonujący, wszyscy go uwielbiamy, w tym mój wielki, przywiązany kowboj męża.
I to jest bardzo, bardzo dobra rzecz.
Wydobądź do tego dobry parmezan, moi przyjaciele. To właściwa rzecz.
Zacznij od czterech do sześciu bez kości, skóry, przyciętych piersi z kurczaka. I proszę: nie bój się surowego kurczaka .
Właściwie zaczynam wierzyć, że strach przed surowym kurczakiem jest diagnozowalną fobią. Widziałem ludzi wybiegających z pokoju, wijących się na podłodze i płaczących za mamami.
Umieść piersi z kurczaka w torbie Ziploc – albo pojedynczo, albo, jeśli torba jest tak gigantyczna, jak ta, wszystkie na raz. Zamknij uszczelkę, pozostawiając około cala rozszczelnienia, aby umożliwić ucieczkę powietrza.
Umieszczam je w Ziplocach, żeby kiedy w ciągu sekundy wywalę z nich do diabła, mikroskopijne cząstki surowego kurczaka nie wylądują po pokoju na klawiaturze mojego komputera.
Teraz TO obrzydziłoby mnie za drzwi.
Ubij kurczaka gładką stroną młotka.
Chcesz, aby były bardzo cienkie – około 1/8 do 1/4″ grubości.
Dodaj mąkę na duży talerz. Dopraw solą (koszerna kopalnia)…
I pieprz. Wymieszaj mieszankę mąki.
Dopraw jedną stronę kurczaka solą i pieprzem, a następnie połóż tę stronę na wierzchu mieszanki mąki.
Następnie dopraw drugą stronę.
Surowy kurczak jest prawie skończony. Obiecuję.
Gdy będzie przyprawiony i obtoczony w mące, umieść na talerzu, powtarzając z resztą kurczaka.
Teraz jest gotowy do gotowania!
Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu, a następnie dodaj oliwę z oliwek.
I masło. Niewielka ilość masła sprawi, że kurczak nabierze ładnego złocistego brązu bez całkowitego palenia.
Gdy wszystko będzie ładne i podgrzane, dodaj kurczaka na patelnię.
Smaż z pierwszej strony, aż brzegi zaczną się złocistobrązowe…
Następnie odwróć się na drugą stronę i gotuj jeszcze kilka minut.
Chcesz, żeby kurczak był ładny, złocisty i chrupiący.
Ułóż kurczaka na talerzu i trzymaj w cieple.
Teraz posiekaj cebulę…
I trochę czosnku…
Następnie dodaj je do tej samej patelni na średnim ogniu.
I z miłości do wszystkiego, co dobre i słuszne na świecie, nie czyść najpierw patelni! Chcemy, aby cała ta pyszność pozostała.
Wymieszaj je i pozwól im gotować przez kilka minut.
Następnie weź trochę wina. Mój przyjaciel kwiecień przywiózł mi to z hrabstwa Douglas w stanie Kansas — to i około 700 innych butelek.
Kto by pomyślał, że wino Kansas jest tak pyszne?
A kiedy cebula się ugotuje przez kilka minut…
Wlej dobre 1/2 do 3/4 szklanki wina.
Pozwól mu się nagrzać i bąbelkować…
Dopóki nie zmieni głębokiego koloru i zmniejszy się o połowę.
MMM. To jest tam, gdzie jest smak.
Następnie w drogę pokruszone pomidory!
Wymieszaj, aż wszystko się połączy i gotuj na średnim ogniu. Smaki będą coraz głębsze i głębsze.
Teraz dodaj trochę cukru. Zrównoważy to kwasowość pomidorów i doda przyjemnej równowagi smakowej.
Czy coś takiego.
Dodaj trochę soli i pieprzu, a następnie gotuj sos przez dobre 20-25 minut, od czasu do czasu mieszając.
555 numer podwójnego płomienia
W międzyczasie zetrzyj kilka parmezanu.
Nadszedł czas, aby wydobyć dobre rzeczy.
Po chwili gotowania dodaj trochę posiekanej natki pietruszki do sosu.
I dodaj tylko trochę parmezanu, tylko na kopniaki.
Wymieszaj to, a potem stój i podziwiaj to, co stworzyłeś, bo to jest dobre.
Bo to jest bardzo, bardzo dobre.
Wymieszaj sos, a następnie ostrożnie ułóż na nim piersi z kurczaka.
Następnie całkowicie przykryj kurczaka parmezanem.
Jeśli to źle, cóż… nie chcę mieć racji.
Powtarzam tę mantrę kilka razy dziennie.
O! I podpowiedź: jeśli mam pod ręką świeżą bazylię, to czasami kładę kilka listków na moim kawałku kurczaka tuż przed posypaniem sera. Spróbuj kiedyś.
Teraz nałóż pokrywkę na patelnię i gotuj przez kilka minut…
Mmmm. Uwielbiam to, co dzieje się z kurczakiem na tym etapie.
Zawsze dodaję też więcej sera. Taka jestem dziewczyną.
Powtarzaj za mną: jeśli coś jest dobre, więcej znaczy lepiej.
Teraz posyp jeszcze trochę pietruszki…
I gotowe!
Teraz zgadnij co? Jeśli chcesz, możesz podać tego kurczaka na dużej, tłustej kanapce.
Ale dla mnie obiad nie jest obiadem, chyba że jest jakiś stopień zaangażowania makaronu.
Zawsze posypuję odrobiną parmezanu. Na SZCZESCIE.
Następnie połóż jedną z piersi kurczaka lekko z boku makaronu.
I przykryj makaron dodatkowym sosem.
Zgadnij, czyja to kolacja?
Dam ci podpowiedź: on nie jest kobietą, nie jest dzieckiem i zarabia na życie kastracją cieląt.
I przygotowuje się do bycia bardzo szczęśliwą osobą.
Ciesz się tym! To prawdziwa przyjemność z tłumu i zawsze fajna do zrobienia.
Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią oraz importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej
